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2022年9月2日 · 以下分析可能增加胰臟癌風險的飲食習慣： 過量糖分攝取. 過量的糖分攝取已被國內外證實與多項疾病息息相關。 中研院基因體研究中心團隊曾於 2019 年發表研究證明，當胰臟細胞處於高糖環境，容易引發 DNA 損傷，造成致癌基因突變進而啟動癌化。 該研究團隊經由動物實驗證實，高糖飲食習慣容易在胰臟造成糖代謝異常，是引發胰臟組織 DNA 損傷的關鍵原因。 高脂肪飲食. 依國外研究及文獻統計顯示，高脂肪飲食、體重過重等，也屬於胰臟癌的危險因子 。 抽菸. 從過去各項研究顯示，有關胰臟癌的高危險因子中 ，抽煙是最有可能重要的因素之一。 據統計因抽煙而得到胰臟癌的風險是不抽煙者的 2 到 3 倍。 飲酒. 在部份研究中，有發現飲酒可能增加胰臟癌風險，但目前科學研究還無法系統性地完全證明飲酒與胰臟癌的關聯。
胰臟癌患者有部分會併發 糖尿病 ，患者應依循 血糖 調控原則來飲食。 首先每周至少測 2～3次飯前及飯後的血糖。 飲食上補充大量的蛋白質，像是豆、魚、蛋、肉類都是很好的來源，同時控制水果攝取份量，以三餐飯後各一份水果補充即可 （一份水果約棒球大小）。 澱粉的攝取量也要適中，以幫助蛋白質利用，米飯及麵類皆是良好的來源，若患者消化差，應減少高纖維質的全穀雜糧類食物。 (圖片來源：pixabay) 胰臟癌術後，脂肪酵素可能會無法大量分泌，但油脂補充又是飲食中很重要的一環，缺少油脂將難以維持體重。 所以，若治療中遇到脂肪消化不良（脂肪瀉），則需配合醫師建議補充消化酵素。 胰臟癌不管在術前術後、化療時期，都要維持好的體力，因此，飲食上多補充蛋白質，並搭配適量澱粉，才有足夠熱量跟體力來治療。
2021年10月15日 · 癌症飲食. 胰臟癌最愛6種人！ 營養師曝「防癌餐盤」 每天吃5種食物向胰臟癌說掰掰. 郭庚儒 整理 ｜ 2021/10/15 15:57. 字體放大. 前駐泰國大使李應元驚傳確診胰臟癌晚期，向總統蔡英文請辭，於今年8月底正式離任返台治療。 胰臟癌死亡率高，有「癌王」之稱，究竟該如何預防罹患胰臟癌呢？ 看更多： 李應元疑因胰臟癌接受治療中 醫曝「癌王」難發現 上腹痛、體重驟降等快檢查. 6種人胰臟癌風險高. 營養師宋明樺指出，所有癌症中，胰臟癌真的是最令人害怕的癌王。 近年更有年輕化趨勢， 尤其是男性、肥胖者、高血糖、 糖尿病患者 、抽菸者、飲酒且患有慢性胰臟炎者，胰臟癌風險比較高 。 看更多： 糖尿病能吃飯也能吃麵！ 醫師揭「糖尿病飲食順序」 吃好、吃飽又不怕血糖暴衝.
2023年6月29日 · 香港癌症基金會指，胰臟癌於各類癌症中惡性較高，因為胰臟深藏於體內，腫瘤位置隱蔽，難以發現，大部分患者於確診時已屬晚期，普遍存活率為3至6個月。 有醫生指，其中3大因素會令患癌風險高10倍。 營養師趙函穎推介11種食物，有助預防胰臟癌。 胰臟癌徵兆｜愛吃1食物致胰臟癌 突然變瘦恐是先兆. 胰臟癌難以發現，沒有任何沒有明顯症狀，身體上的變化也可能是患癌徵兆。 胃腸肝膽科醫生錢政弘在節目 《健康2.0》 分享病例指，一名50歲男子本來身材偏肥血壓偏高，血糖數值偏高，約為108至112，但未至於患糖尿病。 檢查後，醫生提醒他多做運動減重，否則會變成糖尿病。 然而，患者飲食上依然沒有刻意減重，但卻突然明顯變瘦，腹部不適，因而求醫檢查。 【同場加映】胰臟癌5大症狀. +6.
2018年10月17日 · 胰臟癌患者飲食原則：低油、清淡、高蛋白、高熱量. 胰臟癌治療過程中，手術與化學治療為主要核心，兩者都需消耗大量體力，但病患卻經常在手術之後無法正常進食，或是因化療帶來的噁心、嘔吐與腹瀉等副作用造成食慾不振，消瘦得更快。 健仁醫院營養組組長莊鯉提醒胰臟癌患者，即使食慾不振，還是得切記「低油」、「清淡」、「高蛋白」、「高熱量」的原則，均衡攝取六大類食物，不要偏食，以降低消化道負擔，並補充足夠體力，迎接每個階段的治療。 胰臟癌患者食慾不振？ 少量多餐減輕消化負擔.
2018年8月7日 · 胰臟癌患者有部分會併發糖尿病，患者應依循血糖調控原則來飲食，首先每周至少測2-3次飯前及飯後的血糖。 飲食上補充大量的蛋白質，像是豆、魚、蛋、肉類都是很好的來源，同時控制水果攝取份量，以三餐飯後各一份水果補充即可（一份水果約棒球大小）。 澱粉的攝取量也要適中，以幫助蛋白質利用，米飯及麵類皆是良好的來源，若患者消化差，應減少高纖維質的全穀雜糧類食物。 胰臟癌術後，脂肪酵素可能會無法大量分泌，但油脂補充又是飲食中很重要的一環，缺少油脂將難以維持體重。 所以，若治療中遇到脂肪消化不良（脂肪瀉），則需配合醫師建議補充消化酵素。 胰臟癌不管在術前術後、化療時期，都要維持好的體力，因此，飲食上多補充蛋白質，並搭配適量澱粉，才有足夠熱量跟體力來治療。
胰臟癌病人. 04:535. 體重減輕. 05:425.1. 秤量體重？ 06:365.2. 體重減輕=肌肉減少. 07:315.3. 體重維持. 08:525.4. 營養的幫助. 10:035.5. 營養小診斷. 10:546. 癌症惡病質. 12:166.1. 胰臟的手術. 13:006.2. 胰十二指腸切除術. 14:506.3. 遠端胰臟切除. 15:336.4. 全胰臟切除. 16:487. 腸胃道手術飲食進展. 18:108. 飲食持續兩周無法進步，建議營養師評估.
