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為什麼要吃臘八粥?
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為什麼叫臘八蒜?
滷味起源於什麼時代?
中國民間傳說來自 天竺 [1] 。 南宋文人周密撰《 武林舊事 》說:「用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥,謂之臘八粥」。 臘八喝臘八粥的習俗主要流傳於中國北方,一些大的寺廟也會捨粥施膳。 起源 [ 編輯] 漢地相傳農曆 十二月初八 這一天是 世尊 釋迦牟尼佛 佛成道日 [2] , 四大天王 從天上來到人間,分別以內裝有八寶飯的金、銀、琉璃、瑪瑙等缽供養世尊,世尊欣然接受後將四缽合而為一。 為了紀念佛陀成道,一些佛教寺院會在這天煮粥供佛,並分送十方善信。 而這天(農曆十二月初八)習俗上又稱「臘八節」(或稱「法寶節」)。 唐宋盛行臘八食粥的風俗, 北宋 孟元老著《 東京夢華錄 》記載:「初八日,街巷中有僧尼三五人,作隊念佛……諸大寺作浴佛會,並送七寶五味粥與門徒,謂之臘八粥。
2024年1月4日 · 臘八粥材料作法全攻略:鹹粥、甜粥材料大不同. 臘八粥是傳統農業社會中流傳下來的食物,因此用於煮粥的材料也以雜糧、豆類、乾果為主。. 李玉珍教授分析,有史料紀載,南宋時會用胡桃、松子、菇菌、糖栗熬煮,其他材料還包括:花生、紅棗 ...
2024年1月17日 · 2024. 十萬個為什麼. 農曆12月8日要吃臘八粥,臘八粥由來是什麼?. 有何故事、意義?. 2024-01-17 編輯室. 農曆12月又稱為「臘月」,許多人可能都曾聽過「臘八粥」,但你知道它的由來嗎?. 在古代中國,「臘」是重要的祭祀活動,「臘者,歲終大祭 ...
2021年1月19日 · 文/星雲大師. 農曆十二月八日是佛陀成道日。. 在這一天,寺院都要舉行紀念法會,稱為成道會、臘八會,並以「臘八粥」供佛饗眾。. 佛陀成道日為何要供養臘八粥呢?. 其緣由要追溯到佛陀成道之前的悉達多太子,曾在苦行林苦修六年,日食一麻一麥 ...
2022年1月10日 · 將米類加進一鍋水煮滾後 關小火熬煮至米粒熟透。 米都煮透後,加入紅棗和蓮子 再煮15~20分至蓮子熟透. 關火、辦入砂糖後拌勻、蓋上蓋子悶一下. 臘八粥完成! 一年最忙的「臘月」來了! 臘月是幾月、臘月的由來、臘月的習俗介紹. 【24 節氣】小寒由來與習俗? 跟大寒的差別? - 2022年版. 台灣祭灶節 (小年、送神日)|祭灶節的由來、習俗、時間. 穀雨意思|穀雨日期、穀雨諺語,24節氣穀雨介紹|2021年版. 春分的意思|農曆節氣、春分諺語、春分詩詞介紹|2021年版.
2017年1月5日 · 「臘八粥」的3種由來! 紀念佛陀升天還是朱元璋創造? 許多人都會在臘月初八吃上一碗臘八粥。 (圖/翻攝自網路) 記者華少甫/台北報導. 今天是國曆1月5日,不僅是24節氣裡的「小寒」時節,同時也是農曆12月初八的「臘八節」,許多人可能都曾聽過「臘八粥」,但你知道它的由來嗎?...
佛教中臘八粥的故事來自於牧牛女供養乳糜的典故,後來中國的佛教弟子乃起而效之,於每年農曆臘月初八這一天,以五穀及諸果物煮粥供佛,稱為“臘八粥”,也叫“七寶五味粥”。 相沿至今,此習俗漸漸廣傳至民間,一般人家也大多要在這一天煮食臘八粥,成為民間風俗之一。 人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀,然後在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。 臘八粥熬好之後,要先供佛供僧。 之後要贈送親友,一定要在中午之前送出去,如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。