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所謂「黑心蘿蔔」指的是白蘿蔔切開後，肉質部位出現黑色條斑、塊狀黑斑、點狀黑斑或黑色腐爛狀等，造成這種狀況的原因很多，例如白蘿蔔生長過程中，出現生長元素「鈣」或「硼」的缺乏症，肉質部沿著中央部位生有暗褐色或黑褐色的條斑，嚴重時肉質根莖內部會呈黑心甚至蓬心（空心），外表皮則呈現粗糙、龜裂並出現堅硬褐色粗皮的木栓化細胞。 另外，在夏秋之際，颱風或暴雨之後，經常造成高溫潮濕的環境，此時土壤若有黑腐病的菌絲，就會在淹水的情形下，經由根莖傳染至白蘿蔔肉質部位形成黑色的病徵，嚴重時會腐爛發臭。 所以當你切開白蘿蔔，發現黑心現象，就別吃啦！ 蘿蔔黑心（上）指的是肉質部位出現黑色條斑、塊狀黑斑、點狀黑斑或黑色腐爛。 嚴重時甚至會有蓬心（下）。 （圖片提供／雷家芸）
由於背割草機在株間走道除草實在又累又吸一堆油煙，且打草同時也會打到鳳梨葉，於是總想著用其他方法抑制雜草。 其實除草的目的，主要是讓鳳梨曬得到陽光，可以達成目的就好。 想著想著，不如來試試以前附近農友也會掛在嘴邊說的，你常常去走去踩，那些草也會變矮啦。 但其實沒有人認真做過。 那再認真想一想，在野外在山上，那些常有人走動的路徑，或是動物走過的獸徑，就是不斷踩草的結果。 但真的可以踩成那樣嗎？ 是要花多久時間去踩啊？ 抱持著這些疑問，不如就先來試個幾行。 為了「踏實」地把草壓下去，前腳往前，後腳跟著踩在前一腳的位置。 踩草壓草實驗，從兩行到整個田區. 我先在鳳梨田A區中選兩條寬行走道來試試（鳳梨田有所謂的窄行與寬行）。 此時是四月底，草的高度大概在膝蓋的位置。
全球獨有超級未來食物 古老抗旱油芒成功復育. 許 素惠. 20210203. 臺灣油芒消失逾60年，中研院植物研究團隊費盡千辛萬苦找到種原復育，抗旱程度連沙漠都能種，被國際喻為超級未來食物。. （圖片提供／徐子富）. 「油芒」一種既現代又超未來且古老的穀物，是 ...
twitter. 葉菜染露菌病出現角斑。 （圖片提供／花蓮區農業改良場） 北臺灣下雨下個不停，種植十字花科蔬菜與瓜類容易發生露菌病，番茄也好發晚疫病，花蓮區農業改良場建議農民，把握雨停半天空檔趕緊施藥防治；但若下雨下到不留空隙，農民也無計可施，農改場提醒，氮肥施用過量恐怕會降低植株抗病性，農友應合理施肥，做好清園，將染病植株移出田間，才可降低其他健康植株也染病的風險。 濕冷環境容易造成露菌病發生，露菌病會從蔬菜外圍葉片開始感染，在葉面造成黃綠色褪綠斑塊，之後病斑轉白，形成具明顯葉脈侷限的角斑；潮濕時葉背還會出現白色菌絲，之後顏色轉深，部分葉菜感染時莖及花梗處還會膨大。 露菌病屬真菌性病害，毛毛細雨或晨間露水都會造成田間傳播。
3、冷氣團過境時實施果園噴水。 例如蓮霧園加強土壤保濕，低溫期間引灌溫度較高的地下水保持根溫或由樹冠上噴霧保溫。 4、寒流過後則必須在葉面上噴灑低濃度氮肥等營養液，可促進植株與果實恢復生長，減少損害。 這段氣溫不穩定期間，對於開花期的果樹建議加強飼養授粉昆蟲，增加授粉著果率；周年生產的木瓜、番石榴，也適度疏果，減輕樹體的負荷，避免樹勢衰弱而導致果實品質下降或落果。 芒果飼養授粉昆蟲提高著果。 （圖片提供／高雄區農改場） 蔬菜作物： 蔬菜方面，可採收蔬菜立即採收，未採收部份加強畦溝灌水管理。 正在生產的冬季蔬菜如苦瓜、絲瓜及胡瓜等則容易因低溫引起落花、落果、裂果、葉片黃化及新梢畸形。
中興大學植物病理學系副教授王智立指出，據國外研究，大白菜葉梗出現黑斑與氮肥施用過多有關，是亞硝酸離子累積葉脈未代謝掉所致，但其明確的肇因機轉還不明，此現象是生理性問題，國外又稱作「Pepper spot」，並非病害，只要黑斑未經病原菌、微生物二度感染，食用無安全疑慮。 大白菜葉梗的芝麻狀黑斑是氮肥施用過多所致。 除了氮肥施用過多，Pepper spot發生與環境、品種都有關係，成熟期日照較少及特定品種都會比較嚴重。 他並說，其實小白菜也會發生。 但大白菜若是染了「黑斑病」或「炭疽病」，則不建議食用。
農傳媒. 20161115. 文、圖片提供／ 吳雅芳 文、圖片提供／ 陳昇寬 文、圖片提供／ 鄭安秀. 番茄病害（二） 9. 白粉病《Powdery mildew》 病原菌： Oidium ellipticum Sawada、Erysiphe orontii Cast. 本病害主要發生栽培後期植株枝葉較茂密時，由下位葉開始危害葉片及莖部，初期病徵在葉片出現細小白色粉狀斑點，病斑逐漸擴大，罹病部位覆蓋上一層白粉，葉面亦常見白粉病徵，此乃病原菌之分生孢子及分生孢子梗。 嚴重被害時葉表面被害組織呈現淡褐色，葉背面呈現黃化現象，導致葉肉組織壞疽，葉片乾枯、落葉。 白粉病. 10. 晚疫病《Late blight》 病原菌： Phytophthora infestans.
