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2023年5月28日 · 飲食中含高草酸對於腎臟影響極大，包括腎結石、腎鈣化症、急性腎損傷、慢性腎病變都與高草酸有關。. 腎臟專科醫師陳佑丞分享一國外研究，其盤點出「5大類高草酸食物」，第1名由莧菜籽奪下，緊追在後的是菠菜，它不僅高草酸，也是高鉀食物 ...
2023年5月22日 · 健康網》「這蔬菜」高鉀又高草酸 醫：腎病患者攝取要注意. 陳佑丞提醒，慢性腎臟病或末期腎臟病病人，在攝取菠菜時要特別小心，因它含高鉀及高草酸；示意圖。. （圖取自photoAC）. 〔健康頻道／綜合報導〕草酸是一種有機物，也稱酢漿草酸，若攝取 ...
2024年3月5日 · 營養師高敏敏為大家整理了一份草酸食物大清單，以綠、黃、紅三種等級區分食物中草酸含量的高低，幫助大家聰明選擇食材及衡量攝取量，避免腎結石找上門。
2023年5月29日 · 陳佑丞說，根據研究顯示，很多蔬菜含有高量的草酸，如果均衡飲食，有菜、有豆製品、有肉、有奶類等一起吃，蔬菜中的草酸和食物中的鈣在腸胃道中就可以結合成草酸鈣，從糞便中排出，尿酸就不會混在尿液中，在腎臟和泌尿系統中形成傷害。
2 天前 · 小心5類高草酸蔬菜 用水烚無法完全去除 江守山醫生指，以下5種常見的蔬菜草酸含量較高，若本身患有慢性腎病，更應該盡量避免進食這些蔬菜，以免加劇腎臟損傷： 菠菜 芹菜 綠莧菜 紅莧菜 馬齒莧 江醫生解釋，莧菜、菠菜都是高草酸的蔬菜，如果一次過攝取1200毫克草酸，即進食約600克的菠菜或 ...
2023年5月21日 · 高草酸恐致腎結石、慢性腎病變、急性腎損傷. 陳佑丞指出，即使在每日飲食含草酸低於50mg的情況下，飲食中草酸增加也會造成尿中草酸排除量增加。 飲食中的鈣含量對於草酸在尿中排除的量影響同等重要。 鈣離子在腸道中會與草酸結合，使腸道對於草酸的吸收減少，進而使尿中草酸排除的量減少。 另，飲食中含高草酸，對腎臟造成的影響，包含腎結石或腎鈣化症、急性腎損傷、慢性腎病變。 醫師提醒，若想改善及避免腎臟危害，建議飲食必須含鈣充足。 （圖取自freepik） 陳佑丞提醒，綜合上述整理，可見飲食中草酸對於腎臟影響極大。 為了改善及避免其對腎臟的危害，建議掌握以下3原則： 1.飲食必須含鈣充足： 可以增加腸道中草酸跟鈣結合，減少草酸被腸道吸收。 2.不要同時服用： 像是富含乙二醇、維他命C或奧利司他的東西。
2023年5月29日 · 想要預防腎結石，除了多喝水，腎臟科醫師 陳佑丞 也分享，病人的飲食習慣其實某些食物也可能導致結石發生，像是高草酸的食物，如菠菜、紅茶等，都容易使草酸鈣結石生成，共盤點四大類食物恐導致結石。 菠菜屬於高草酸食物。 （示意圖／shutterstock達志影像）...
