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2022年2月17日 · 腎臟病通常不建議攝取太多蔬菜和水果，因為其中含有鉀離子，而過多的鉀離子對於腎臟功能不好的人來說，就造成腎臟的負擔！ 因為鉀離子透過尿液排除體外，而腎臟無法排除鉀離子時，過量的鉀離子蓄積體內，反而會造成身體不適，影響心臟等功能。 腎臟病患可以吃蔬菜和水果嗎？ 可經由醫師的評估及診斷是否需要限鉀！ 美國國家腎臟基金會提出，與普遍看法相反的建議，腎病患者可以吃水果和蔬菜！ 因為蔬菜和水果是均衡飲食中很重要成分，提供多種維生素、礦物質和膳食纖維等。 但是當出現腎功能開始下降時，血液中的鉀含量就會開始上升，此時，建議遵循低鉀飲食，如此血中鉀含量可以恢復正常值。 但是，並非所有腎病患者都需要遵循低鉀飲食，是否要限鉀要經過專業醫師的評估及建議才能執行！
小. 草酸含量高的食物會影響鈣質吸收？ 2019-05-18. 閱讀時間小於1分鐘 ( 592 字) 有此一說： 我聽人家說菠菜和核桃（堅果類？ ）的〝草酸〞含量很高， 所以吃進身體裡會影響鈣質吸收、造成鈣質吸收降低..... 是真的嗎？ >_<" 營養師回答. 營養保健諮詢科 林慧敏營養師. 蔬菜類有很多都含有值酸草酸等物質，雖說直酸或草酸會與鈣結合而造成結石，話是沒錯但造成結石的原因並不盡然如此，血液中若偏酸也比較容易結石。 此外，若單從食物中的搭配不當而造成結石的機會實在是很微渺，其實不需要太過擔心。 至於會影響鈣質的吸收也沒錯，但也無須矯枉過正，只要不是大量的飲用，是不足以造成鈣質大量流失。 營養師回答. 營養保健諮詢科 饒月娟營養師.
一、草酸鈣（CALCIUM OXALATE）：正常無~偶爾少量 食物代謝衍生物，大量時則可能出現結石風險，大量出現原因可能與泌尿道結石、重度慢性腎臟疾病、乙二醇中毒有關。
健康的腎臟具有平衡血液中的鹽分和礦物質的作用，而腎臟病患者則是因為腎臟的功能出現障礙，無法有效過濾身體的血液，使得過多礦物質和鹽分在體內滯留，水分蓄積導致身體浮腫，嚴重可能引發心臟衰竭等。 而此時飲食就變得格外重要，透過控制吃進去和喝進去的食物可以幫助減少腎臟的過度代謝負擔，以維持體內鹽和礦物質的平衡，飲食的重點在於吃正確食物、避免攝入高鈉、鉀和磷等礦物質，透過調整控制飲食達到預防、延緩慢性腎病引發的健康問題。 慢性腎病可以逆轉嗎？ 慢性腎病無法痊癒，在腎臟已受到損傷的情況下，可以透過治療來緩解症狀發生，也可以採取生活型態的調整來延緩狀況變得更差. 一、體重過重、肥胖，需要執行減重. 二、有抽菸習慣者，開始戒菸. 三、控制鹽的攝取，每天控制鈉含量攝取在2400mg以下. 四、健康、均衡的飲食
2022年11月16日 · 飲食的重點在於吃正確食物、避免攝入鈉、鉀和磷含量高，透過飲食達到預防或延緩慢性腎病引起的一些健康問題，而且吃、喝什麼也會對於疾病治療效果有影響！
2022年3月3日 · 2、限制草酸鹽含量高的食物：菠菜、許多漿果類蔬果、巧克力、麥麩、堅果、甜菜、茶和大黃等，建議剔除於飲食清單。 3、從飲食中攝取足量的鈣：每天三份乳製品，有助降低鈣結石形成的風險。 4、避免額外補充鈣片：如果想要從保健食品中攝取鈣，建議先諮詢專業醫師及營養師。 5、適量蛋白質：過多的蛋白質攝取，會導致腎臟排出更多的鈣，可能會導致更多的結石在腎臟中形成。 6、避免攝取太多鹽：攝取太多鈉，會增加尿液中的鈣含量，如此一來，會增加罹患結石的機會。
醫學百科辭典. 醫學名詞. 高草酸鹽尿症 hyperoxaluria. 腎臟是草酸排泄的唯一途徑。 草酸為陰離子，常與鈣鹽結合沉澱，產生結晶核並凝集形成結石。 高草酸尿症可分遺傳性和獲得性。 原發性高草酸鹽尿：I型為肝內過氧化物脢—丙氨酸乙醛酸氨基轉換脢缺講座陷。 腎臟是草酸排泄的唯一途徑。 草酸為陰離子，常與鈣鹽結合沉澱，產生結晶核並凝集形成結石。 高草酸尿症可分遺傳性和獲得性。 原發性高草酸鹽尿：I型為肝內過氧化物脢—丙氨酸...|KingNet國家網路醫藥.
