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2024年3月26日 · 黃麴毒素被國際癌症研究機構列為一級致癌物，花生粉、花生醬等堅果類型的產品，若保存不當，長時間暴露在室外受潮，就容易產生，民眾吃下肚可能誘發肝癌危機。 毒物專家 顏宗海：「長期接觸到黃麴毒素，會增加肝癌的風險，所以建議民眾，我們的花生類產品一定要正確保存，就是說不要讓它發霉，不然的話就可能會產生黃麴毒素。 潤餅店老闆：「花生粉它因為比較容易變質，所以我們都是跟廠商配合，都是每天新鮮送過來的。 不惜多一點點成本給廠商也沒關係，你就是每天要給我送新鮮的。 目前不合格的產品已經通通勒令下架，台北市衛生局也依法開罰上游廠商。 清明連假將至，相關應景食品開賣，政府也要替民眾食安好好把關。 新唐人亞太電視 綜合報導. 按讚加入 新唐人亞太電視台粉絲團.
2018年4月5日 · 雲林友善市集舉辦春捲DIY，不僅食用在地健康食材，擔心花生粉容易有黃麴毒素的民眾，還可以用米糠麩取代，別有一番風味 。 清明吃潤餅 習俗典故何來
2019年7月4日 · 黃成賢和黃壹聖父子倆，喜歡研發充滿創意，養殖場的設施大多自己動手改良，可動式增氧機、精緻投餵料，都是他們的研發改良的專利品。由於農村人力匱乏，他們極力引進電腦數位化管理，只需坐在辦公室吹冷氣、滑手機、看電腦就能養魚，他們希望藉此吸引年輕人返鄉加入農業生產行列。
2020年5月15日 · 林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，截至目前為止，醫學實證仍未發現攝取含有基因改造原料的食物，會危及身體健康，不過廠商仍須在外包裝上標明，讓民眾擁有選擇的權利。 不過，通常不含基因改造的原料，屬於天然作物，售價較高；含有基因改造作物成分的食品則價格較低，只要包裝標示清楚，就看民眾如何選購。 食藥署食品組指出，基因改造技術衍生的食品及原料的安全性，一直是大家關注的食安議題。 食藥署指出，我國目前核准通過的基改作物原料，包含：黃豆、玉米、油菜、棉花、甜菜等5種，這些基改作物在上市前，均須向政府申請查驗登記、進行安全性評估資料審查，經取得許可證後始得供作食品原料。 另外，所有基改原料製造的食品，都必須在外包裝上特別標示，清楚揭露消費資訊。 ★本文經《NOW健康》授權刊登， 原文刊載於此.
2016年10月18日 · 花生根經研究含有豐富的白藜蘆醇，是很好的養生食材，蒔花弄草專家何嘉祿表示，食材要在地化才是依循自然的健康法則。 香草講師 何嘉祿：「有很多東西都是很好的食材，都很好的泡茶東西，我們都不會用，你像我們土庫就花生很多嘛！ 它其實可以跟我們平常在種的一些香氣結合起來，就是非常好的一個香草茶了。 何嘉祿也強調，民眾自製的香草茶，一定要找有機的食材，以免農藥殘留，反而對身體造成危害。 新唐人亞太電視 張祐銘 陳逸文 台灣雲林採訪報導. 按讚加入 新唐人亞太電視台粉絲團. 香草茶 | 花草茶 | 花生根 | 養生 | 何嘉祿 | 雲林. 相關新聞. 「虎尾落羽松秘境」紅了！ 彷彿置身國外. 2018-12-10 21:52:00.
2016年10月21日 · 中醫說藥即是毒，那我們生病吃藥的時候如果吃對了就是藥，如果吃錯了就是毒，如何正確使用中藥？ 這一集我們邀請到台灣上海同德堂胡乃文中醫師來探討這個話題。 這一集內容主題如下： 1.藥的意義. 2.五臟對五音. 3.《神農本草經》將藥分為「上品」、「中品」、「下品」，如何區分？ 4.如何正確使用中藥？ 5.葯與藥有何不同？ ---------------------------------------------------------------------------------------- 每週五 晚上18:30 /重播：週六晚 21:30 /週日早 10:30. 線上直播請看--> http://www.ntdtv.com.tw/live.
2017年11月11日 · 拿著台灣罕見的綠薑黃，這是農業科技公司負責人吳敏禎，提倡無農藥殘留的最大寶藏，吳敏禎前進南橫高山，找到野生的綠薑黃，生長超過1年的綠薑黃，斷面有如藍眼淚的色澤，散發檜木香氣，薑黃素也比一般薑黃高出2、30倍，吳敏禎還開發出目前全台僅有的綠薑黃粉。 農業科技公司負責人 吳敏禎：「綠薑黃的部分，我取它中間這一塊，最原始出產的，那其他的部分就像這樣我把它拔下來，這一些，我就是在丟回山區，讓它用大自然繼續再成長，回歸大自然，不要把自然的生物全部取盡了。
