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2024年4月2日 · 王必勝表示，今天出爐的環境樣本，是臺北市衛生局24日赴現場稽查，透過環境拭子檢驗發現，與衛福部26日現場採集的檢體不同，「我們的重點是培養細菌，不是米酵菌酸」，既然已經在人體驗出米酵菌酸毒素，尋找能產生毒素的唐菖蒲伯克氏菌是主要關鍵之一。 對於外界擔憂此次事件恐成為懸案，衛福部長薛瑞元則表示，沒有把握能做到證明，但還是會透過現有科學證據產出推論，例如可能狀況是什麼、最可能是什麼樣等，不論是否以懸案作結尾，一定有預防機制。 衛福部. 相關新聞. 熱門新聞.
2024年4月1日 · 有關寶林茶室中毒案，衛福部指出，食藥署於3月24日接獲新北市衛生局通報，陸續接獲醫院及民眾通報於臺北市「寶林茶室」用餐後，出現腹瀉等疑似食品中毒症狀，截至3月29日10時，共有18名患者，死亡人數2名、加護病房5名，一般病房1名，返家休養10名。 衛福部表示，從26日起，食藥署會同相關單位及毒物專家至寶林茶室、粿條供應商「大粄城食品有限公司」抽驗食品與環境檢體並帶回檢驗，優先檢測粿條「米酵菌酸」毒素，並運用高解析質譜儀廣篩毒素、藥物、農藥等化學物等至少1萬5千個品項。 而有關米酵菌酸毒素檢驗，已完成檢驗17件粿條檢體及2件關鍵檢體（香蘭葉、在來米粉），結果皆未檢出。
2024年4月16日 · 衛福部表示，為協助有酒癮問題的民眾，即早接受治療，減少酒精對身心健康的危害，持續推動全國酒癮治療費用補助方案，每人每年最高補助4萬元，包含門診診察、藥物治療、心理治療、家庭治療等多項醫療處置費用，以降低民眾就醫經濟負擔。 其中，根據衛福部過去推動深耕計畫成果顯示，接受治療後有將近9成的個案飲酒頻率或飲酒量下降，且一旦停酒，憂鬱及焦慮等情緒困擾即會獲得緩解，另根據國際癌症研究機構檢視超過90篇研究資料指出，停酒4週以上，可有效降低口腔癌、喉癌、食道癌、大腸直腸癌及女性乳癌的罹癌風險。 衛福部透過各縣市衛生局指定酒癮治療機構總計138家，民眾若有飲酒問題，應盡速尋求精神科或成癮科醫師診治，並積極配合治療，以重拾幸福生活契機。
2024年5月9日 · 記者吳典叡／臺北報導. 衛福部食品藥物管理署今（9）日公布市售蔬果農產品農藥殘留最新一波的監測結果，發現有88件不符合規定，其中，多家知名火鍋被檢出農藥超標，除要求下架之外，也追查源頭，依法開罰。 食藥署與地方衛生局共同執行「113年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」，1月到2月總計抽驗725件農產品進行檢驗，其中有88件不符合規定。 其中，臺北市士林區福國路的「錢都日式涮涮鍋」（錢儷小吃店）的茼蒿檢出「四氯異苯腈」4.1ppm，超過容許量標準的2.0ppm；「無老鍋西門町店」（鼎王國際餐飲公司）的青江菜檢出「脫芬瑞」0.9ppm，超過容許量標準的0.5ppm；「千葉火鍋嘉義店」的小白菜則檢出「佈飛松」4.04ppm，超過容許量標準的1.0ppm。
2024年2月29日 · 記者吳典叡／臺北報導. 衛福部食品藥物管理署今（29）日指出，為促使餐盒食品工廠及製造業業者確實遵守食品安全衛生相關法規，並確保餐盒食品符合安全衛生要求，近日將啟動「113年度餐盒食品工廠及製造業稽查專案」，會同地方政府衛生局針對該 ...
2024年4月16日 · 臺北市餐廳「寶林茶室」A13店食物中毒案，目前最新進度是累計34例通報個案，其中2例死亡、4例重症。 疾管署發言人曾淑慧說，4名重症個案均已清醒，住在加護病房，其中1名個案，已在昨日執行換肝手術，另外3人仍在治療當中，所有病患都在接受醫護團隊 ...
2024年4月17日 · 記者吳典叡／臺北報導. 針對「藏壽司」發生10天內通報4起疑似食物中毒，衛生福利部食品藥物管理署今（17）日指出，「藏壽司」全臺55家分店全數稽查完畢，限期改正21家、暫停作業2家，累計3名患者檢出諾羅陽性；至於王品集團旗下初瓦與饗辣發生腹瀉群聚案，若確認是員工感染導致食物中毒案，最重可罰業者新臺幣2億元，且恐負刑責。 近期發生多起疑似食物中毒案，其中，「藏壽司」淡水站前店及新莊宏匯店10天內，總計通報4起疑似食物中毒案；食藥署與地方政府衛生局聯手，日前展開「藏壽司」全臺分店總體檢。
