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- 多喝水：根據泌尿科醫學會的建議，好發腎結石的成年人每天至少需要排2500毫升的尿液才能減少腎結石的復發，換算成每天飲水量至少要3,000西西以上；正常人一般也建議至少要喝2,000西西以上的水，避免結石形成。
- 少吃鹽：許多研究都證實，長期吃太鹹的食物會增加腎結石的發生率；根據美國國家糖尿病消化暨腎臟疾病研究機構建議，對於腎結石好發者，每日鹽的攝取量要少於一茶匙(約2,300毫克)的量。
- 足夠鈣：吃鈣不足無法讓草酸形成草酸鈣由腸道排出，反而增加草酸吸收，在腎臟形成草酸鈣結石；美國泌尿科醫學會建議，成人每日鈣攝取量應1000-1200毫克，約250毫升牛奶4杯所提供的鈣量，由於正常飲食已有鈣的攝取，加上牛奶1~2杯即可獲得足夠的鈣。
- 少吃肉：攝取太多動物性蛋白質會增加腎結石形成，尤其是草酸鈣、尿酸結石的患者更要注意。
若直接將生鮮蔬菜打成汁來飲用，雖然看起來除渣之後的蔬菜汁所含草酸量較整體蔬菜泥為低，但除渣之後的蔬菜汁較易經由腎臟代謝、尿液排泄。 我們必須要記得：在高纖飲食時，草酸大多由糞便排出；而低纖飲食時，草酸則從尿液排泄。
2024年5月3日 · 高草酸食物，包括菠菜、番薯、李子、巧克力、花生等，腎結石患者應少吃，並記得多喝水、少肉、少鹽。 由於深色蔬菜內含的草酸會影響鈣質吸收，建議兩者間隔2小時再吃，兩者的利用率都會提升。 補鈣應低劑量多次服用 過多增加腎負擔. 臺安醫院營養師李祥瑞認為，國人鈣的攝取量一向偏低，所以補充鈣片確有其必要。 國人每日鈣建議攝取量為800～1200毫克，更年期婦女鈣流失量較大，建議每日攝取1200～1500毫克，但服用方式應為低劑量多次（分散在3餐飯後）服用，切忌1次服用足量，因人體吸收有限，80％會藉糞便或尿液排出，反而增加腎臟負擔。 市面上有一些鈣片發泡碇，號稱一碇1000毫克，其實，人體單次可吸收的鈣含量僅300毫克，吃多也無法吸收，只會增加腎臟負擔。 增加骨密度靠食補 鈣片、藥物為候補.
例如菠菜、巧克力、杏仁、甜菜、茶、秋葵。如果本身的結石主要是草酸鈣，但又超愛高草酸食物怎麼辦？營養師表示，可以讓草酸在腸道和鈣結合，隨糞便排出。如此一來，鈣會結合草酸一起排出去，所以有草酸鈣結石的人「鈣」更要吃夠！
2024年3月31日 · 除了菠菜和豆腐之外，其他高草酸食物，例如：巧克力、芥藍菜、秋葵、芹菜、青椒、地瓜、藍莓和葡萄等，若與富含鈣質的牛奶、起司或優格一起食用，也是一樣的情況，都不用過度擔心會形成腎結石。 邱詩涵營養師甚至認為，鈣質和含草酸食物一起吃，有助減少草酸進入血液中和血鈣結合，避免在泌尿系統中形成泌尿道結石。 預防腎結石，「多喝水」更實際. 相較於關注菠菜豆腐湯能不能吃，預防腎結石更重要的是養成多喝水（每人每天喝水2500至3000c.c.以上）的習慣，以幫助沈積於腎臟中的鈣質和廢棄物排出體外，同時養成均衡飲食、攝取足量新鮮蔬果的習慣；不過量攝取維生素C和蛋白質，因為維生素C在體內會代謝產生草酸，蛋白質會增加尿液中鈣質及尿酸的代謝，進而增加結石風險。 【健康小叮嚀】：
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如何保護腎臟?
過多Vitamin C代謝後會形成草酸，增加高草酸尿症風險，建議成人每日攝取量為100mg即可，過多反而會造成身體負擔。 3、高鈉重鹹飲食 當身體攝取過多的鈉就會從尿液排泄，此時可能增加尿鈣濃度、增加結石沉澱結晶；常見的結石症狀有腎結石和尿路結石。
2024年3月14日 · 健康新知. 內科. 預防腎臟病要控制三高！ 醫：低蛋白飲食能減緩腎功能退化速度. By 華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導 2024年3月14日 10:06. 關鍵字： 三高 腎臟病 洗腎 世界腎臟日 低蛋白飲食 腎功能衰退 林軒任. 今年3月14日是「世界腎臟日 World Kidney Day」，台灣腎臟病的盛行率持續攀升，已突破12%，相當於每8個人就有1人腎臟病；而根據台灣腎臟醫學會去（2023）年發布的2022年台灣腎病年報顯示，台灣洗腎發生率5年來首降！ 但是，腎臟病預防仍舊不能掉以輕心。 《文章目錄》 腎臟病友如何保護腎臟？ 亞洲大學附屬醫院腹膜透析室腎臟科林軒任主任，因為自己的外婆是糖尿病腎病變的患者，希望在社群「引人入腎」透過「醫學白話文」將健康知識傳遞給民眾。
