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- 原料上選擇台灣在地契作圓糯米,遵循傳統六道複雜古法工序,厚工慢活下搓揉出經典的口感。 而舊振南李白綠豆椪,則是百年餅店舊振南的招牌產品。 嚴選中顆飽滿綠豆,經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序,製作出綿密細緻的綠豆餡。 當兩種經典美味結合,一口咬下綿密的內餡在口中蔓延,淡雅的綠豆餡搭配著湯圓外皮Q彈,整體豐富的層次感,每一口都是品嚐著經典完美融合。
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舊振南的鎮店招牌,綠豆椪又有台式月餅之稱,是傳統的台灣中秋贈禮,近年來更成為代表高雄市的熱門伴手禮。 舊振南的綠豆椪採用嚴選中顆飽滿綠豆,經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序,製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡,包覆在老師傅手桿的千層餅皮中,烘烤後層次分明、入口即化,香氣清新淡雅,為舊振南百年經典的伴手禮、中秋禮盒首選。 綠豆椪(李白口味)奶素. 純綠豆沙原味,故以李白 (切開後內餡綿密雪白)命名。 成份:麵粉、綠豆仁、糖、無水奶油、大豆沙拉油、海藻糖、鹽、紅麴色素粉. 綠豆椪(蛋黃口味)奶蛋素. 採用台灣屏東在地養殖的鴨蛋製成鹹蛋黃,切開後色澤有如一輪明月。 成份:麵粉、糖、綠豆仁、鹹蛋黃、無水奶油、大豆沙拉油、海藻糖、鹽、蛋、紅麴色素粉. 綠豆椪(蘇東坡口味)葷.
舊振南百年經典的伴手禮. 舊振南的鎮店招牌,採用嚴選中顆飽滿綠豆,經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序,製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡,烘烤後層次分明,為代表熱門伴手禮。 毛重. 660 g. 保存天數. 7 天. 內容物規格. 6入/盒. 營業人名稱. 舊振南食品股份有限公司. 統一編號. 27386978. 商品編號. 查看詳細介紹. 詳細介紹. 舊振南的鎮店招牌,採用嚴選中顆飽滿綠豆,經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序,製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡,烘烤後層次分明,為代表熱門伴手禮。 *為確保您拿到最新鮮商品,本商品下單後才排程製作,故《最多》需五個工作天方可出貨*. *敬請確認後再下訂,下訂後恕不取消訂單*. 注意事項: 請避免日光直射,高溫潮濕。
2015年12月23日 · [宅配]舊振南餅店 - 紮實的蛋黃酥、綠豆椪、魯肉綠豆椪! 2015-12-23 16:30:00 棠米子 人氣:8,585. share. 文章類別: 美食-食記心得. 縣市地區: 高雄市 > 前金區. 造訪商家: 舊振南餅舖 (高雄總店) place 高雄市前金區中正四路84號. 作者本次評價: 4.30 starstarstarstarstar_half. 環境設備. 4.50. 服務. 4.00. 交通便利. 4.00. CP值. 4.00. share place. 寫文章 回報歇業. open_in_full. 舊振南餅店. 官網: 舊振南餅店. 電話:07-241-3466. "舊振南餅店"的大名對我來說並不陌生, 傳承百年的它們在糕餅界裡有著響亮的名聲, 糕餅和喜餅都有提供!