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雲林縣是花生重要產地，崙背鄉五魁社區舉辦社區產業活動，教導民眾炒花生、製作花生豆腐，及剝花生趣味競賽，藉此行銷地方農特產品。 比賽聲響參賽者開始剝花生，有人直接用手剝，也可以用夾子來剝花生，看誰能在最快的時間，剝完半斤帶殼的花生 ...
A. 【 李新隆 雲林崙背 】 2024-02-02. 農曆春節即將到來，不少民眾開始送禮，其中花生糖受到消費者喜愛，在雲林縣崙背鄉，由李家三姊妹經營的花生糖工坊，現在每天都要工作10小時，才能消化爆量的訂單。 將俗稱「黑金剛」的花生，倒進攪拌鍋裡，然後再加入砂糖及麥芽糖，大約20分鐘後，就可以起鍋壓平定型，雖然製作過程有機器代勞，不過訂單實在太多，每天工作10小時仍供不應求。 花生糖工坊 李家二姊：「我是用那個黑的花生，用糖下去炒還有芝麻這樣，差不多20幾分就好一鍋。 」 花生糖工坊 李家三姊：「就小孩要吃、做給小孩吃，小孩就說吃了好吃，就開始一直做，他的朋友吃了也說好吃就開始做，做了差不多10幾年了。
2023年11月9日 · 2023-11-09. 雲林花生近期進入二期採收期，但受到前陣子風災影響，今年二期花生成長不順，有元長鄉花生農表示，原本每分地可收成8、9百臺斤花生，現在僅剩300台斤，減收超過5成，雖然產地收購價比往年高，但因歉收，農民收入並沒增加。 農民下田採收花生，但很多都無法採收，花生農說今年二期花生產量，受到前陣子風災影響，有很大一部分的花生生長不完全，原本一分地可收成8、900臺斤，現在只剩300臺斤，歉收超過5成以上。 元長鄉花生農 李先生：「就是之前被風打到，這些都沒有生長出來，就造成花生沒產量，現在採收起來 (每分地)才200-300臺斤， (過去呢) 之前都約800-900斤。 花生農：「大家收成都很少沒有用，價格好也是沒用。
國人秋冬進補可得慎選中藥材，北市衛生局公布最新中藥材稽查結果，共有8件產品不合格，包括1件百合、5件白木耳、1件黑棗，值得注意的是，有1件柏子仁檢出黃麴毒素超標，醫師警告黃麴毒素若長期服用，恐怕有致癌的風險。
客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。至於「碳」要怎麼種呢？繼續來看在花蓮壽豐，從事有機農業已有20多年經驗的江玉寶，他是小農種碳計畫中的一員，在他的農場裡，各種農業廢棄物都被他當成珍寶，多年來他貫徹 ...
Watch on. 東半部的花蓮，是稻米和有機中草藥的主要生產地，因應消費市場的變化，花蓮農改場利用碎米，開發出了「甘酒加工技術」，也把中藥材「丹參」，加入啤酒裡，這樣不僅豐富了農產的多樣性，也增加了農民的收益。 金黃色的芒果，紅通通的火龍果，讓甘酒飲品變得五彩繽紛，這是花蓮農改場和富里鄉農會合作，推出的特色產品。 富里鄉農會總幹事 張素華：「臺灣的水果很多，然後我們的農民很會種，所以這些水果，怎麼跟我們的甘酒結合在一起，就是我們努力的目標啦。
為了解決臺東關山豬屎尿汙染空氣及水源問題，關山鎮公所計畫，在垃圾掩埋場旁招商投資，興建生質能源中心，今天 (12日)特別邀鎮民代表，里長及養豬業者，一同到花蓮玉里，參訪已營運2年多的，璞石閣畜牧生質能源中心。. 在工作人員帶領下，關山鎮數十 ...
