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  1. 膠原蛋白 相關
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  1. 膠原蛋白 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org/zh-tw/膠原蛋白

    膠原蛋白collagen) 佔哺乳類動物總蛋白質約20% ,也是人體的一種非常重要的蛋白質,主要存在於結締組織中。 它有很強的伸張能力,是韌帶的主要成份,膠原蛋白也是細胞外基質的主要組成成分。 它使皮膚保持彈性,而膠原蛋白的老化,則使皮膚出現皺紋。 ...

  2. 膠原蛋白三螺旋 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org/zh-tw/胶原蛋白三螺旋

    膠原蛋白中,膠原三螺旋(或稱為2型螺旋)是其中的主要二級結構。它是由重複的胺基酸序列Gly-X-Y形成的三股螺旋(英語:triple helix),其中的X和Y常常是脯氨酸或羥脯氨酸[2]。

  3. 細胞外基質 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org/zh-tw/细胞外基质

    組成成分 [編輯] 纖維結構蛋白:膠原蛋白collagen)、彈性蛋白(elastin)、層粘連蛋白(laminin)和纖連蛋白(fibronectin)。 其中膠原蛋白為最重要的成分。這些蛋白為巨長的大分子,形成堅韌的三股螺旋結構纖維。 多糖:透明質酸(hyaluronan) 蛋白多糖 ... ...

  4. 明膠 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org/zh-tw/明膠

    明膠是膠原蛋白的一種不可逆的水解形式,且被歸類為食品。它常用於軟糖以及其他產品,如棉花糖、冰淇淋和優格。明膠一般用於食品的形式是片狀,顆粒劑或粉末,有時使用時需在水中預溶。明膠其用於食品添加劑的E編碼為E441。

  5. 成纖維細胞 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org/zh-tw/纖維母細胞

    纖維母細胞(fibroblast)是一種合成胞外基質和膠原蛋白的細胞,[1]為生物結締組織的基本構造,提供框架結構(基質)。並在動物傷口癒合上扮演重要角色。

  6. 硬蛋白 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org/zh-tw/硬蛋白

    硬蛋白(英語: Scleroproteins,又稱纖維狀蛋白[質])是兩種蛋白質主要分類其中的一種,另一種是球狀蛋白質。 角蛋白、膠原蛋白、彈性蛋白與絲心蛋白 [1] 都是硬蛋白。 這類蛋白質的作用包括了保護和支撐 [2]、構成結締組織、腱、骨基質與肌纖維。 生物分子結構 [ ...

  7. 羥脯胺酸 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org/zh-tw/羟脯胺酸

    除了膠原蛋白以外,在哺乳動物的彈性蛋白和 Argonaute 2 中也具有與膠原蛋白相似的結構區域,其中也含有羥基脯胺酸。 有些蝸牛毒素,芋螺毒素,也含有羥脯胺酸,但是並無與膠原蛋白相似的序列存在 [2]。

  8. 醣蛋白 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org/zh-tw/醣蛋白

    醣蛋白是一種含有寡醣鏈的蛋白質,兩者之間以共價鍵相連。 其中的寡醣鏈通常是經由共轉譯修飾或是後轉譯修飾過程中的糖基化作用而連結在蛋白質上。 醣蛋白多肽鏈常攜帶許多短的雜糖鏈。 它們通常包括N-乙醯己糠胺和己糖(常是半乳糖和/或甘露糖,而葡萄糖竟較少)。

  9. 角蛋白 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org/zh-tw/角蛋白

    角蛋白(英語: Keratin )是纖維結構蛋白家族之一。 它是構成頭髮、角、爪、蹄和人體皮膚外層的關鍵結構材料。 角蛋白也是保護上皮組織細胞免受損傷或壓力的蛋白質。 角蛋白極不溶於水和有機溶劑。 角蛋白單體組裝成束以形成中間纖維,其堅韌並形成在爬行動物、鳥 ...

  10. 蛋白質 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org/zh-tw/蛋白质

    蛋白質(英語: protein,舊稱「朊」 [1] )是大型生物分子,或高分子,它由一個或多個由α-胺基酸 殘基組成的長鏈條組成。 α-胺基酸分子呈線性排列,相鄰α-胺基酸殘基的羧基和氨基通過肽鍵連接在一起。蛋白質的α-胺基酸序列是由對應基因所編碼。 除了遺傳密碼所編 ...

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