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ちまき（粽、中国語: 粽 または 粽子、拼音: zòng ツォン または zòngzi ツォンズ）は、もち米やうるち米、米粉などで作った餅、もしくはもち米を、三角形（または円錐形）に作り、ササなどの「ちまきの葉」（中国語: 粽葉; 拼音: zòngyè ）で包み、イグサなどで縛った。
大肉粽 - 泉州名物の大きな肉ちまき。 泉州菜包 - 泉州市恵安県の切り干し大根、桜えび、ニンニクの芽入り蒸し団子。 洪瀬鶏爪 - 泉州市南安市洪瀬鎮名物のニワトリのもみじ(足)の煮物。 崇武魚巻 - 泉州市恵安県崇武鎮名物の魚肉練り製品の蒸し物。
地黄煎売 （左）、 糖粽売 （右）の 歌合 （『 三十二番職人歌合 』、1494年、その1838年の模写）。. 糖粽売 （あめちまきうり） [1] は、 中世 ・ 近世 （ 12世紀 - 19世紀 ）期にかつて存在した 糖粽 （あめちまき）を 行商 する者であり、かつて 奈良 ...
肉圓（バワン）は、台湾のでんぷん料理、代表的な台湾料理の一つ。 肉餡をでんぷんの粉で包んで、蒸した後もう一度揚げて作った食べ物であり、甘辛ダレを掛けて食べる [1]。 歴史 18世紀、中国からの移民が台湾の彰化県で作った食品が肉圓の始まりという [1]。
肉夾饃 （ロウジアモ、ロージャーモー、ロオジャーモー、 簡体字中国語: 肉夹馍 、 繁体字中国語: 肉夾饃 、Rougamo [1] 、Roujiamo）は、 中華人民共和国 陝西省 の 料理 。. 饃 （モー）に肉を挟んだ料理である。. その形状から ハンバーガー と比較され ...
排行（はいこう）は、中華圏における人名の呼び方の一種で、兄弟の長幼の順序に従ってつけられた番号を名前がわりに用いることをいう。 字 と同様に、 諱 を直接呼ぶことを避けた 通称 である。
端午（たんご）は、五節句の一つ。 端午の節句（たんごのせっく）、菖蒲の節句（しょうぶのせっく）とも呼ばれる。日本では端午の節句に男子の健やかな成長を祈願し各種の行事を行う風習があり、現在ではグレゴリオ暦（新暦）の5月5日に行われ、国民の祝日「こどもの日」になっている。
