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2022年2月20日 · 改善壞情緒，帶來好心情的的十大食物快樂營養素包含色胺酸、酪胺酸、維生素 B 群、維生素 C、維生素 E、鈣、鎂和 Omega-3 脂肪酸，攝取快樂食物能影響神經傳導、增加血清素分泌，讓人精神振奮、放鬆、緩解壓力。
2022年4月12日 · 1. 色胺酸（Tryptophan） 色胺酸為 20 種人體所需的胺基酸之一，同時也是人體不能合成的「必需胺基酸」，因此須從食物中攝取，例如小米、牛奶、豆類等食物，就富含色胺酸，因此也被視為「天然安眠藥」，也是大腦製造血清素的原料。
2020年10月27日 · 曾美慧指出，色胺酸是有助於入眠的營養素，幫助身體製造血清素。 而血清素是負責大腦訊息傳遞的重要物質，有助減緩神經活動，令人更容易入睡；血清素也可轉化成褪黑激素，有助於調節生理時鐘、放鬆神經系統，進一步引發睡意。
2015年4月12日 · 如果你是運動員或是有運動習慣的人，則可以選用雞肉等富含蛋白質的食物，其中所提供身體重要的色胺酸（tryptophan），可幫助肌肉修復和助眠。 整夜約 6~8 小時的時間都沒有吃東西，造成血糖不穩，早餐的重要性可想而知。
- 全食物為主要的來源
- 多樣攝取各類蔬菜水果
- 攝取足夠優質蛋白質／色胺酸
- 均衡攝取好的脂肪
- 夜間避免含咖啡因及含糖飲料
- 適量飲酒
- 睡前 3 小時不再用餐
以植物為主的全食物，確保能攝取足夠的纖維和植化素。澱粉選擇複合型澱粉，像是燕麥含有色胺酸，以及豐富的維生素 B 群，維生素 B 群能幫助色胺酸轉化為血清素，有助於睡眠。 針對蛋奶素和純素，或是運動員，具有增重減重、血壓控制等特殊需求，可諮詢營養師做個別飲食規劃，若有慢性食物過敏者應排除過敏食物項目，因為慢性食物過敏的反應，可能會讓你身體產生一些不適感，像是腹脹、皮膚搔癢的症狀，而讓夜間無法好好入睡。
以植物性飲食為主，植物性食物中含有數以千計的化合物，可以傳遞訊息給人體細胞，並改變身體的生理機能，其中還有許多化合物尚未被完整地研究和分類。目前已知數量約有一萬種，我們平常可能只吃到很少的量，但對我們的身體有巨大影響，每天至少要吃 6 種不同顏色的植物性食物（紅、橘、黃、綠、藍、白）。 以下試著舉例，奇異果富含維生素 C、維生素 K、葉酸和鉀、多種微量礦物質、血清素和類胡蘿蔔素，有益於消化系統健康、減少發炎、降低膽固醇和幫助入睡。根據研究，睡前食用奇異果，入睡的速度比睡前不吃任何東西時，快上 42%，總睡眠時間增加 13%。研究還發現，葡萄有益睡眠，因為葡萄中含有促進睡眠的褪黑激素。褪黑激素可以幫助調節睡眠週期，有助睡眠；香蕉則富含鉀和鎂，能幫助肌肉放鬆。 另外，鎂對失眠老年人的睡眠品質產生...
人體分泌的褪黑激素為天然荷爾蒙，其製造的原料為色胺酸，像是雞肉、牛奶、鮭魚、豆製品、雞蛋等蛋白質類食物，都是色胺酸的重要來源。 蛋白質的選擇建議以草飼、放牧的畜禽類為佳，這樣優質純淨的蛋白質和穀飼、籠養的畜禽相比，不僅能降低毒素攝取，也能增加 Omega-3 脂肪酸的攝取。（延伸閱讀 / 每一餐，都決定你會老得多快！養成 3 個飲食習慣，活化大腦、翻倍績效）
減少身體發炎也是重要的關鍵，而透過飲食減少發炎，首重的就是平衡脂肪的攝取。舉凡像是避免反式脂肪、減少攝取飽和脂肪，和含有 Omega-6 脂肪酸的動物來源脂肪，增加富含 Omega-3 脂肪酸的魚類和植物的攝取。 富含脂肪的魚類，如鮭魚、鮪魚和鯖魚，這些魚類富含維生素 D 及 Omega-3 脂肪酸，可提高睡眠品質，皆已被證明可以增加血清素的產生。（延伸閱讀 / 以豐盛早午餐迎接一天！達人：5 步驟烤鮭魚，簡單烤出多汁、Q 彈肉質）
咖啡因有助於白天的提神，但攝取過量或時間不對，便會干擾夜間的睡眠品質。一般來說，人體大約需要 6 小時代謝咖啡因，建議入夜之後，就不要再喝咖啡，或任何含咖啡因的食物，像是可樂或巧克力，而一些對於咖啡因很敏感或代謝差的人，則是建議盡量避免任何含咖啡因的食物。（延伸閱讀 / 別一起床、剛睡醒就喝咖啡！全球 50 大管理思想家：等「一下」效果更好） 亦有研究指出，含糖飲料會影響睡眠品質，若有喝飲料習慣者，建議盡量選擇無糖或微糖，以避免干擾夜間的睡眠品質。
很多人會以為飲酒可以幫助睡眠，實際研究發現酒類確實能幫助入睡，但也會影響入睡之後的睡眠品質，讓夜間醒來的次數增加。 因此，若是本身已有睡眠障礙的人，建議避免睡前喝酒，而且盡量在睡前 4 小時以內不碰酒精。（延伸閱讀 / 紅酒「有益」身體健康？ 3 大紅酒迷思破解：喝一點也傷身）
若是用餐時間接近睡覺時間，可能會讓夜間睡眠品質不好。過去曾有研究，針對 18～29 歲的年輕族群做調查，發現若在睡前 3 小時內有用餐，則夜間醒來的頻率會比未用餐者多。 因此，建議最後一餐時間，盡量距離睡覺至少 3 小時。然而，睡前適量的小點心，則有助於睡眠，像是牛奶、無糖優格、低溫烘焙無調味堅果、香蕉等，能提供幫助睡眠的色胺酸、維生素、鎂、鈣等營養素。
2022年12月17日 · 1. 甘胺酸鎂 鎂與人體內超過 600 種的生化反應有關，補充鎂對失眠、焦慮、憂鬱、偏頭痛、生理痛、肌肉緊繃及許多其他毛病有幫助。大多數人都缺鎂，因為我們的食物種植在缺乏礦物質的土壤中。
2015年4月8日 · 研究顯示，櫻桃汁是色胺酸和褪黑激素的自然來源。 一天來上兩杯櫻桃汁，絕對有助你一夜好眠。 7．發揮你的想像力. 想像一下天亮了，自己必須在一個又濕又冷的天氣跳出被窩、梳妝整理、衝出家門。 相較起想像的殘酷畫面，這時暖呼呼的被窩是否更有吸引力了呢？ 原文出處： 《SUCCESS》 圖片來源/ Gisela Giardino via Flickr, CC Licensed. 訂閱經理人Google News 加入經理人LINE好友. >> 看更多. 歡迎訂閱《經理人》電子報，每天進步1%，一年強大37倍！
