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- 芝麻素是什麼？芝麻木酚素（Sesamelignans）為芝麻的重要營養成分，當中以芝麻素（Sesamin）及芝麻林素（Sesamolin）最具代表性，具有抗氧化和消炎的作用。
- 芝麻素功效與營養。研究指出，芝麻素和芝麻林素是芝麻抗氧化的主要成分，因此在食品工業中，芝麻粉和芝麻油經常被用於提高各種產品的氧化穩定性和質量，包括奇亞籽油、葵花籽油、玉米製零食、大豆油及美乃滋。
- 如何挑選芝麻素？1.成分標示清楚。檢視產品成分是否有清楚標示芝麻素含量，依 衛生福利部食品藥物管理署 規定，芝麻素與芝麻萃取物 不同，唯有芝麻素濃度達到97%以上才可稱作芝麻素；低於97%者屬於芝麻萃取物。
- 芝麻素什麼時候吃最好？芝麻素睡前吃？由於芝麻素屬於脂溶性物質，因此芝麻素最佳服用時間是飯後，以便更好地吸收。若選擇的是複方芝麻素產品，想要提升助眠效果，建議可以睡前1小時食用。
芝麻素什麼時候吃最好？吃芝麻素睡眠真的會被改善嗎？本文整理了7大芝麻素功效，芝麻素、芝麻萃取物、芝麻明是不是一樣的東西，芝麻素副作用、適合補充芝麻素的族群，並告訴你芝麻素睡前吃好不好，帶你有效改善睡眠品質，所以千萬不能錯過！
2024年3月5日 · 芝麻素可迅速被身體吸收，進入體內循環，其代謝物主要會分佈於肝臟和腎臟，發揮抗氧化的效果；動物實驗發現，芝麻素可調節脂肪代謝，修復高血脂大鼠的腎臟損傷；此外，芝麻素還能夠減少發炎細胞，進一步保護肝臟。 如何挑選芝麻素？ 1.成分標示清楚....
- 芝麻素是什麼？
- 芝麻素功效有哪些？
- 芝麻素有副作用嗎？
芝麻(Sesamum indicum)是非常古老的一年生草本植物之一，主要生長在亞熱帶和熱帶地區，人們主要食用其種子或是提煉為食用油使用。木脂素(lignan)被認為具有許多營養和生理益處、多種獨特的生物活性，而芝麻被熟知富含有多種木脂素，包括芝麻素(sesamin)、芝麻酚(sesamol)和芝麻林素(sesamolin)等。 芝麻素(sesamin)，是一種脂溶性呋喃型木脂素，屬於苯並二氧戊環(benzodioxoles)家族。一般來說，生芝麻油中含有0.5-1.1%的芝麻素和0.2-0.6%的芝麻林素。 芝麻素是哺乳動物木脂素腸二醇和腸內酯的前驅物，兩者為具有較弱的雌激素活性，被發現對乳腺癌等疾病具有保護作用，芝麻素還被證明可以降低血壓、降低血脂並抑制膽固醇的吸收和合成，同時有助於阻斷...
