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  1. 2023年6月30日 · 阿斯巴甜. 代糖. 時間:2023-06-30 13:32. 新聞引據:採訪. 撰稿編輯:劉品希. 衛生福利部食品藥物管理署 (食藥署)(資料照片/ 鄭翔云 攝) 針對外媒報導世界衛生組織 (WHO)轄下「國際癌症研究機構 (IARC)」預計於7月將甜味劑「阿斯巴甜 (Aspartame)」列為「可能對人類致癌」,食藥署今天 (30日)表示,我國目前可於各類食品視需要適量使用「阿斯巴甜」,國際上也皆准使用,食藥署將密切注意WHO轄下機構與單位正式公布的評估報告,做為我國檢討修正的參考。 食藥署指出,「阿斯巴甜」為L-天門冬胺酸和L-苯丙胺酸二肽的甲基酯結構,屬非碳水化合物類的人造甜味劑,甜度為蔗糖的200倍。

  2. 2024年3月27日 · 位於台北市信義商圈的素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒案,導致多人用餐後送醫,並釀成2人不幸死亡。 對此,有醫師研判,釀禍的原因以「米酵菌酸」的機率較大,因為受害者食用的炒粿條,屬於油脂少的米製品,只要保存不當,就可能產生米酵菌酸;而且一旦誤食「米酵菌酸」,只要1毫克就足以致命! 遠東信義A13的馬來西亞風味餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒案擴大,已釀成2人死亡。 對此,腎臟科醫師江守山表示,釀禍原因除了大家比較熟知的「黃麴毒素」外,以「米酵菌酸」的機率較大。 因為黃麴毒素生存於含有油脂的玉米、花生當中,米酵菌酸則無需油脂就能生存。 這次受害者食用的炒粿條,屬於油脂少的米製品,只要保存不當,就可能產生米酵菌酸。

  3. 2018年9月28日 · 時任長庚兒童醫院院長林奏延立即進行解剖,並在死亡病童的腦部中培養出腸病毒71型,證實感染71型會導致腦幹腦炎,誘發心肺衰竭並死亡,查了文獻更發現在歐洲、馬來西亞都曾發生多起重症死亡事件。 有了這項重大發現以後,林奏延立即投稿到當時民生報的醫療版,提醒民眾今年的腸病毒不一樣,很可能造成重症死亡。 報導一出,當時的衛生署防疫處立即指控長庚醫院的推測都是胡說,但隨後長庚醫院仍以培養出來的病毒及連續死亡案例進行佐證,證實腸病毒71型真的會導致重症死亡。 此後,多家醫院及開業醫師也紛紛跳出來,強調他們收到許多相同的患者,顯示腸病毒危機已經蔓延到全台,政府才開始重視這件事,但疫情早已一發不可收拾,引發家長、醫師恐慌。

  4. 2024年2月7日 · 針對台糖豬肉是否含有瘦肉精的爭議,衛福部食品藥物管理署今天 (7日)公布台中市府送來的問題肉品複驗結果,證實驗出微量西布特羅 (Cimbuterol)0.001PPM! 不過食藥署長吳秀梅強調,目前只有一件檢體驗出,其他41件全數合格、29件仍在檢驗中。 後續食藥署也將會同地方加強抽驗,從2千件提高到4千件。 台糖豬肉是否含有瘦肉精,引發朝野爭議。 為此,台中市政府5日下午將驗出瘦肉精的檢體送到食藥署進行複驗,食藥署也在5日傍晚隨即採用公告的檢驗方法,也就是可以同時驗出21項「乙型受體」的方式,結果在7日清晨確認,檢出接近偵測極限的微量西布特羅 (Cimbuterol)。

  5. 2018年7月17日 · 法新社報導,日本集結的鈽元足夠製造6千枚原子彈,這雖然是提供日本核電廠燃料計畫的一部分,但這些儲存的鈽元易受恐怖份子和天災攻擊,升高外界的關切。日本是世界上無核武國家中,唯一擁有從核電廠的核廢料提煉鈽元計畫的國家。

  6. 2024年3月8日 · 台中市政府農曆年前驗出台糖梅花豬肉片含有西布特羅引發關注,行政院食品安全辦公室今天 (8日)公布調查結果指出經過專家會議討論排除有西布特羅流入食品鏈屠宰分切等階段但是在檢驗階段無法排除也未能證實受到西布特羅汙染。 #記者王韋婷的採訪報導#台中市政府春節前驗出台糖安心豚梅花豬肉片含有西布特羅,引...

  7. 2017年5月10日 · 「國產食材供應學校午餐」則是政府推動食安五環的另一項重大政策,目標是讓全國國中、國小學童每天都可吃到經嚴格把關的國產農產品。 蔡英文總統就指出,學校午餐採用國產、可追溯的食材,不但可確保小朋友吃得安全、提升國產農產品需求,還可藉此加強「食農教育」,從生活中培養食安觀念。 蔡英文:『 (原音) 把學校午餐食材的安全管理,交由農委會單一窗口負責,協調業者採購吉園圃、CAS、有機農產品、產銷履歷TGAP等4項標章,或者附有QR code的農產品。 我還是要強調,「食品安全」不只是一種特定的政策,更牽涉到在觀念上,我們要如何「重新去定義人和食物的關係」。 縮短食物里程 加強食農教育.

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