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2024年2月16日 · 佳格在台經營的營養食品類包含燕麥、保健飲品、嬰兒食品、奶粉等子分類；除了桂格燕麥外、滴雞精、天地合補、得意的一天與代理的曼陀珠等皆是消費者熟知的產品。 根據公司財報指出，在 2017 年時佳格產品的市佔率已成為台灣穀物市場的領導者，目前主要競爭對手則是愛之味。 佳格在台成功後，曹德風開始將業務擴展到中國市場。 先後在上海、江蘇、廈門皆有產線；此外透過擴大投資，成立佳格投資（中國）公司。 進入中國市場後，佳格食品 2023 年營收達 278.04 億元. 品牌成長，源於美感與價值的累積。 5 種議題、3 大風格品牌，探詢永續經營的關鍵！ 5.15 開課. 目前佳格的策略為深耕台灣、進軍中國，在中國市場佳格營收來源以食用油為主，也積極佈局保健食品、奶粉等產品。
- 創業 40 年，成功由農業轉型「農企業」
- 向日本取經，推出小包裝分切肉打品牌
- 從品牌往品種移動，打造雞肉界「和牛」
- 內部轉型變革，導入豐田式管理
- 第二次轉型，瞄準全球打造永續
- 凱馨實業小檔案
在經濟起飛前的台灣，養雞絕對稱不上產業，但家家戶戶都會養個幾隻，是幫家人補充營養或貼補家用的微型生財工具。慢慢開始有人以養雞為業之後，規模也不大，一、兩萬隻的小型養雞場在中南部相當常見，無論是賣雞肉或賣雞蛋，交給定期來收購的合作商販，大約都僅供一家溫飽，至於發展品牌、精進育種技術這些，距離都相當遙遠。 有色雞更是養雞業當中比較冷門的區塊。在台灣養雞大約分為賣雞肉與賣蛋兩大模式，賣雞肉當中又可分為白肉雞和有色雞兩大項，白肉雞由歐美國際性育種公司育成，含脂率高且肉質鬆軟，養殖時間短即可出售；有色肉雞則包含土雞、仿土雞、烏骨雞、鬥雞和閹雞，換肉率低且養殖時間長，但肉質結實Ｑ彈，也比較符合亞洲人的料理需求以及口感。 凱韾的創業一開始就和其他小型業者有所差異，而至今四十年的經營過程，恰好符合管理學界討...
從電宰轉成分切並沒有想像中容易，因為土雞每隻大小不一，分切需要人工，過去不太有人敢輕易嘗試，「雞肉的成本比全雞高一倍，同業都在等著看我們倒！」鄧學凱不諱言，最慘的時候甚至曾考慮去借高利貸。因為不只有償債的壓力，當時大環境對鄧學凱也極不友善：2003 年剛回台先遇到 SARS，2004 年禽流感緊接而來，養雞業幾乎無一倖免。 「但之後就是機會了，」鄧學凱說，因為冷凍輸出日本符合標準，生意慢慢穩定；而分切土雞肉正好趕上 2005 年的在地農特產風潮，首先是愛買同意凱馨生鮮雞肉上架，市場反應大好，隔年大潤發等其他量販超市通路也主動找上門。 分切肉成本高，也應該創造出更高價值。當時，超市和量販店的雞肉，都是以保鮮膜封包上架，並沒有打上品牌，曾任職代工鞋廠的鄧學凱，深知「代工賺不贏品牌」的道理，堅持推...
不友善的大環境逼出凱馨的第一次轉型，至此，品牌打造已有一定成績，鄧學凱開始從供應鏈思考經營的下一步。 2005 年是新廠投入後的第一個獲利年。但鄧學凱並不滿足於全通路上架的成功，為回應外銷及國內高階通路的需求，他想趁勢投入雞隻品種的研發，厚植凱馨實力。 「我父親在同意之後，由當時擔任協理的弟弟鄧學極領軍，」鄧學凱說，當時投入近千萬元經費，養了六萬隻紅羽母雞，歷經七代育種，以七年時間才培育出台灣第一隻桂丁雞。 鄧學凱自豪地說，桂丁雞的特色是皮薄肉細，抗病力、換肉率和產蛋率都高，上市之後不僅在台日兩地受到歡迎，還成功外銷緬甸。 桂丁雞定位為高階肉品，與既有的產品「台灣土雞王」雞胸肉定位中階市場有所區隔；並且依照飼養天數分為 C、E、S 三級。此外，2020 年更推出要價上萬元的 SS 級帕修斯雞...
向外跑遍各國攻城掠地，內部的轉型變革也不可少。事實上，直到培育桂丁雞的那七年間，才是凱馨內部真正轉型變革的開始。 為了提高員工的向心力及認同度，鄧學凱和弟弟鄧學極先從獎金制度和標準工時等人事改革做起；接班第五年，在原本的家族老幹部大換血之後，凱馨的轉型路才有如開 turbo（渦輪）般開展。 由於人員換血和品牌行銷同步進行，在產、銷兩方面都需要投入巨大的精力，兩兄弟的一內一外分工漸感侷促，於是 2010 年學習金融的么妹鄧素佳也回到公司，負責整頓財務。 代工大廠出身的鄧學凱，要求從品種培育、飼料配方到電宰加工，一律標準化作業，2008 年導入豐田式生產系統（TPS）及大數據倉儲系統以穩定生產。在建置自動生產排程系統之後，從排程到出貨只需要兩小時。 2016 年凱馨由虧轉盈，年營收首度達到近 1...
