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2021年3月14日 · 五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。 五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等 ...
2024年5月10日 · 你的记忆是什么呢？. 飘香的糯米粽叶、原汁原味的白米粽，或是唇齿留香的肉粽。. 今年，贵视已经跃跃欲试，带着三款礼盒，以及红豆抹茶粽、辣子鸡粽、鲜肉板栗粽、腊肉笋子粽、酸汤牛肉粽等多种与“粽”不同的的口味申请参赛~. 清香白粽：原 ...
2021年6月9日 · 乔家栅的粽子走经典路线，鲜肉粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、赤豆粽都是招牌。 不过卖得最好的是要预约的“手作粽”，共两种味道：双蛋黄巨肉粽和猪油夹沙粽。 其实，所有的粽子都是手工包出来的，但“手作粽”延续了最传统的粽子工艺：消费者预约后，师傅包粽子，然后先大火、后小火，煮上4个小时，再焖上数小时，才能出锅——整个流程摒弃流水线生产，所以最像“妈妈的味道”。 其中，猪油夹沙粽颇有讲究——豆沙粽不稀奇，但切开乔家栅的这只，可以看到豆沙贯穿整只粽子，而且中间亮晶晶的。 乔家栅资深点心师赵金美揭秘说，“亮晶晶”是烧化了的猪板油。 之前，将上好的猪板油去除外面的薄膜等杂质后，搓细拉长，裹上豆沙，再包进粽子。 豆沙也得自己熬，红小豆煮熟去皮滤沙，加入砂糖、猪油、素油混合。
2023年6月17日 · 市场. 热推大黄米粽 口味多样咸甜皆宜. 桂花梅子粽、紫糯栗蓉粽、五谷杂粮粽、果肉冰粽……临近端午，在鹭岛的大街小巷及大小商超，不同风味的粽子已纷纷登场。. 在大润发超市，有一排长长的“粽情端午”展销区，陈列的粽子根据品牌、重量 ...
2023年5月23日 · 据了解，“稻香私房”今年共推出20余种粽子口味，其中既有香菇鸡肉粽、桂花蜜藕粽、红豆燕麦粽等新口味，还有干贝鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、梅干菜鲜肉粽、藜麦肉粽、板栗鲜肉粽等肉粽，以及黑米八宝粽、大黄米豆沙粽、青稞杂粮粽、金丝蜜枣粽等不 ...
2023年5月19日 · 百年非遗工艺的经典洗沙粽定是不容错过，经典酱香蛋黄黑猪肉粽同样为湖州粽的灵魂。 还有地道风物定制的三种结合江浙特色的创新馅料： 酱香东坡肉粽、 乌米桂花枣泥粽、血糯米芋泥红豆粽 ；以及今年的创新口味—— 小米冰糖南瓜棕。
2021年6月13日 · 现代快报讯（记者 高达）端午将至。在苏州市姑苏区平江街道新湘苑社区，随着凌恩斌的一双巧手上下翻转，秤砣粽、元宝粽、蝴蝶粽、海星粽、菱角粽、斧头粽、五角粽、霸王粽 …… 这些造型十足的粽子纷纷呈现在记……
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