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2024年5月7日 · 【阿波羅新聞網 2024-05-07 訊】 默認. 消費者承受不起高物價紛紛拒買或買便宜替代品，餐廳與食品廠祭出優惠活動或推出小包裝產品應對。 華爾街日報5日報導，消費者正用錢包「投票」，而美國著名大廠輸慘。 咖啡愛好者陸續退出星巴克 (Starbucks)忠誠計劃，巧克力餅乾趣多多 (Chips Ahoy)滯銷；速食店得來速和自動點餐機的顧客減少，讓溫蒂漢堡 (Wendy's)與麥當勞 (McDonald's)備感壓力。 新冠疫情後三年間，食品企業漲著「回收成本」大幅漲價，讓消費者收入中的食品占比達到30年來新高水準，消費者則調整喜好品牌因應，但許多人「受夠了」。 連鎖餐廳和食品廠報告出現銷售下滑或成長放緩的情況，因消費者無力或拒付比疫情前多約33%的費用。
2024年5月8日 · 《 金融時報 》報導，隨你吃到飽餐廳體現了花旗集團執行長范潔恩（Jane Fraser）所謂的「K型經濟」。 她6日表示，消費者經濟現在像字母K一樣分叉，一端向上傾斜，另一端則往下延伸。 意思是，收入高的消費者手頭更寬裕，更捨得花錢買享受；收入較低者財務較捉襟見肘，消費時更精打細算。 因此，收入位於高端的購物者和食客就像字母K往上揚的一端，希望零售商和品牌企業以引人入勝的產品和服務「刺激、誘惑」他們。 比起紅龍蝦的生意，豪華版吃到飽自助餐獲利能力較高，營運風險也較低。 因為門檻價格訂得高，所以禁得起少數消費者龍蝦拿了兩盤、香檳多喝幾杯。 而且，這類豪華自助餐廳吸引的消費者，更可能是為了享受店內用餐氣氛而來，重點不在於能不能吃到回本。
2024年5月14日 · 【阿波羅新聞網 2024-05-14 訊】 默認. 專家建議，至少有三個地方，不要用銷帳卡（debit card），以免後患無窮。 首先，不要在不明網站上購物。 網上訂購好你要的東西，卻被導到看起來不太對勁的網頁上填寫銷帳卡的帳號密碼，CreditDonkey網站營運部主任馬丁（Ann Martin）提醒，別把網絡安全視為理所當然，輕易交出銷帳卡上的個人資訊。 沒有信譽良好的公司支持的網站，最好碰都不要去碰，要網購，最好上口碑佳、信用好的公司的網站。 其次，不要把銷帳卡的資訊寫在電子郵件上，或透過手機簡訊寄出，縱使給你電郵或簡訊的是熟人，例如職場的老闆，說大家在湊一筆錢買禮物送給某某同事什麼的，或者某公司通知你說，你的帳戶被鎖住了，你得先付完錢，才寄出你訂的貨等等。
2024年4月13日 · 窮鬼套餐一詞最初來源於大陸麥當勞推出的優惠組合「1+1隨心配套餐」，通常是一份主食加上一份飲品或甜品，目前定價為人民幣13.9元，實惠價格備受年輕人喜愛，被網友調侃為「窮鬼套餐」。 隨後其他快餐餐廳品牌祭出相關優惠，網絡上流傳網友的「窮鬼攻略」，「周一麥當勞蹭免費麥樂雞，周二去塔斯汀享受買一送一，周三在達美樂體驗七折優惠，周四感受肯德基的瘋狂星期四，周五漢堡王有半價工作餐，周末再去華萊士，下周從頭再來。 隨後早餐、午餐和下午茶等飲食領域紛紛投入此波促銷戰場，推出遠低於門市平均價格的優惠套餐，被形容大陸餐飲界颳起拼多多風。 瀟湘晨報指出，窮鬼套餐未必代表年輕人沒有消費的本錢，而是不願意為了非必要的事物買單，價格並非唯一重點，更重要的是滿足購物時物超所值的心情。
3 天前 · 【阿波羅新聞網 2024-05-18 訊】 默認. 香港 一處購物區外懸掛的中國國旗與香港區旗 美聯社 圖片. 近幾年來，香港的消費降級和治安惡化現象正引起越來越多的關注。 本台就此推出三集系列報導《不再宜居的香港》的第一篇，幾位受訪香港市民講述了他們所見的香港餐飲業情況，包括消費降級現象和餐廳的倒閉等問題。 戴維（David）是位港島居民。 二十多年前，本在美國灣區做工程師的他為了照顧父母回港居住。 他告訴記者，雖然自己已經實現了財務自由，但仍能看到在餐飲方面的消費降級現象：「一開始我回到香港的時候，一個飯大概三十幾、四十，現在七十幾、八十幾也很正常，翻了一倍。 我自己能負擔，但是知道有的朋友有困難。 居住在深水埗的陶小姐從事設計行業。
2024年1月11日 · 【阿波羅新聞網 2024-01-11 訊】 默認. 曾以台式餐飲為特色、紅極一時的中國連鎖 豆漿 油條 店「桃園眷村」，中國媒體報導它全盛時期有40家門市，目前只剩4家。 由於其價格高，在現今消費環境下，過高溢價的餐飲策略已不合時宜。 翻攝微博@桃園眷村. 「桃園眷村」店名讓人想到台灣，室內設計用繁體字，但其實創辦人是江蘇人。 這家店被稱為「豆漿油條界的愛馬仕」，在其走紅的2016年，一個肉鬆飯糰就要人民幣22元（約96元台幣）、一個玉米蛋燒餅25元（約109元台幣）、鮮肉大包兩個36元（約156元台幣）、一根油條8元（約35元台幣）、一碗豆漿10元（約43元台幣）。 由於店家設計有文青味，當時客人邊吃還會邊拍照。 翻攝微博@桃園眷村.
4 天前 · 環聯公司的全球研究及諮詢高級副總裁懷爾斯 (Charlie Wise)表示，消費者在面對當前惡劣的經濟環境時，只能繼續依賴信貸度日，特別是信用卡。 他說，2023年第四季添加信用帳戶1930萬個，部分原因是信用評分為600或以下的次級貸款人，為了尋求更高的信用卡信貸額度而申請新帳戶。 懷爾斯指出，為了應對不斷上漲的租金、不斷膨脹的學生貸款及償還汽車貸款，很多人，尤其是年輕人在財務上捉襟見肘。 信用卡是最昂貴的借錢方式之一，金融財務諮詢公司Bankrate的數據指出，信用卡目前的利息率平均高達20.66%。 公司的高級分析師羅斯曼 (Ted Rossman)說，信用卡債務是成本最高的債務，要儘快還清信用卡欠款是每個家庭的首要任務。
