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2023年9月20日 · 2023/09/20 21:16. 「花生代替紅肉」可降糖尿病風險？ 營養師駁斥. 綜合報導 / 台北市. 你喜歡吃花生嗎？ 最近在影音平台上，流傳1段影片，強調「每天用1份花生、代替紅肉，可以降低罹患糖尿病的風險」，甚至說，花生配芹菜、可以降血壓和血脂，這些說法有根據嗎？ 請營養師幫你解惑！ 又香又甜的花生糖，或是辣炒花生，小小的花生，透過蒸煮炒炸，可以有不同的食用方式，但網路卻有影片，點名花生除了好吃，更是遠離糖尿病，降血壓血脂肪的神奇食物！ 這段被放在youtube的影片，並沒有研究來源出處，但內容點名，花生宛如植物肉，多吃可以降血糖，搭配芹菜，更可以降三高，真的嗎？
2023年11月16日 · Watch on. 莊明憲 羅大偉 蔡銍湣 報導 / 台北市. 台灣花生醬市場，市佔率第一名新竹福源花生醬，傳出疑似食安事件，香港消費者委員會測試20款花生醬，結果卻發現，台灣的「福源花生醬」，黃麴毒素超標，甚至是所有商品中，含量最高的，超出歐盟標準，若攝取多可能導致肝臟硬化、癌症甚至死亡。 業者則發出聲明表示，定期檢驗當中，全都符合食品安全規定，並質疑香港消委會用來測試的花生醬，早在1月就已經過期，當然會有變質的情形。 厚厚一層花生醬抹在吐司上，香氣撲鼻而來搭配豐富配料，成了美味又健康的營養早餐，這滿滿顆粒的花生醬更是畫龍點睛，不過現在卻有一款老字號的，新竹福源花生醬被檢出疑似黃麴毒素超標。
2023年11月16日 · CTS is funded in whole or in part by the Taiwan government. Watch on. 莊明憲 羅大偉 蔡銍湣 陳欽順 陳堯棋 報導 / 新北市. 香港消費者委員會，測試20款花生醬，卻發現來自台灣的「福源花生醬」，黃麴毒素超標，醫師表示，如果攝取多可能導致肝臟硬化、癌症甚至死亡。 如今門市出現退貨潮，業者不滿商譽受損，質疑香港消委會用來測試的花生醬，早在1月就已經過期，如果是最近才做評測，當然會有變質的問題。 同時也出示11月7日最新檢驗報告，都符合台灣的食安規定。 退貨民眾說：「台北 (友人)託我買的 (花生醬)，但今天發生這個事情，我還能再給他嗎。
2023年11月17日 · 武廷融 綜合報導 / 新竹市. 新竹知名品牌「福源花生醬」日前在香港消費者委員會測試中，驗出含有黃曲霉毒素（黃麴毒素）超標，不過業者昨 (16)日發出聲明表示，定期檢驗當中，全都符合食品安全規定，並質疑香港消委會用來測試的花生醬早在1月就已經過期，當然會有變質的情形。 新竹市衛生局今 (17)日則表示，今年9月14日抽驗「新竹福源花生醬」檢驗總黃麴毒素、黃麴毒素B1、赭麴毒素A，結果均符合規定，請民眾放心。
2023年11月17日 · 「我家門口有電線桿？ 」 透天厝臨時電箱引誤會. 高雄六龜地熱資源待開發 廖泰翔：已有業者洽詢. （中央社記者魯鋼駿新竹市17日電）香港消費者委員會測試發現台灣新竹福源花生醬的黃麴毒素超出歐盟標準。 竹市衛生局今天表示，今年9月針對該商品抽驗總黃麴毒素、黃麴毒素B1、赭麴毒素A等，均符合規定。 媒體...
2018年5月19日 · 香濃的花生醬和花生粉，都是許多人的最愛，不過如果保存不當，容易長出黃麴毒素，屬於一級致癌物，連高溫都殺不死，但醫生提醒不只是花生 ...
2023年11月15日 · Watch on. 綜合報導 / 台北市. 台灣知名花生醬品牌「福源花生醬」，在香港被檢出「黃曲霉毒素」超標！ 根據香港消費者委員會公布，測試多達20款不同品牌花生醬，卻發現有2款，都被檢驗出「黃曲霉毒素」。 其中一款是台灣的「福源花生醬」含量超標最多，每公斤含有4.94微克，已超出歐盟的4微克上限，「黃曲霉毒素B1」含量，則是每公斤就有4.27微克，同樣超出歐盟訂定的2微克上限，「黃曲霉毒素」如果攝取過多，可能導致肝臟硬化、癌症甚至死亡。 根據了解，目前台灣的「福源花生醬」業者，已得知香港的檢驗結果，正在了解相關情況，但直到目前都還沒有對外回應。 新聞來源：華視新聞. 使用AI合成或變造影片 YouTube將新增標籤提醒民眾. 美有望經濟軟著陸 歐股收高. 花生醬 超標 食安. 延伸閱讀.
