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- 芝麻素是什麼？芝麻木酚素（Sesamelignans）為芝麻的重要營養成分，當中以芝麻素（Sesamin）及芝麻林素（Sesamolin）最具代表性，具有抗氧化和消炎的作用。
- 芝麻素功效與營養。研究指出，芝麻素和芝麻林素是芝麻抗氧化的主要成分，因此在食品工業中，芝麻粉和芝麻油經常被用於提高各種產品的氧化穩定性和質量，包括奇亞籽油、葵花籽油、玉米製零食、大豆油及美乃滋。
- 如何挑選芝麻素？1.成分標示清楚。檢視產品成分是否有清楚標示芝麻素含量，依 衛生福利部食品藥物管理署 規定，芝麻素與芝麻萃取物 不同，唯有芝麻素濃度達到97%以上才可稱作芝麻素；低於97%者屬於芝麻萃取物。
- 芝麻素什麼時候吃最好？芝麻素睡前吃？由於芝麻素屬於脂溶性物質，因此芝麻素最佳服用時間是飯後，以便更好地吸收。若選擇的是複方芝麻素產品，想要提升助眠效果，建議可以睡前1小時食用。
芝麻素什麼時候吃最好？吃芝麻素睡眠真的會被改善嗎？本文整理了7大芝麻素功效，芝麻素、芝麻萃取物、芝麻明是不是一樣的東西，芝麻素副作用、適合補充芝麻素的族群，並告訴你芝麻素睡前吃好不好，帶你有效改善睡眠品質，所以千萬不能錯過！
2024年3月5日 · udn討論區. 芝麻油為台灣常用食用油脂之一，富含許多營養成分，其中含有植物化學活性成分主要為芝麻木酚素（sesame lignans），其中又以芝麻素（sesamin）及芝麻林素（sesamolin）最多，共佔芝麻木酚素約90%以上。
2019年6月19日 · 芝麻素是哺乳動物木脂素腸二醇和腸內酯的前驅物，兩者為具有較弱的雌激素活性，被發現對乳腺癌等疾病具有保護作用， 芝麻素還被證明可以降低血壓、降低血脂並抑制膽固醇的吸收和合成，同時有助於阻斷促炎前列腺素的形成，防止由酒精所引起的肝損傷 ，在體內增強γ-生育酚 (γ-tocopherol)的生物利用率，並抑制動物體內誘發的致癌作用 [4] 。 此外，現在也有許多研究證明芝麻素對於睡眠健康是有正向的幫助 [5] 。 芝麻素功效有哪些？ 降低血壓. 近年研究指出 芝麻素對於高血壓是有改善的助益 ，臨床研究發現給予患有輕度高血壓患者補充為期4週的60毫克芝麻素，結果發現，芝麻素對於收縮壓或是舒張壓皆顯著下降，對於預防心血管疾病是有益處的 [6] 。
2022年12月28日 · 「芝麻素」顧名思義就是芝麻所含有的獨特成分，指的是芝麻中脂溶性芝麻木酚素（Lignans）主要代表成份，而 芝麻素功效 對於身體有不少好處，主要功能在於幫助我們試著放輕鬆、進而好入睡，常常被大量應用於促進新陳代謝、調理體質、幫助入睡的保健產品上，尤其對於操勞、緊繃的現代人來說更能感受到效果與助益。 不過，由於芝麻素只在芝麻中佔不到1%的含量，單吃芝麻不容易攝取到足量的芝麻素、達到保健效果，因此市面上有添加芝麻素萃取的保健食品才會這麼備受關注。 提醒大家，「芝麻素」和所謂的「芝麻萃取物」是不同的，惟有濃度達到97%以上才能被標示為芝麻素，其他的都是芝麻萃取物，並每日添加足量達15mg，幫助放輕鬆功效有保障。
2023年9月14日 · 芝麻素在科學上的研究相當豐富，有許多保健功效，如：抗氧化、抗發炎、護肝保腎、助於更年期、助眠等。 芝麻素的主要功效為「保肝、抗氧化」。 但近年來，也大量應用於「幫助睡眠」保健食品。 芝麻素也被稱為「芝麻明」，因某品牌的芝麻素產品，廣泛推銷及大受好評之下，被各家廠牌大量模仿。 芝麻素成了熱銷的保健食品，「芝麻明」也跟著被泛指為「芝麻素」了。 了解更多： 芝麻明EX什麼人不能吃？ 專家評價芝麻明成分、副作用. 黑芝麻的營養價值較高，芝麻素大多萃取於黑芝麻。 / 圖：Pexels. 推薦搭配芝麻素的3成分. 芝麻素建議搭配特定營養素，才能發揮最好的功效。
維基百科，自由的百科全書. 芝麻素 是一種存在於 花椒屬 植物和 芝麻油 中的 木脂素 。 它被用作飲食減肥的補充劑，但目前對其實際助益尚無相關的對照研究 [1] 。 芝麻素的主要代謝產物是 腸內酯 （英語：enterolactone） ，其消除半衰期少於6小時 [2] 。 芝麻素和 芝麻林素 都是芝麻油中含有的微量成分 [3] ，平均只占芝麻油質量的0.14% [4] 。 參見 [ 編輯] 芝麻酚. 參考資料 [ 編輯]
