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2020年4月25日 · 同樣，記得避免過多地將關注放在食物上，以免看不到全局。. 5. 考慮季節性和可持續性. 「自身的健康與地球、食物系統和土壤的健康不可避免地聯繫在一起，而大家在購買食品的決策對環境的影響越來越明顯。. 儘管這是一個複雜且多方面的議題，但有意識地 ...
2020年3月23日 · 焦蔬菜沙律配亞洲沙律醬及種子（Charred Green Salad With An Asian Dressing And Seeds） 蔬菜沙律經常被低估。這種充滿活力的產品含豐富營養成分和維生素，適合春天。 加入額外的種子穀物混合物則是Omega-3脂肪酸的重要來源，而Omega-3脂肪酸對於保持 ...
2020年7月28日 · 素食主義者應該都認識 Roxy Pope 和Ben Pook。作為So Vegan博客的創始人，他們以開發簡單、健康的日常食材 而為人熟知，他們的第二本食譜《 One Pot Vegan 》也不例外，書中包括如何在一個忙碌的工作日晚上用一個鍋子製作豐富的便當。 下面是三種蔬菜的食譜，烹調過程短，讓大家可以過一個輕鬆又有 ...
2023年7月14日 · 早餐是一天中最重要的一餐，只需選擇含優質碳水化合物、纖維與蛋白質組合，就能維持一整天的好狀態，並促進身體新陳代謝。反而不吃早飯的人通常會在午餐和晚餐時吃更多高熱量食物，提高增肥的機率。考慮到上班族們的早餐時間非常珍貴，以下整理了5個又簡單又營養的早餐做法。
2020年9月12日 · 記住guacamole鱷梨醬也是一種蔬菜，它不僅僅是關於羽衣甘藍！ 早在2011年，Ella的健康之旅就開始了，她在19歲時被診斷出患有罕見的疾病：姿勢性正位心動過速綜合徵，這種疾病損害了她的自主神經系統，使她長期感到疲勞和消化問題。 為了尋求藥物治療的替代方案，她最終轉向了不含麩質、肉類、糖和乳製品的植物性飲食。 在改變生活的結果的鼓舞下，她在第二年推出了她的博客Deliciously Ella，分享美味的食譜和同樣令人垂涎的視覺效果。 從那時起，Ella有了一班忠實的觀眾，她寫了多本烹飪書（包括Deliciously Ella: The Plant-Based Cookbook），並在倫敦開設了餐館，同時傳播了多吃植物和少吃加工食品的有科學支持的信息。
2020年12月18日 · 建議做好比例調配，1/4蛋白質，包括黃豆、豆漿、黑豆、肉類、蛋、魚和海鮮、1/4澱粉水果類與醣類、1/2蔬菜。 營養師黃韋堯說：「不管是168還是442，很多人都會在不經意的狀態之下，攝取過多的醣類而不自知。 之前很多種飲食控制，都在如何計算卡路里，這點真得很多人都難以做到。 所以我建議用肉眼來判斷就好，把一餐的分量想像成一個圓盤，把等份的蔬菜、蛋白質和澱粉類做好比例，不用計算卡路里，也很方便。 2.會分辨醣類食物. 因應「减醣」飲食，以及一餐可以吃1/4醣類食物，你應該要知道有哪些屬於醣類食物，必須要減少，像是白飯、白麵條、白麵包這些，都是最容易被忽略的醣類食物，這些都屬於膳食纖維含量少的精緻碳水化合物，大量食用之後，容易導致血糖上升，長期食用沒有大量消耗，就會引起肥胖現象。
2020年12月23日 · 每到秋冬季節，有很多人身上穿著厚厚的衣服，但是手腳還是會經常性地發涼。. 可是很多人並沒有太過注意，但情況都是與身體器官衰老有著密切的關係，更意味著脾胃出現了虛寒。. 《養好脾胃不生病》一書建議容易手腳冰冷的人，可以多吃以下五類 ...
