搜尋結果
- $2000胡瓜 : 祝我一路順風 ( 全新未拆封)請買家下訂單後,3天內付款。
- $185~春庄生活美學小舖~全新未拆錄音帶 胡瓜/天花亂墜Y8836359387
- $150胡瓜,年輕時自己買的一手,錄音帶,保存良好8懷舊柑仔店
- $560DVD專賣店 2016臺灣喜劇奇幻電影《人生按個贊》胡瓜/白冰冰.國語中字Y7595310779
- $322報告典獄長 曾志偉 張菲 廖峻 胡瓜 鄭進一 陳松勇 DVD 旺達の店旺達百貨店
- $145【蔬菜之家滿額免運00G17-1】大包裝.小黃瓜(306小胡瓜)種子4.5克(約135顆)※不適用郵寄掛號※【蔬菜之家】種子.園藝資材專賣
- $50小胡瓜-阿秀 【滿790免運費】【特選種子】 農友牌 小包裝種子 約2g/包國定例假日公休
- $680*海葵達人* G1-01AS台灣伊士達ISTA兩棲爬蟲胡瓜型夾燈 (附開關)無燈泡*實體店面購物有保障*海葵達人
- $40吉利303小胡瓜種子55粒40元*一枝獨秀*
- $18*滿1200免運費*【LB024】DIY種子栽種 成就滿滿~雙色胡瓜 F1品種 【園丁花圃】園丁花圃699起免運費
- $350胡瓜-《我是個很容易上癮的人》(CD)(海外復刻版)心歌懷舊音樂
- $3500和田玉福瓜胡瓜手把件來買買LineMymy
胡瓜做法大全:清新小菜的多样演绎. 胡瓜,又称黄瓜,是我们日常生活中常见的蔬菜,以其清脆的口感和丰富的营养价值受到广泛欢迎。. 胡瓜不仅生吃可口,还可以通过多种烹饪方法制作成各种美味的菜肴。. 本文将介绍几种胡瓜的常见做法,让您在家也能 ...
黄瓜又名王瓜、刺瓜、胡瓜,属葫芦科一年生攀援状草本植物。. 原产印度,张骞出使后引入中国,取名胡瓜,南北朝时因揭族人赵国君王反对呼北方少数民族为胡民,改胡瓜为黄瓜。. 全国各地普遍种植,其肉嫩多汁,芳香脆甜,生吃、凉拌、炒食、腌渍、酱制 ...
第一时间我想到小胡瓜(Zucchini/Courgette)。 小胡瓜这个食材非常意大利,在意大利料理中常见常用。 小胡瓜能给意面带来额外的口感,还经常直接切成长条意面状取代意面做成低碳水的减脂健康“意面”(这样的意面被生动地称为“courgetti/zoodles噢)。
黄瓜原来叫胡瓜 黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,起源于喜马拉雅山脉南麓的热带雨林地区,目前在中国各地均有栽培,是夏季主要菜蔬之一。据考察发现,世界上最早栽培黄瓜的国家是印度。
- 概览
- 那为什么胡瓜要改名为黄瓜呢?
- 那为什么黄瓜不叫绿瓜呢?
黄瓜是我们日常生活中常见的一种蔬菜,它的营养丰富且做法多样。尤其是夏季,清水洗洗就可以直接吃,清凉又解暑。可是这种明明外表是绿色的瓜,为什么要叫“黄”瓜呢?这就要从黄瓜的历史讲起。
黄瓜,又称为胡瓜,起源于喜马拉雅山南麓尼泊尔地带,是葫芦科甜瓜属一年生草本蔓生攀缘植物,意思是黄瓜可以在一年内成熟。当初被叫为“胡瓜”,是因为黄瓜并非中原地区的原有植物,而是在汉武帝时期张骞出使西域而带回来的“移民”。
据唐代杜宝所写的《拾遗录》中记载:“大业四年,避讳改为黄瓜,俗又呼为王瓜。”。意思是在隋大业年间,为了避讳,“胡瓜”改名为“黄瓜”。难道是“胡”字撞了皇上的名讳吗?其实不是,唐代史学家吴兢《贞观政要》里面记载到:“隋炀帝性好猜防,专信邪道,大忌胡人”。原来是因为隋炀帝对胡人犯忌,所以才将胡瓜改名为黄瓜。同一时期很多从西域带回来的胡人用品怕犯了皇上的忌讳,纷纷改了名,比如茄子便改头换面为“昆仑紫瓜”。但是关于“胡瓜”被改名为“黄瓜”的时间是具有争议性的,有学者提出贞观四年、南北朝时期等等不同的说法。
那问题又来了,胡瓜明明可以改名为绿瓜啊,茄子都改名为紫瓜。
在清朝光绪年间所修的《畿辅通志》中说到:从这段话可以看出,虽然黄瓜顶了一张绿油油的皮肤,但是它开的花却是黄色。而且在它衰老时,黄瓜中可溶性糖随着呼吸消耗而减少,乙烯释放愈发强烈,叶绿素含量减少,故在衰老后呈黄色。正如清人徐柯写的《清稗类钞》中解释到:“胡瓜为蔬菜类植物,俗称黄瓜,有卷须,叶作掌状,浅裂,粗糙有毛。夏开黄色合瓣花,雌雄同株。实长数寸,色黄绿,有刺甚多,供食。”
所以,明明是绿色,却称之为黄瓜,离不开历史的缘由。
本期作者:庞晓慧 赵力超 | 美编:蔡惠敏
参考文献
[1]许振东.瓜本绿色,为何称“黄”——黄瓜之名溯源及文学表现[J].语文教学之友,2019,38(01),3-6
[2] 李丹丹,张丹,张有利,张欣悦,宿畅,李季,张洋,林玉.弱光对黄瓜幼苗叶片光合产物积累的影响.[J].黑龙江八一农垦大学学报,2019,31(01),1-6
黄瓜明明是绿色的,为什么叫”黄“瓜呢?. 黄瓜最开始引入的时候叫做胡瓜,因为习惯把本地之外的人叫做胡人,从外引进的黄瓜自然叫胡瓜了。. 后因胡人石勒登基做皇帝之后,忌讳“胡”字而改名黄瓜,再后来人们发现青绿色的嫩黄瓜口感更好,于是 ...
2022年4月6日 · 黄瓜,古称胡瓜,是西汉张骞从西域带到中原的。 张骞带回的不仅是黄瓜,还有苜蓿、芝麻、蚕豆、核桃、葡萄、石榴、胡萝卜、香菜、大蒜等农作物。