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2018年7月26日 · 可結果卻讓人瞠目結舌，科學家們從花生餅中找到了罪魁禍首，一種真菌產生的毒素， 它被命名為「aflatoxin」，也就是2011年年底中國人民在蒙牛的努力下，新近學會的又一個科學名詞——「黃曲霉毒素」。 黃曲霉毒素毒性極強. 澱粉含量高的食物裡，最容易藏有黃曲霉毒素，如花生、玉米，穀物，大豆，堅果等。 黃麴毒素毒性極強，毒性比氰化物高10倍，比砒霜高68倍，是目前已知最強致癌物之一。 （2004年，肯亞有125人因食用受黃曲霉毒素汙染的玉米而死亡） 在我國國內有流行病研究表明，黃曲霉毒素是中國人群發生肝癌的重要原因，肝癌，也被戲稱為「中國特色癌」。 除此之外，它還會導致中毒，兒童發育不良、智力缺陷等。 避免黃曲霉毒素的方法.
2018年6月26日 · 其實不然，生食花生米易患病，因為花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。 如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。 另外，花生米裡含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。 因此，不要生食花生米。 2、炸花生. 一般人都知道，油炸食品容易產生亞硝酸鹽，且油炸花生容易把它的營養價值和藥用價值都降低。 並且油炸花生這樣的脂肪含量更高了，一般吃二兩花生米相當於吃進了681克的能量，一般相當於六兩半的饅頭，對於有心腦血管疾病、糖尿病等病人是非常不利的，也有可能誘發心腦血管疾病及糖尿病等的發生。 3、水煮花生. 水煮花生小時候經常吃，又軟又甜。 且 水煮花生能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。
花生外衣能抑製纖維蛋白溶解，增加血小板含量、改善血小板品質，加速血液生成。 並且花生外衣還可以生髮、烏髮。 四、4種人吃花生等於自殺！ 1、膽囊切除者. 花生富含脂肪，脂肪的消化需要膽汁，切除膽囊後的人會喪失儲存膽汁的功能，這類人常吃花生會導致消化不良。 2、高脂血症患者. 高血壓、動脈硬化以及冠心病等患者的發病原因是由於血脂上升，高脂血症患者一次性攝入大量脂肪會使血液中的脂質水準上升，從而誘發以上疾病，而花生剛好富含脂肪。 3、消化不良者. 患有腸炎、痢疾等消化不良癥狀患者一次性食用含有大量脂肪的花生，會加重病情。 4、糖尿病患者. 患者對於每天攝入熱量不得超過30g油，而18顆花生就等於10g油。
2018年9月15日 · 1. 霉變花生、瓜子等堅果. 花生、玉米、堅果等食物中可能出現黃曲霉，產生的 黃曲霉毒素 是臭名昭著的致癌物。 危害. 黃曲霉毒素是目前已知毒性最強的真菌毒素。 根據國家葯監局最新發布的致癌物清單顯示，黃曲霉素被列為 1級致癌物 ！ 黃曲霉毒素中毒主要損傷的是 肝臟 ，也可以引起 腎臟損傷 。 急性中毒的情況比較多見，表現為 急性肝損傷 。 慢性中毒即中毒的時間長了，會出現 肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。 辨別方法. 1、看. 花生、瓜子、榛子、松仁等果仁 輕微變黃甚至發黑、味苦； 穀物、玉米表面上 長有黃綠色黴菌或破損、皺縮、變色等。 2、選. 選購豆腐乳、豆瓣醬時，若發現包裝破損、瓶蓋浮起，不要購買；
2018年8月10日 · 這種黃花野草，長得像花生，國外當它是雜草，國內卻價值珍貴 | PTT新聞. 公開日: 2018-08-10. 大自然中生長著不計其數的植物，根據科、門、屬等各種層級進行劃分，仍舊有很多長得相似的。 因為一些植物家族龐大，葉子不同、花朵顏色不同、有沒有長刺、果實形狀差異，都被單獨列為一種植物。 但這些區別，往往只有經驗豐富的農民，能較好的區分。 普通人常常會認錯，特別是一些長時間以來覺得八竿子打不著的，卻是同一屬的植物。 花生作為人們日常生活中常見的食物，深受人們的喜愛。 而有一種植物與花生同一屬，長得與花生很相似，但卻很少人知道。 它就是「決明草」，又叫假花生、假綠豆、草決明等，它時常開著黃色的花朵，葉子長得與花生極為相似，簡直難分真假，便有了假花生的名字。
2018年6月20日 · 1：捲心菜， 研究發現捲心菜中含有有機氰化物，會影響碘氧化物的氧化，從而會影響甲狀腺激素的合成，繼而會引起甲狀腺腫大，所以長期食用捲心菜的也會引發甲狀腺結節。. 2：馬鈴薯， 同樣馬鈴薯中也含有氰化物氰酸糖著，使用後會產生硫氰酸鹽 ...
2019年7月11日 · 如果我們每天能掌握10句歌訣，20天不就能認識200多味中藥了嗎？. 輕鬆記憶200味常用中藥！. 1. 諸葯之性，各有其功，溫涼寒熱，補瀉宜通。. 君臣佐使，運用於衷，相反畏惡，立見吉凶。. 人蔘味甘，大補元氣，止渴生津，調營養衛。. 黃芪性溫，收汗固表，托 ...
