芥菜飯料理怎麼做？愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芥菜雞絲飯、芥菜飯、阿嬤的清甜菜心湯、鮮食🐾海鮮蒟蒻湯 牛蒡飯 長年菜雞湯。以及等相關料理做法。一起來做好吃的芥菜飯料理吧！
芥菜飯 米食 200 次 231 次 材料： 大芥菜半棵約300~500公克、杏鮑菇3朵（香菇、雪白菇亦可）、炸豆包3片、薑15~30公克、油1大匙、水3又1/3杯、糙米3杯 調味料： 鹽1小匙 作法： 1. 將芥菜洗淨切成小塊；杏鮑菇、炸豆包切丁；薑洗淨切成細末，備用。 2. 起油鍋將薑末爆香後，放入杏鮑菇、炸豆包炒香，再加入芥菜和鹽拌炒，最後加入糙米拌炒均勻即可。 3. 將作法2移入電鍋中，內鍋加3又1/3杯的水，外鍋放1杯水蒸熟即可享用香噴噴的芥菜飯了。 # 杏鮑菇 # 雪白菇 # 糙米 # 薑
芥菜飯 料理怎麼做才好吃？這裡有 31 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：上海菜飯/五花肉小芥菜菜飯、一鍋到底！電鍋料理~芥菜香菇拌飯(有影片)、芥菜（刈菜）胡蘿蔔蛋炒飯、鹹蛋干貝刈菜稀飯 微嗆夠味、黃豆芽湯加酸雪裡蕻，泡飯甚佳。此味北人不解
2021年8月10日 · 上海菜飯/五花肉芥菜菜飯/20分快速料理 by 潔西卡的家常美味 - 愛料理. 熱搜：. 滷肉. 晚餐吃什麼. 這道菜飯的起因是因為突然想喝芥菜雞湯，不過現在沒有大芥菜（季節錯誤），冰箱裏也沒有雞（只有盒裝火鍋五花肉片）。. 飯跟菜還沒著落，湯就先 ...
芥菜. 芥菜也稱「長年菜」，盛產在11月～3月。. 北部的長年菜，在除夕圍爐時食用，象徵長壽、人生苦盡甘來。. 在煮芥菜時，可先用熱水川燙芥菜，在川燙完後立刻放入冰水中冰鎮，芥菜經過熱水燙過後，苦味會因此釋出，再進行冰鎮則能夠讓芥菜保有清脆感 ...
芥菜料理怎麼做？愛料理精選408篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芥菜雞湯/長年菜雞湯/年菜、小刈菜炒貝柱、長年菜、金沙長年菜。以及芥菜、芥菜雞湯、刈菜等相關料理做法。一起來做好吃的芥菜料理吧！
2021年8月18日 · 步驟1 小芥菜洗淨切適口段。 也可以用青江菜、小松菜、菠菜等等綠葉蔬菜。 肉片切小段，加入鹽，拌勻冷藏醃漬20分鐘。 步驟2 白米清洗三遍。 洗去表面的澱粉質，煮好的白飯比較不會黏。 小芥菜切碎備用。 今天切約五公分段，要切成一公分的碎末也可以。 因為用了很多鹽來醃漬，加入3杯水沖洗並瀝掉過多的鹽分。 瀝乾再用紙巾吸去過多的水分比較好煎肉。 （沒有吸得很乾其實也沒關係，變成水炒肉也是可以）。 #不過用水沖洗這個動作不能省略，不然會非常鹹（畢竟我們用了10ml鹽來醃肉那真的太多了，直接煮在這兩碗飯裡會過鹹）。 步驟3 下鍋炒肉到肉色轉白。 加入洗好的白米翻炒。 加入兩個量杯的（盡量用熱水比較好）水開大火煮。 途中要不時翻拌幾下以免黏底。
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