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2015年12月14日 · 食藥署表示，膠原蛋白為人體本身就可自行合成之物質，並以不同形式存在於皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、肌腱、血管壁和結締組織等部位，也是維持肌膚彈性的要素之一。 食藥署表示，均衡飲食、少吃高油炸食物、作息正常、補充維生素C、維生素E等抗氧化物質及適量攝取蛋白質等方式著手，才能減少體內膠原蛋白的流失，達到維持肌膚彈性。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法.
2015年9月20日 · 網友回應. 市面上許多膠原蛋白產品賣得嚇嚇叫，一包要價上百元，不過醫師提醒，它就是蛋白質而已，雞皮、豬皮都有，至於有沒有廣告號稱的「美白、豐胸」療效，醫師和食品藥物管理署都表示，「沒有實證」。 台灣皮膚科醫學會理事長、台北長庚美容醫學中心主任楊志勛指出，膠原蛋白普遍存在動物的皮中，包括雞皮、豬皮都有，吃這些東西一樣能攝取到膠原蛋白，但它的美白效用到底如何，楊志勛笑說，沒有人會認真做這樣的科學實證。
2020年9月25日 · 中央研究院臨海研究站研究員陳志毅發現從石斑魚身上膠原蛋白提煉出的抗菌肽，具有廣效性抗菌活性，不易產生抗藥性菌株，能開發成治療燒燙傷 ...
國民健康署在官方網站闢謠專區提醒，雖然豬蹄、雞爪等部位含有豐富的膠原蛋白，但分子結構過大，還必須先經過人體消化吸收，且在合成皮膚的 ...
2020年2月18日 · 2020/02/18 23:14. [記者陳彥廷／屏東報導]屏東林邊、佳冬鄉養殖龍膽石斑，往往被視為廢棄物卻富含膠原蛋白的魚鱗近年逐漸受重視，吸引高雄科技大學實驗室投入萃取出膠原蛋白，今天學校在林邊鄉仁和社區樂齡關懷據點教學讓長者學會製作「膠鱗蒸蛋」，指導的水產食品科學系教授蔡美玲說，製作原料及過程簡單，讓長者迅速攝取蛋白質。 廢魚鱗富含膠原蛋白，高雄科技大學教授蔡美玲說，每天在實驗室裡常常看著水產加工產副產物，魚皮、魚鱗及魚骨等以廢清物丟棄，台灣每年水產加工過程中衍生的副產物約27.01萬噸，儘管部分副產物可再製成飼料、肥料等，但利用度低，易形成環境負擔，總覺得可以為它尋獲新生，投入研究後將魚鱗中的膠原蛋白萃取。
2016年11月16日 · 〔記者林惠琴／台北報導〕膠原蛋白隨著老化流失，皮膚會開始出現鬆弛、粗糙、皺紋等現象，許多女性為了追求Q彈美肌，猛吃豬腳、雞爪等食物補充膠原蛋白，但營養師表示，維生素C是合成膠原蛋白的重要輔酶，若光是吃蛋白質，卻未攝取維生素C，將無法合成膠原蛋白，等於白忙一場，吃下肚子的食物，恐怕就只是胖了身體！ 榮新診所營養師李婉萍指出，除了多吃富含膠原蛋白的食物，也要補充維生素C等抗氧化物質，否則無法促進生成膠原蛋白，等於沒效，建議每人每日攝取100毫克的維生素C，相當於3顆柳橙或橘子、1顆奇異果，甚至只要1/3顆芭樂就可以達標；若是換成蔬菜，以一般洗米用量杯為準，彩椒約需一杯半、煮熟的綠豆芽約需兩杯。
2011年1月17日 · 媒體報導，市面上號稱可以抗老化、促進細胞新生的「膠原蛋白」，被一名英國科學家踢爆，膠原蛋白不管是擦的或是用吃的，人體根本會因為膠原蛋白分子過大而無法吸收，最多的效果頂多只有加強保濕，根本就沒有辦法「回春」，對此，生產膠原蛋白聞名的台鹽今天則出面反駁。 英國一位科學家日前公佈一份研究報告指出，膠原蛋白無論內服外用，全部無力回春，因為報告中表示，膠原蛋白的分子與人類的皮膚相比實在太大，導致皮膚表層無法吸收，國內的醫生對於這項研究也表示，膠原蛋白99.9％是無效，除非使用注射的方式，才有一點效用。
