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燕窩的原料是 雨燕 （主要是 金絲燕 ）在 東南亞 海邊峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢，在幼燕孵化和長成後就會被棄置。 為避免攀岩採摘上述洞燕燕巢的危險，也有農民建造人工的燕屋讓金絲燕來築巢，但這些屋燕仍和洞燕一樣自行覓食，不受飼料豢養 [1] 。 這些燕巢被人工挑除絨毛等雜物後才是以金絲燕唾液為主要成分的食用燕窩 [2] 。 傳說中國第一個吃燕窩的人是 明朝 航海家 鄭和 。 鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。 無意中發現在斷石峭壁上的燕窩，於是命令部屬採摘，洗淨後用清水燉煮，用以充飢。 數日後，船員各個臉色紅潤，中氣頗足。 於是船隊回國時帶一些獻給明成祖。 历史. 用于烹饪的干燕窝.
維基百科，自由的百科全書. 燕窩 又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等，它是名貴的烹飪原料和補品，但無研究證據支持其營養價值極高的說法。 燕窩的原料是 雨燕 （主要是 金絲燕 ）在 東南亞 海邊峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢，在幼燕孵化和長成後就會被棄置。 為避免攀岩採摘上述洞燕燕巢的危險，也有農民建造人工的燕屋讓金絲燕來築巢，但這些屋燕仍和洞燕一樣自行覓食，不受飼料豢養 [1] 。 這些燕巢被人工挑除絨毛等雜物後才是以金絲燕唾液為主要成分的食用燕窩 [2] 。 傳說中國第一個吃燕窩的人是 明朝 航海家 鄭和 。 鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。 無意中發現在斷石峭壁上的燕窩，於是命令部屬採摘，洗淨後用清水燉煮，用以充飢。
燕窝 又称燕菜、燕根、燕盏、金丝等，它是名贵的烹饪原料和补品，但无研究证据支持其营养价值极高的说法。 燕窝的原料是 雨燕 （主要是 金丝燕 ）在 东南亚 海边峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合绒毛、草叶、或植物茎秆制作的育儿巢，在幼燕孵化和长成后就会被弃置。 为避免攀岩采摘上述洞燕燕巢的危险，也有农民建造人工的燕屋让金丝燕来筑巢，但这些屋燕仍和洞燕一样自行觅食，不受饲料豢养 [1] 。 这些燕巢被人工挑除绒毛等杂物后才是以金丝燕唾液为主要成分的食用燕窝 [2] 。 传说中国第一个吃燕窝的人是 明朝 航海家 郑和 。 郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。 无意中发现在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。
燕之屋以燕窩產品為主營業務，包括純燕窩產品、增強型燕窩產品及周邊開發產品等，共有250個SKU（截至2022年），其中純燕窩產品共有194種 [1]:143。主要產品如下： 「碗燕」：碗裝即食燕窩產品，是燕之屋的核心產品。
維基百科，自由的百科全書. 燕窩糕 是 香港 的一種小吃。 陳意齋 的創辦人陳照寰於1927年遷居到香港謀生後，看準當時香港上流社會人士到 電影院 看電影時喜歡吃一些小食，於是使用屬貴價食材之一的 燕窩 製成燕窩糕 [1] ，作為高級零食出售給這些達官貴人，現在燕窩糕成為訪港旅客的手信 [2] 。 燕窩糕使用 麥芽糖 、燕窩碎、 糖 和糕粉製作，味道清甜，仔細看也會發現到少許 燕窩 [3] 。 不過，燕窩糕不宜擺放過久，開封後即日吃掉較鬆化，如果放在 雪櫃 儲存就會變硬，味道變差。 參見 [ 編輯] 香蕉糕. 芝麻卷. 參考資料 [ 編輯] ^ 手工小食 只想你放心. 明報OL. 2014-09-24 [2019-07-05]. （原始內容 存檔 於2019-07-04）.
2022年1月13日 · 燕窝糕 是 香港 的一种小吃。 陈意斋 的创办人陈照寰于1927年迁居到香港谋生后，看准当时香港上流社会人士到 电影院 看电影时喜欢吃一些小食，于是使用属贵价食材之一的 燕窝 制成燕窝糕 [1] ，作为高级零食出售给这些达官贵人，现在燕窝糕成为访港旅客的手信 [2] 。 燕窝糕使用 麦芽糖 、燕窝碎、 糖 和糕粉制作，味道清甜，仔细看也会发现到少许 燕窝 [3] 。 不过，燕窝糕不宜摆放过久，开封后即日吃掉较松化，如果放在 雪柜 储存就会变硬，味道变差。 参见 [ 编辑] 香蕉糕. 芝麻卷. 参考资料 [ 编辑] ^ 手工小食 只想你放心. 明报OL. 2014-09-24 [2019-07-05]. （原始内容 存档 于2019-07-04）.
伴手禮 或 手信 [1] ，台灣話： o͘-mí-iá-geh （日语： お土産 ），亦作 紀念品 ，是出門到外地時，為親友買的 禮物 ，一般是當地的特產或是诸如地标模型、装束等富含特色的产品。. 這包括從外地帶回家鄉的伴手禮，以及從家鄉帶到外地的伴手禮。. 華人 社會 ...
