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2024年1月29日 · 食藥署聯合地方政府衛生局監測市售食品真菌毒素污染，去年10月至12月共完成104件食品檢驗，除了上述蓮子產品，另有花蓮縣相正公司的「花生粉 ...
2023年7月24日 · 衛生局抽驗發現松山區老翁家四神湯的花生粉檢出黃麴毒素超標。. （圖由北市衛生局提供）. 2023/07/24 10:33. 〔記者蔡思培／台北報導〕台北市衛生局 ...
2015年11月11日 · 〔記者吳亮儀／台北報導〕衛生福利部食品藥物管理署公布下半年度的「花生製品黃麴毒素汙染監測」結果，新發現兩件樣本驗出超標黃麴毒素，包括從知名火鍋店「極鮮火鍋」的花生粉配料，目前違規樣本都已銷毀。 黃麴毒素主要是由黃麴黴菌與寄生麴黴菌所產生，對人類及動物具肝臟毒性、免疫抑制性、致畸胎性及致癌性，花生、玉米、堅果與穀物等農作物於田間或收穫後受黴菌侵襲會自然產生黃麴毒素。 新增兩件違規花生粉樣本來自新北市板橋的「極鮮火鍋」，供應商為「協信泰食品」；第二件違規樣本是桃園市的「瑞隆商行」，供應商為永安農業食品廠。 食藥署官員指出，近4年來監測結果分析，花生製品中黃麴毒素不合格率介於1.8％到4.8％，但去年不合格率升高為4.8％，今年規劃擴大於高風險及源頭廠商抽樣，不合格率已降為3.2％。
2015年11月12日 · 〔記者吳亮儀／台北報導〕食品藥物管理署昨天公布下半年度的「花生製品黃麴毒素污染監測」結果，新發現兩件樣本驗出超標黃麴毒素，包括知名 ...
食藥署分析往年抽驗市售花生製品黃麴毒素分布情形顯示，我國幾乎每三件花生製品就有一件有黃麴毒素殘留，其中以花生醬最常檢出，過半數 ...
2011年11月18日 · 2011/11/18 06:00. 〔記者洪素卿、何玉華、陳維仁、黃美珠／綜合報導〕衛生署昨日公布市售花生製品黃麴毒素抽驗結果，包括花生醬、花生糖以及花生 ...
2022年3月27日 · 〔記者蔡淑媛／台中報導〕清明時節將至，台中市食品藥物安全處公佈今年2月中啟動清明稽查專案，發現2件花生粉黃麴毒素超標，為西屯區與東區 ...
