搜尋結果
臘八粥材料 臘八粥，又稱佛粥，是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，因應材料不同又有「八寶粥」、「七寶粥」、「五味粥」等名稱。中國民間傳說來自天竺 [1]。南宋文人周密撰《武林舊事》說
2022年1月10日 · 台灣吃臘八粥故事由來與做法 （來源：網路） 臺灣吃臘八粥的習俗其實到清朝才普遍，康熙在位時，曾經賜功臣臘八粥喝，因此吃臘八粥被看作榮譽象徵。而當時民間則習慣在天沒亮前吃粥，並且特意留下許多吃不完的粥，象徵「富貴有餘」，也有祈求 ...
2024年1月4日 · 台灣的傳統臘八粥食材較接近閩南地區風味，基本食材包括：綠豆、麥仁、 紅棗、蓮子、糯米、桂圓等甜食材；不過，隨時代演變，如今台灣的臘八粥也不限於甜食，再加上受中國各地區料理影響，台灣臘八粥的樣式更加豐富，不論甜、鹹都令人 ...
2022年1月10日 · 臘八節，故名思義落在每年的農曆臘月初八，節日宗旨在於祭祀祖先神靈、祈求豐收，相傳這天也是釋迦牟尼成道並創立佛教的日子，也稱「法寶節」，習俗上會準備豐盛的粥品供奉品嚐，可以趨吉避邪。. 流傳下來的臘八粥（佛粥），多用五穀雜糧煮成 ...
2024年1月18日 · 傳送. A+. 古諺云「小寒大寒，準備過年」，在農曆新年即將到來前，會先迎接臘八節（農曆十二月初八）來臨。. 這一天傳統民間習俗有吃臘八粥（佛粥）祈求平安的習慣，民眾會在米中添加各種穀物、果子，如紅豆、花生、核桃仁、桂圓、紅棗、蓮子 ...
臘八粥的食材選擇很多；富察敦崇《燕京歲時記·臘八粥》提到：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。
臘八粥料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鹹味臘八粥、家庭版臘八粥、臘八粥～暖心、暖胃、臘八豆醬燒茄子。以及茄子等相關料理做法。一起來做好吃的臘八粥料理吧！
