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2015年2月3日 · 根據研究顯示，組成膠原蛋白的是羥基脯胺酸（Hydroxyproline），這種胺基酸，具有促進膠原蛋白形成的功效，但是日常飲食中只要吃肉即可攝取羥基脯胺酸，實在沒有必要另行服用膠原蛋白保健食品。 更何況攝取膠原蛋白，也不一定能直接補充肌膚的膠原蛋白。 由於膠原蛋白是蛋白質，與前面所提到的「酵素」一樣，會被胃液分解成胺基酸。 而分解得零散的胺基酸是否能成為組成膠原蛋白的材料還是個問題，並不如想像中那麼簡單。 儘管有一部分可當作製造蛋白質的原料，不過絕大多數可構成膠原蛋白的胺基酸（羥基離胺酸〔Hydroxylysine〕、羥基脯胺酸等等）都會廢棄不用，形成尿液排出體外罷了。 N子小姐服用的果凍狀膠原蛋白，其效果和粉末狀、飲品、錠劑都一樣。 與其吃這些，還不如從肉類和魚類攝取優良的蛋白質。
- 十種維持熱量與體力的食物，養好你的肺！
- 參考資料
- 延伸閱讀
陳扆洵認為，在感染肺炎前有較高的免疫能力，也就是平時就保養好肺部，即便感染也比較容易戰勝疾病。營養師列出十種維持熱量與體力的食物，部分的營養素能提高體內抗氧化能力，有助發炎現象的復原。 含大量優質澱粉和蛋白質的山藥有助維持因咳嗽而大量消耗的熱量，加上其內含維生素B群、膽鹼、碘、鈣、鐵等成分，都是身體不能缺少的無機鹽和微量元素。山藥更含有一種多醣蛋白質–黏質多醣（Mucilage），具抗氧化及免疫調節的功能。 南瓜中的β-胡蘿蔔素是呼吸道黏膜第一道防線，可能有助提升上呼吸道抵抗力、舒緩支氣管炎和氣喘的症狀。南瓜連皮蒸軟後一起吃，還可吃到皮上最多的植化素。山藥、南瓜都屬全穀根莖類，建議取代一部分的白米飯，可吃進最多的營養。 深海魚類富含OMEGA-3脂肪酸，既能對抗發炎、增加呼吸道抵抗力，也能預...
1. Role of Diet in Chronic Obstructive Pulmonary Disease Prevention and Treatment. 2. The degradation, antioxidant and antimutagenic activity of the mucilage 3. polysaccharide from Dioscorea opposite. Quercetin, Inflammation and Immunity.
【外病毒，內空污！】醫師詳解家中呼吸道「隱形殺手」，4 招提升「環境免疫力」 【如何打造高免疫力、防護體質？】研究顯示：讓免疫細胞保持年輕的「運動關鍵」 【圖解】肺纖維化是什麼？專業醫療網站《照護線上》帶你認識武肺可能導致的「菜瓜布肺」 （本文經 Heho 健康網 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈10大護肺食物全攻略！營養師：就是這些營養吃出健康肺〉。）
2015年12月16日 · 大分子膠原蛋白的人體吸收率被科學證據踢的亂七八糟，現在廠商們就開發出所謂的『小分子』膠原蛋白產品： 膠原胜肽、水解膠原蛋白 等都是以這樣的概念推出的，廠商說：『將原本不能被吸收的膠原蛋白轉變為可以完整吸收的膠原胜肽』。 這種說法真的很厲害，在 2002 年的巴黎皮膚科醫學大會中也已成功證實 胜肽級保養品具有抗老除皺的功效 ，是故在歐美保養品中，胜肽成為主流成分之一。 但若是口服的膠原蛋白產品，按照業者的理論，口服小分子膠原蛋白進人體後必須『完整』地經過三個考驗才算是大成功： 第一關：完整進入小腸細胞而不被分解。 第二關：完整進入血液循環而不被分解 。 第三關：完整進入皮膚細胞產生作用，合成人體膠原蛋白。
2020年11月13日 · 照護線上 2020-11-13. 圖片來源：照護線上. （本文經 照護線上 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈 想嘗試低醣飲食？ 掌握五大原則 〉） 【為什麼我們要挑選這篇文章】 想嘗試「低醣飲食」嗎？ 想要「減醣」該怎麼選擇主食、蔬菜、蛋白質⋯⋯？ 白映俞醫師分享了5個「低醣飲食」的原則幫你吃得更健康。 （責任編輯：陳致加） 文/醫師 白映俞. 所謂的三大營養來源，是指碳水化合物、脂肪、蛋白質。 我們每天進食也都是在吃這些東西，一項食物裡，通常不會僅僅只含一種營養素，而是包含不同比例的碳水化合物、脂肪、和蛋白質。 酉字邊的「醣」，就是碳水化合物，糖與澱粉都屬於碳水化合物。 碳水化合物進到腸胃道後，在人體消化之後分解成葡萄糖。
2021年1月4日 · 對於吃素新手，市售很多成分文字上看不出來是否含有葷的成分，例如明膠、吉利丁、鈣粉、香辛料、凝乳酵素、乳化劑、甘油、膠原蛋白、食用色素等等都應該要多加注意 如果不能判別，現在很多網站都要提供成分的分析跟標示可以查看！
2021年4月13日 · 蛋白質的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質在體內的重要性也就不言而喻。 我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、做出抗體、酵素、結締組織等等，都需要蛋白質的助攻。 也因為如此，若缺乏蛋白質，會出現肌少症、骨折變多、頭髮稀疏易斷、指甲變脆、皮膚發炎、水腫、傷口恢復慢、易感染、容易餓、情緒變化快等諸多症狀。 （這部分詳細資訊請參考 「有這些症狀，小心缺乏蛋白質！ 」 ） 圖片來源： 照護線上. 那我們究竟該吃多少呢？ 每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、和活動度而有所不同。 大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。 符合每日最低需求的蛋白質量，大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質 。
2022年2月7日 · 維生素 C 能促進膠原蛋白合成，讓皮膚更加緊緻 Q 彈，身為抗氧化營養素，它能降低紫外線的傷害、減緩肌膚老化，同時也會抑制黑色素生成，幫助肌膚保持白皙光澤。 當皮膚出現細紋、黑斑，除了外部的保養和防曬，內在的維生素 C 也不能輕忽！ 維生素 C 主要存在新鮮蔬果中，雖然台灣的飲食選擇多元而豐富，蔬果攝取卻不見得多，有數據顯示，近 9 成國人蔬果攝取未達每天 3 蔬 2 果，加上生活壓力大會造成維生素 C 消耗增加。 若飲食不均衡又身處高壓環境，不只容易疲勞，肌膚狀況也會大打折扣。 改善氣色的 3 大營養素可以這樣補充. 維生素B群.