近年研究指出芝麻素對於高血壓是有改善的助益，臨床研究發現給予患有輕度高血壓患者補充為期4週的60毫克芝麻素，結果發現，芝麻素對於收縮壓或是舒張壓皆顯著下降，對於預防心血管疾病是有益處的。💡另一項臨床研究，對象為針對心血管疾病風險較一般人高的類風濕性關節炎患者，給予類風濕性關節炎患者每天補充200毫克的芝麻素，持續 6週可顯著降低收縮壓，對類風濕關節炎患者心血管危險因素具有保護作用。💡動物...芝麻素具有強大的抗癌特性，多項研究指出，芝麻素的抗癌作用主要因於其抗增殖、促凋亡、抗炎、抗轉移、抑制促血管生成以及促自噬活性來達到抗癌的功效；現有的證據發現芝麻素在體外和體內都具有強效抗癌活性，可以用於預防或是治療各種類型的癌症，可以抑制腫瘤和進展以及輔助治療。💡細胞研究發現，芝麻素能顯著抑制人類子宮頸癌細胞的細胞增殖，但不影響正常真皮細胞的增殖。💡另一項細胞實驗，發現芝麻素可以抑制He...失眠仍然是現代人很常見的睡眠障礙之一，受失眠困擾的民眾約佔30-48%，許多研究發現芝麻素可以幫助調節有關睡眠調節的神經遞質物質，包括血清素、NDMA、谷胺酸和褪黑激素的分泌。💡臨床研究發現給予老年人每天補充20公克黑芝麻持續12週，結果發現受試者的睡眠質量顯著提高，並且沒有相關的不良反應。💡另一項臨床研究，給予受試者補充10毫克芝麻素加上維生素E，8週後發現受試者的睡眠、疲勞狀態均顯著改善。許多研究發現，芝麻素可以減少脂質氧化和增強肝臟抗氧化酶來改善肝損傷。 💡動物研究，給予誘發肝損傷的實驗動物攝取芝麻素，結果發現可以顯著降低肝指數以及提升肝臟過氧化氫酶，對於肝臟有保護的作用，改善氧化性肝損傷。 💡另一動物研究也得到類似的結果，攝取芝麻素的實驗動物顯著改善肝功能酵素的活性，並且同時改善由於連續攝取酒精所引起的總膽固醇、三酸甘油酯和總膽紅素的濃度。根據我國食藥署的規範，芝麻素每日食用限量為15毫克，因此只要不超過這個量都是安全無虞的。而一些研究也讓受試者食用更為高劑量的芝麻素，也並沒有報告不良事件 。 另外，衛生福利部也有公告，含有芝麻的食品必須標註：「本產品含有芝麻及其製品」或「本產品含有芝麻及其製品，不適合對其過敏體質者食用」等字樣。基本上，在通常的情況下攝取芝麻素是不會出現副作用的，相關毒性研究指出，每天攝取芝麻高達280 mg/kg的劑量是安全的，不會導致細胞毒性。 延伸閱讀 市售7款睡眠芝麻素、GABA推薦比較（芝麻明竟不是第一！） 只吃芝麻明沒有用！幫助睡眠食物EX芝麻素、GABA更有感
2022年12月28日 · 「芝麻素」顧名思義就是芝麻所含有的獨特成分，指的是芝麻中脂溶性芝麻木酚素（Lignans）主要代表成份，而 芝麻素功效 對於身體有不少好處，主要功能在於幫助我們試著放輕鬆、進而好入睡，常常被大量應用於促進新陳代謝、調理體質、幫助入睡的保健產品上，尤其對於操勞、緊繃的現代人來說更能感受到效果與助益。 不過，由於芝麻素只在芝麻中佔不到1%的含量，單吃芝麻不容易攝取到足量的芝麻素、達到保健效果，因此市面上有添加芝麻素萃取的保健食品才會這麼備受關注。 提醒大家，「芝麻素」和所謂的「芝麻萃取物」是不同的，惟有濃度達到97%以上才能被標示為芝麻素，其他的都是芝麻萃取物，並每日添加足量達15mg，幫助放輕鬆功效有保障。
2020年11月5日 · 芝麻素（Sesamin）是指芝麻中脂溶性抗氧化群芝麻木酚素（Lignans）主要代表成份，在芝麻中含量0.5%~1.2%不等，目前研究發現具有強效的抗氧化作用，對於人體的血壓、血脂具有正面的幫助，另一方面也可提升肝臟機能。
2023年9月14日 · 2023-09-14（更新日期：2024-01-04） by 陳伯彥 食品技師. 芝麻素的3種功效與副作用，幫助睡眠推薦芝麻素嗎？ 芝麻素功效有哪些？ 芝麻素有助於抗氧化和抗發炎，主要被認為有「護肝、保腎」的功效。 也有部分研究指出，芝麻素可能有助於預防帕金森氏症、增加骨質等等。 只不過這些功效都還在研究的階段，並沒有太確切的科學證實。 芝麻素睡眠有幫助嗎？ 芝麻素是芝麻種子中的獨特成分，分子結構跟人的內分泌激素相似，能間接影響身體的生理代謝。 雖然常作為助眠與新陳代謝的保健產品，但幫助睡眠的臨床實驗較少。 芝麻素副作用有哪些？ 要注意芝麻素的法規使用上限，為每天15毫克。 芝麻是一種很常見，但常被忽略的過敏原，容易對食物過敏的人需要特別注意。
