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- 花青素是什麼？花青素（Anthocyanidin）屬於黃酮類化合物（Flavonoids），是一種植物色素，可讓植物呈現藍色、紫色、暗紅色等顏色，常見於 藍莓、櫻桃及葡萄 等水果中。
- 花青素的4大功效好處。花青素最被重視的，就是它的護眼功效，但其實花青素對於腸胃、肝臟及泌尿道等也助益良多，以下分別說明：功效1：改善眼睛疲勞、提升視力。多數眼睛問題，例如視網膜與眼球骨膠質異常及眼球壓力過大，多來自於眼部的血液循環問題；花青素因具備抗氧化功效，可促進眼部血液循環、改善微血管彈性，緩解廣泛的眼睛問題。
- 多吃這些！花青素12大食物排行榜。紫玉米：1642mg。野櫻梅：410~1480mg。山桑子：300~698mg。黑醋栗：130~476mg。蔓越莓：67~140mg。
- 花青素的保健食品該如何挑選？目前市售的花青素保健食品，分成單方、複方兩種類型，可以依據個人需要來選擇適合的類型：單方：成分單一，較高濃度的花青素，功效可參考本文上述的內容。
2023年9月1日 · 花青素10大功效好處 適量攝取花青素有助於減少氧化反應與疾病風險。花青素功效也有越來越多實證，以下為花青素的10大好處： 花青素10大好處 1.降血壓：花青素可降低三酸甘油脂及壞膽固醇的水平，同時增加好膽固醇水平，有助調節血壓並防止血壓升高。
花青素（英語： anthocyanidin ）或稱花色素，化學式為C 15 H 11 O 6，是一種水溶性的植物色素，存在於液泡內的細胞液中。 其與 醣類 物質以 醣苷鍵 結合之後即為 花色苷 ，與花的顏色、葉變紅等有關，是一種天然的 抗氧化劑 。
2019年6月19日 · 作者: MedSchool / 2024.01.18 / 視力清晰, 營養保健. 花青素 (anthocyanidins)是存在於自然中的天然色素，在眾多天然色素中，最常使用於食品加工或做為保健素材的色素主要有兩大類，一類是脂溶性的胡蘿蔔素類，其中葉黃素或玉米黃素更是當中的經典代表；另外一類則 ...
2023年8月11日 · 花青素是什麼？. 花青素（Proanthocyanidins）是一種屬於生物類黃酮的水溶性植物色素，存在於植物細胞的液胞中各種水溶性的紅色、藍色或紫色類黃酮色素，在不同酸鹼值的條件下，花青素會呈現不同的顏色。. 在目前已知的花青素中，以 紫紅色的矢車菊色素 ...
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2023年7月17日 · 花青素是什麼？. 花青素（Anthocyanidin）屬於黃酮類化合物（Flavonoids），是一種植物色素，可讓植物呈現藍色、紫色、暗紅色等顏色，常見於藍莓、櫻桃及葡萄等水果中。. 目前自然界有20幾種花青素，其中以紫紅色的矢車菊素（Cyanidin）、橘紅色的天竺葵素 ...
2023年9月1日 · 花青素是什麼？ 花青素（anthocyanin） 是一種天然的水溶性色素，隨著酸鹼值不同會呈現不同顏色，主要存在藍色、紫色、暗紅色的蔬果中，具有強力消除危險因子的能力，是發揮健康功效的關鍵。 為什麼你該吃花青素？解析4大花青素功效
