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2010年9月24日 · 林園區漁會現場展售研發的天然膠原蛋白系列產品,包括食用的膠原蛋白凍、膠原蛋白凍飲、活力飲,還有針對臉部保養推出的凝凍膜與BB霜。 縣長楊秋興表示,高雄縣海岸線長達38公里,漁業資源豐富,縣府輔導漁業轉型,推動生技產業,希望提高附加價值、增加產業收入。 林園區漁會走在尖端,與生技公司合作開發出膠原蛋白高科技產品,就非常有潛力。 林園區漁會膠原蛋白產品訂購電話:643-2763轉供銷課。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 地方今日熱門. 網友回應. 以前只能被當成垃圾的魚鱗、魚皮,透過生化科技萃取,成了美容、健康聖品! 林園區漁會開發的膠原蛋白凍、活力飲、BB霜與凝凍膜,獲得好評,單是靠著口耳相傳,每天可賣出4、500個膠原蛋白凍。
2015年12月14日 · 〔記者吳亮儀/台北報導〕市面上許多膠原蛋白產品號稱可養顏美容,但食品藥物管理署指出,口服或塗抹的膠原蛋白產品其實無法被吸收或重新合成,且人體自行就能合成,不需藉外力幫助。 食藥署指出,口服的膠原蛋白食品,經過消化作用,變成小分子的胺基酸,未必能在體內重新合成膠原蛋白。 另外,塗抹式的膠原蛋白化粧品,塗抹於肌膚,僅可能達到表面保濕、潤澤肌膚的效果,無法吸收再利用。 食藥署表示,膠原蛋白為人體本身就可自行合成之物質,並以不同形式存在於皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、肌腱、血管壁和結締組織等部位,也是維持肌膚彈性的要素之一。 食藥署表示,均衡飲食、少吃高油炸食物、作息正常、補充維生素C、維生素E等抗氧化物質及適量攝取蛋白質等方式著手,才能減少體內膠原蛋白的流失,達到維持肌膚彈性。
2015年11月24日 · 2015/11/24 17:58. 〔記者黃文鍠/台南報導〕拜地理環境所賜,各種魚類在台南,是相當常見的料理材料,從魚頭、魚肉、魚肚、魚卵,甚至魚肝、魚腸,都是在地的庶民料理,但位於開山路上的「魚之郷」,卻另闢蹊徑,將魚鱗片加工,製成飽含膠原蛋白的「魚鱗凍」,將原本要被丟棄的材料,轉換成高經濟食材,可說是另類的「台灣奇蹟」。 負責人李瓊台表示,經營魚類料理數十年,每天都要處理大批魚鱗,原本也不覺得有什麼特殊,但幾年前偶然機會中,得知魚鱗可以加工製成膠原蛋白後,一頭栽入研究,由於有實務經驗,常接觸各種不同魚類,於是嘗試以各種不同魚類鱗片製作膠原蛋白,不過,因為魚鱗雜質不易去除,剛開始時,製成的膠原蛋白還是不脫腥臭味,無法讓人接受。
2006年8月2日 · 海洋大學食品科學系教授龔瑞林說,將膠原蛋白的組織結構破壞打鬆散,加工後即成為吉利丁。膠原蛋白 動物的皮或骨提煉
2020年2月18日 · 廢魚鱗富含膠原蛋白,高雄科技大學教授蔡美玲說,每天在實驗室裡常常看著水產加工產副產物,魚皮、魚鱗及魚骨等以廢清物丟棄,台灣每年水產加工過程中衍生的副產物約27.01萬噸,儘管部分副產物可再製成飼料、肥料等,但利用度低,易形成環境負擔,總覺得可以為它尋獲新生,投入研究後將魚鱗中的膠原蛋白萃取。 教育部於106學年啟動大學社會責任實踐計畫(以下簡稱USR計畫),高科大前進林邊、佳冬在區域發展扮演地方核心智庫角色,蔡美玲說,感謝教育部推動相關計畫,讓高科大主動發掘在地需求,推動「鄰家有漁」(林邊佳冬有漁)的計畫,共4個主軸,其中就包括將當地養殖大量的龍膽石斑的魚鱗再利用並入菜。
2021年4月10日 · 枋寮新龍社區發展協會早在5年前就已透過魚鱗富含高膠原蛋白特性研發魚鱗凍,還開發乳液、精華露及面膜等保養品,該協會執行長林春來指出,養殖漁業與金鑽鳳梨相同,都集中外銷中國,難免會有隱憂,因此開發出符合台灣人食用習慣的加工即食品,可說是未來發展的方向。 「石斑魚香腸」,嚴選新鮮豬肉融入霸氣的石斑魚,再加入彈牙的飛魚卵,相互搭配結合成為平民特色小吃。 (記者陳彥廷攝) 「奶油紙包魚」,將新鮮的石斑魚片與奶油搭配及各式蕈菇一同用紙包起來,烹調時讓食材最原始的鮮甜與風味完整包覆在其中,是法式料理手法搭上屏東在地食材。 (記者陳彥廷攝) 屏東縣政府今天舉辦「石來運轉,斑斑有魚」石斑魚產業推廣活動。 (記者陳彥廷攝)
2011年1月17日 · 〔即時新聞/綜合報導〕媒體報導,市面上號稱可以抗老化、促進細胞新生的「膠原蛋白」,被一名英國科學家踢爆,膠原蛋白不管是擦的或是用吃的,人體根本會因為膠原蛋白分子過大而無法吸收,最多的效果頂多只有加強保濕,根本就沒有辦法「回春」,對此,生產膠原蛋白聞名的台鹽今天則出面反駁。 英國一位科學家日前公佈一份研究報告指出,膠原蛋白無論內服外用,全部無力回春,因為報告中表示,膠原蛋白的分子與人類的皮膚相比實在太大,導致皮膚表層無法吸收,國內的醫生對於這項研究也表示,膠原蛋白99.9%是無效,除非使用注射的方式,才有一點效用。 對此,以生產膠原蛋白聞名的台鹽表示,經過特殊的製作過程,人體對膠原蛋白其實是可以吸收的,且經過實驗證實,使用越久效果越好。