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2015年9月28日 · 芒果. 1~2顆. 蘋果. 半顆. 檸檬汁. 1顆. 糖. 1~2匙. 芒果泥. 1杯. 將 芒果 切丁, 蘋果 切丁, 檸檬 汁擠出備用! 鍋中不加任何一滴水喔! 將 蘋果 丁放入鍋中與糖一起拌炒,炒至 蘋果 變黃就可以放入 芒果 丁,以及 芒果 泥. 檸檬 汁,拌炒至起泡即可關火.裝進消毒過的玻璃容器裡!冷卻放冰箱可放2個禮拜~1個月. 可以搭配鬆餅很好吃喔! 小撇步. 玻璃容器可以煮一鍋熱水燙過,用廚房紙巾擦乾,不能有水分殘留喔!這樣芒果醬才可以保存比較久! 除了沾鬆餅,無糖蛋糕,還可以加開水泡茶來喝喔! 1.3 萬 瀏覽.
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2021年4月29日 · ☞做法： 將芒果果肉取下，切成小丁. （如果果皮有黑點，記得要去除那附近的果肉，可別讓他影響了整鍋果醬的風味） 將芒果果肉加入鍋中，用中小火加熱. 煮至芒果稍微出水，即可加入糖. 小火煮大約20-30分鐘左右，觀察果醬的狀態，用攪拌匙稍微輕推. 可以看得到鍋底的狀態，這個濃稠度就差不多完成囉！ 加入檸檬汁後攪拌均勻. 趁熱將果醬裝瓶後倒扣，放涼後就可以放入冰箱冷藏囉！ 這次的份量用這種小罐裝的果醬，大約可以裝7瓶左右. 煮完果醬整個家裡都充滿芒果甜甜的香味，覺得好幸福. 這種果醬的大小用來送人也很適合. 小小的看起來超可愛的～ 隔天我還煮了兩罐百香芒果醬，酸酸甜甜的味道也非常好喔！ 【百香芒果果醬】 ☞材料： 芒果 300克. 百香果 150克. 糖 65克.
2018年7月4日 · 食材. 芒果1,000公克. 二砂糖250公克. 檸檬汁20c.c. 現在是芒果盛產期，想要保留住芒果的酸甜好滋味，直接加工成好吃的果醬，隨時開冰箱就能嚐到。 芒果切小丁。 起鍋開小火，將芒果、二砂糖直接倒入鍋中攪拌至些微出水。 接著再倒入檸檬汁，並攪拌約20分鐘，至芒果色澤變深且成濃稠狀態關火。 將煮好的芒果果醬靜置陰涼處約30～45分鐘，待略涼，即可倒入乾淨的玻璃瓶中。 最後將裝好瓶的芒果果醬入蒸籠中蒸約15分鐘取出，若使用電鍋，則可於外鍋放3/4杯米杯的水、按下開關，待其跳起就可以了。 此步驟可讓玻璃瓶內成真空狀態，以延續果醬的保存期限。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 芒果. 果醬. 抹醬. 夏季芒果料理. 就要「醬」
2021年7月11日 · 料理步驟. 1. 新鮮芒果。 2. 芒果削皮、檸檬洗淨外皮。 3. 將芒果切小丁。 4. 芒果丁放入湯鍋，以小火加熱到沸騰，然後擠入檸檬汁拌勻、繼續烹煮。 5. 砂糖加入鍋、煮至砂糖完全溶解。 芒果醬汁沸騰、撒入吉利丁粉，攪拌均勻，即可熄火。 6. 裝入乾淨的玻璃器皿，冷卻後存放冰箱冷藏。 7. 食用時，芒果醬淋在點心上⋯盛夏最棒的美味。 8. [小撇步]. *烹煮時間酌量增減，喜歡濃稠口感者，可增長時間烹煮。 *可將部份芒果丁備留，烹煮完成後，再將備用芒果丁入鍋、煮沸；這樣可以吃到完成的芒果丁的口感。 心情傳達. 女巫下油鍋 Witch Lab Cooking和其他人都說讚.
2021年7月31日 · 芒果醬 食譜與作法 by Feng Lin - Cookpad. Feng Lin @cook_6821731. 利用芒果季節，製作一些果醬，可夾吐司麵包或拌優格食用；也可以做奶酪、麵包、蛋糕、派塔等西點。 繼續閱讀. 預備食材. 50分鐘. 土芒果 (果肉重) 1500 g. 冰糖 或 二砂 或細砂 750 g. 檸檬 1/2 顆. 料理步驟. 1. 準備所有食材。 2. 土芒果削皮清洗乾淨。 3. 取肉去籽，果肉切丁。 4. 加入糖，拌勻。 5. 放上爐具，先以中小火煮溶化冰糖，攪拌之，至湯汁溶出。 6. 煮滾後會有浮末出現，可以將其撈除 (或不理會也沒關係)。 7. 改小火續煮約40分鐘 (煮的過程會慢慢褐化，變淺棕色)。 （熬煮過程中需適時攪拌）。 8.
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