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芥菜飯料理怎麼做?愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟,有最新的芥菜雞絲飯、芥菜飯、阿嬤的清甜菜心湯、鮮食🐾海鮮蒟蒻湯 牛蒡飯 長年菜雞湯。以及等相關料理做法。一起來做好吃的芥菜飯料理吧!
此味北人不解也! 黃豆芽 • 雪裡蕻 • 香菇 • 蝦米 • 筍絲 • 朝天椒 • 蒜頭 • 雞高湯. 1小時. 2人份. Philip Lo. 自製雪裡紅醃豬肉飯「大同電鍋簡易版」 醃豬肉200公克 • 自製雪裡紅1小撮 • 泰國長米1又1/2米杯 • 飲用水1又2/3杯. 2分鐘(烤箱15分鐘、電鍋30-45分鐘) 3人份. 江湖小俠. 龍膽石斑の自製雪裡紅香菇飯湯. 隔夜 飯 1碗 • 龍膽石斑魚骨部分6塊 • 自製雪裡紅一小撮 • 泡發香菇4朵(冰箱剩旳) • 鹽巴(沒加雪裡紅自帶鹹味) • 米酒2大匙 蔥薑(冰箱剛好沒有、不強求) 15分鐘. 2人份. 江湖小俠. 自製雪裡紅香菇炒飯.
2021年8月10日 · 1量杯. 五花肉片. 250g. 小芥菜一把. 250g. 鹽(標準量匙一小匙) 2小匙. 小 芥菜 洗淨切適口段。 也可以用 青江菜 、 小松菜 、 菠菜 等等綠葉蔬菜。 肉片切小段,加入鹽,拌勻冷藏醃漬20分鐘。 白米清洗三遍。 洗去表面的澱粉質,煮好的白飯比較不會黏。 小 芥菜 切碎備用。 今天切約五公分段,要切成一公分的碎末也可以。 因為用了很多鹽來醃漬,加入3杯水沖洗並瀝掉過多的鹽分。 瀝乾再用紙巾吸去過多的水分比較好煎肉。 (沒有吸得很乾其實也沒關係,變成水炒肉也是可以)。 #不過用水沖洗這個動作不能省略,不然會非常鹹(畢竟我們用了10ml鹽來醃肉那真的太多了,直接煮在這兩碗飯裡會過鹹)。 下鍋炒肉到肉色轉白。 加入洗好的白米翻炒。 加入兩個量杯的(盡量用熱水比較好)水開大火煮。
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2021年8月18日 · #好料日記. 繼續閱讀. 預備食材. 15分鐘. 2人份. 白米 1量杯. 小芥菜 250 g. 五花火鍋肉片 250 g. 鹽 2 小匙. 料理步驟. 1. 小芥菜洗淨切適口段。 也可以用青江菜、小松菜、菠菜等等綠葉蔬菜。 肉片切小段,加入鹽,拌勻冷藏醃漬20分鐘。 2. 白米清洗三遍。 洗去表面的澱粉質,煮好的白飯比較不會黏。 小芥菜切碎備用。 今天切約五公分段,要切成一公分的碎末也可以。 因為用了很多鹽來醃漬,加入3杯水沖洗並瀝掉過多的鹽分。 瀝乾再用紙巾吸去過多的水分比較好煎肉。 (沒有吸得很乾其實也沒關係,變成水炒肉也是可以)。 #不過用水沖洗這個動作不能省略,不然會非常鹹(畢竟我們用了10ml鹽來醃肉那真的太多了,直接煮在這兩碗飯裡會過鹹)。 3. 下鍋炒肉到肉色轉白。
潔西卡的家常美味. 芥菜又稱長年菜,過年期間剛好盛產,是新年期間不可缺少的菜色。 一向都是煮雞湯,今天沒有雞,但有也是鮮美的鯛魚片。 加上薑片同煮... 食材:鯛魚片、芥菜葉、薑片、鰹魚粉、水、白胡椒粉、芝麻香油. 10 分鐘. 10 說讚. 蟹味棒燴芥菜心. 潔西卡的家常美味. 過年期間最盛產的蔬菜其中之一就是芥菜,每年到了冬天,各種芥菜菜餚就會輪流出現在家裡的餐桌上。 這道排的美美的蟹味棒燴芥菜心是過年期間... 食材:芥菜心、薑、蟹味棒、鹽、醬油、太白粉、水. 20 分鐘. 12 說讚. 素黃燴芥菜. 里仁好食光. 芥菜含有豐富維生素A、B群、菸鹼酸與鈣,經過創意料理,加上紅蘿蔔泥與薑泥做成的素黃,橘黃色的天然β-胡蘿蔔素讓湯汁看起來更美味!
2022年1月5日 · 第1道:芥菜香菇滷肉飯. /食材清單/ 芥菜2棵、米飯適量、醬油醃漬的瘦豬肉約200克 (減脂期的人一定要使用瘦肉,其他人可選用五花肉或一些些肥豬肉)、香菇6朵,蒜頭15克,蔥白10克. 烹飪步驟: 1.提前煮一鍋飯,不要太軟,把芥菜清洗乾淨,瀝乾水分然後剁碎,菜梗的部分盡量切碎一些;把瘦肉洗乾淨,切成丁,香菇也洗乾淨切丁,蒜去皮洗乾淨切蒜末,蔥白洗乾淨切碎。 2.熱鍋放入少許油,把豬肉放進去翻炒,再放入蔥白和蒜末炒出香味,然後再放入香菇丁翻炒一分鐘。 3.再放入芥菜梗翻炒一下,然後放入葉子翻炒至熟。 加入煮好的米飯翻炒均勻。 加入適量鹽,快速翻炒至鹽完全融化,再放入適量的味精翻炒均勻就完成了! 美味的芥菜飯做好了,香噴噴,太好吃了,一下子能吃兩碗。
芥菜飯. 米食. 239 次. 283 次. 材料: 大芥菜半棵約300~500公克、杏鮑菇3朵(香菇、雪白菇亦可)、炸豆包3片、薑15~30公克、油1大匙、水3又1/3杯、糙米3杯. 調味料: 鹽1小匙. 作法: 1. 將芥菜洗淨切成小塊;杏鮑菇、炸豆包切丁;薑洗淨切成細末,備用。 2. 起油鍋將薑末爆香後,放入杏鮑菇、炸豆包炒香,再加入芥菜和鹽拌炒,最後加入糙米拌炒均勻即可。 3. 將作法2移入電鍋中,內鍋加3又1/3杯的水,外鍋放1杯水蒸熟即可享用香噴噴的芥菜飯了。 # 杏鮑菇. # 雪白菇. # 糙米. # 薑. 台灣主婦聯盟生活消費合作社,供應環保、安全、健康的生活必需品,實踐綠色生活,支持地球永續!
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芥菜怎麼煮?
芥菜怎麼去苦味?
芥菜怎麼醃製?