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2023年6月8日 · 舒肥！舒肥！這幾年，「舒肥」成了餐飲業界最夯的烹調料理手法，有如業界顯學，這個舒肥，那個也舒肥！雞鴨魚肉全舒肥，有人賣「舒肥雞」，亦有人賣「舒肥機」，更有人出書談舒肥，只要跟舒肥沾點邊，好似食物就變得高級了，還可多賣幾個錢。 舒肥，是誰發明的？維基百科上說，最早是 ...
4 天前 · ：「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒以繁複細膩的法式手藝、當令食材，與法國銷售第一亞伯樂單一麥芽威士忌，在彼此的不同中看見呼應之處，再從彼此的特點中完美勾勒出新風味，陳嵐舒更將全場次親自掌廚，並完整詳述台灣在地食材的選用理念以及酒款搭配的創作
2024年4月18日 · 台達電、康舒熱門權證近期無論AI伺服器、AI PC，還是電力相關議題，都離不開電源製造環節，使得台達電（2308）、康舒（6282）等電源大廠營運發展受到關注；而台達電、康舒也分別在電源產品基礎上，持續發展出更多應用。 台達電近期在泰國投資39億元，興建三座廠房，以因應營運擴張需求，預計2026年完...
2024年4月11日 · 舒茲回到美國後，想馬上在西雅圖重現在義大利的體驗，於是向星巴克創辦人提出建議，然而創辦人沒有採納其意見。 為了實現自己想做的事，舒茲在1985年設立每日咖啡公司（Il Giornale），目標是「成為地球上最出色的咖啡吧」。
2024年4月13日 · 三檢視、兩規劃 退休生活不煩惱. 2024.04.14. 03:00. 工商時報 黃于庭. 銀行業者建議，做好健康、舒壓和投資理財規劃，就能享受自在的退休生活。. 圖／本報資料照片. 女性的退休規劃挑戰多，銀行業者對此給出建議，只要做好健康、舒壓和投資理財規劃，並將 ...
2024年4月6日 · 2024.04.06. 03:00. 工商時報 姚舜. 〈BAR KAO〉泰式餐廳泰籍女主廚葉舒妮（Sunee Yeh Cholket）在餐廳露台區，種植了各式泰式辛香植物。 圖／姚舜. 〈火山排骨〉選用豬肋排先川燙後需熬煮40分鐘，肉質柔嫩。 湯頭以檸檬、辣椒、魚露等香料調味，帶有微微辛辣味，入口開胃。 圖／姚舜. 〈金蒜豬仔粒〉是將豬小里肌切成適口大小，並以小茴香、芫荽籽、蠔油、糖、黑胡椒醃製兩小時後，下鍋油炸，最後以泰式酸辣醬拌炒並加蒜酥及香菜提味。 圖／姚舜. 〈打拋鮭魚〉選用鮭魚菲力過油定型後， 將蒜末、辣椒等食材爆香鍋油後，加入主廚親自栽種打拋葉調味翻炒，鹹香下飯。 圖／姚舜.
4 天前 · 縣府民政處表示，「桐花祭怡然饗宴」系列活動，首先27、28日在員山望龍埤登場，安排不插電音樂會，由邱舒帶來多首動聽的客家歌曲，及在地團隊與眾多表演藝人的現場演出，以客樂搭配紛飛桐花，共譜浪漫篇章；此外現場還有茶藝體驗、在地小農市集、客家美食、文化、服飾及DIY體驗等豐富內容，精彩可期。 其中，27日開幕活動當天會重現伯公祭儀，特別邀請田屋北管八音團搭配演繹，透過儀式表達客家對天地的感謝；緊接著5月3日至6日，將有連續4天的「桐花小旅行」活動，路線以大同鄉的賞桐步道為主，分別為「玉蘭茶園桐花遊」及「石門溪隘勇線賞桐花」2條賞桐路線。