凱馨的第二次轉型仍是現在進行式，但跟第一次「被迫」轉型顯著不同：從在地農企業走到亞洲，從傳統產業轉為數據驅動企業，這兩大步不是為了「求活」，而是為了永續。 「我瞄準的是，在我看得到的時間，這一條龍的布局會遠遠超過土雞，成為蛋白質的營運，」接班近二十年，還不到五十歲的鄧學凱認為，桂丁雞的成功只是起步，希望接下來能夠做到像葡萄酒的法定產區制度（AOC），甚至建構出台灣法定產區（TAOC）。而且，這樣的模式不限於雞，台灣魚和台灣豬都可以循這樣的模式發展，從在地出發進軍全球市場。 但是，台灣產業可以做到這點嗎？有能量、有機會嗎？鄧學凱很肯定，台灣的成功例子可以讓所有亞洲國家參考，「只要經濟開始起飛，社會專業分工之後，這個需求就會一下子爆發出來！」 過去台灣市場有土雞的需求，但無法成為產業，因為每家自...
經營團隊：董事長鄧進得、總經理鄧學凱成立時間：1991 年資本額：3 億元主要產品：雞肉生鮮品、加工品2017年6月1日 · 收藏. 四月下旬，爆出戴奧辛毒雞蛋事件，全台雞蛋日交易量瞬間跌兩成，但一家成立不到一年的「華元生技」賣的蛋卻逆勢成長，訂單瞬間漲兩倍。. 華元生技是何方神聖？. 自己的雞自己養，消費者只要出一千兩百元，讓牧場為你養雞，未來八個月 ...
- 真正薰衣草（True Lavender）如果對挑選精油毫無頭緒，建議可先選擇真正薰衣草精油作為入門款，刺激度較低，與其它精油的香味配合度高。市售的薰衣草精油有很多種，其中「真正薰衣草」具有安定心情、減輕情緒波動、舒緩疲勞等益處。
- 佛手柑（Bergamot）佛手柑的香味獨特，由於代表成分是乙酸沉香酯，讓它除了有柑橘氣味，還帶有清淡花香。正因為成分不同，使佛手柑的香氣較柔和，比起其他柑橘屬精油更「貼近人心」，除了有助放鬆情緒，也能提振心情。
- 檸檬（Lemon）檸檬的氣味清新爽朗，能改善憂鬱、焦慮等負面情緒。一項研究提到，檸檬精油對紓緩壓力、提振情緒很有幫助。在英國，檸檬精油經常被用於癌症中心，幫助患者放鬆。
- 葡萄柚（Grapefruit）芳療中常用的葡萄柚精油有兩種，白葡萄柚氣味清雅活潑，粉紅葡萄柚氣味沉穩清甜。除了幫助減壓，也能提振心情。《芳療實證全書》指出，葡萄柚精油的成分 90% 為檸檬烯，有助促進多巴胺分泌，加強創造力。
2016年8月12日 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 美國管理大師彼得杜拉克在《新現實》中對成本有一句非常精闢的話，他說：「在企業內部，只有成本。 」加強成本控制與管理，樹立全方位的成本意識，提高企業競爭力是企業最緊迫、最核心的問題之一。 也就是說，企業管理的一個根本任務，就是在正確的地方聰明降低成本。 因此透過成本控管，精準將資源投入必要的地方，促使企業內部工作流程提升，確保績效有效提高，對於企業來說，即是尋找創新突破瓶頸、改變現況的可能性。 不論企業規模大小，在全面檢視各項花費的同時，又該如何成就突破格局的關鍵性動力，達到事半功倍的加乘效果呢？ 意想不到的「小處著手，巨大成果」！
2021年9月16日 · Shutterstock. 用按摩、薰香、嗅聞等方法，來治療疾病、療癒身心，就是俗稱的芳香療法（芳療）。 不只是香！ 精油芳療的 3 大類療效：紓壓、助眠、提升專注力. 如上述提及，精油芳療不只是香而已，不同種類的精油對人體各有不同療效： 1. 抗焦慮、舒緩壓力. 研究顯示，嗅聞薰衣草、橙花、佛手柑等植物精油的氣味能緩解焦慮，讓人放鬆，因為其中的成分能降低交感神經的作用，使人平靜下來。 薰衣草的香氣能舒緩壓力，並讓你更容易入睡，研究顯示嗅聞過薰衣草氣味的受試者，唾液中的內分泌壓力標記物質含量較低；使用檸檬精油，則能降低血清中的皮質固醇等壓力荷爾蒙。 2. 助眠、降血壓.
2018年7月6日 · nutrition為「營養」之意，nutritional supplement就是指「營養補給品」，如綜合維他命或雞精這類的東西，簡稱supplement。 補充品通常做成藥片（pill或tablet）、膠囊（capsule）或是液體的形式。 常見的營養補充品有vitamin「維他命」、mineral「礦物質」、fiber「纖維素」等；也有健身專用的補給品（bodybuilding supplement），如protein「蛋白質」或creatine「肌酸」；或是草本補給品（herbal supplement.
