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2020年8月5日 · 〈作法〉 將高菜漬沖水去鹽之後切段，擰乾備用。 將胡蘿蔔切絲。 熱好平底鍋，倒入植物油，以中火拌炒吻仔魚乾及紅辣椒。炒出香味之後加入①與②拌炒。 將③的紅蘿蔔炒軟之後淋上日本清酒，略為翻攪，熄火即可。 副菜二 華人的家常菜 蠔油青江菜
2019年3月12日 · 1.海鹽 1/3茶匙 2.胡椒粉 少許 3.冷壓油 1匙 作法： 1.枸杞洗淨瀝乾、綠花椰洗淨切小朵、黑木耳洗淨切絲。 2.山藥洗淨去皮，切粗絲。 3.鍋熱放油，放入黑木耳、山藥略炒1分鐘後，加入山藥與綠花椰菜拌炒，再依序放入枸杞、花生。 4.加點水，煮滾後水分收乾。
2021年10月22日 · 食譜1：亞麻仁籽鬆餅. 營養標示： 熱量630大卡、蛋白質27克、脂質12克、醣類103.5克. 將亞麻仁籽添加在鬆餅中，為單純的精製點心增添更多的膳食纖維，搭配當季水果，減少澱粉、精製糖帶來的代謝負擔，讓鬆餅不再只是精製點心，好吃也能吃健康。 材料： 1.亞麻仁籽 3匙. 2.鬆餅粉 100g（約3匙） 3.雞蛋 2顆. 4.牛奶 100c.c. 5.香蕉 一根. 6.奶油 一匙. 7.蜂蜜 少許. 作法： 1.將雞蛋打勻，放入亞麻仁籽、鬆餅粉放入拌勻，再加入牛奶製成麵糊。 2.用奶油煎至兩面金黃。
2021年7月23日 · 好食課營養師團隊 發表於 2021-07-23. 看留言討論. 隨著年紀增長，許多人會因為關節磨損或退化而出現發炎、痠痛的問題，關節保健的議題也在這幾年隨之蓬勃發展！ 市面上紛紛出現關節維護的保健食品，如：從鮭魚萃取的蛋白聚醣、從雞胸三角骨萃取的第二型變性膠原蛋白，這些都屬於動物性來源，那麼台灣廣大的蛋奶素及茹素族群可以選擇什麼樣的關節保健食品呢？ 這次營養師找了許多文獻，要和大家分享羅望果與薑黃的抽出物，對於關節保健的功效與機制，供素食者在找尋保健食品可以有所依據與參考！ 關節保健食品選擇多，植物性來源的「羅望果薑黃抽出物」別錯過！ 葡萄糖胺是最耳熟能詳的關節保健食品，而在這幾年第二型非變性膠原蛋白與軟骨素也十分受到關注。
2023年11月20日 · 解析一 橄欖油的等級. 橄欖油是由富含油脂的橄欖果壓榨或萃取而成，而根據官能品評與酸價檢測等等檢驗方式，橄欖油可以大致上分成以下幾種等級。. 等級整理一 初榨冷壓橄欖油. 果實經過第一次壓榨，再經過官能品評與酸價檢測，當評分高於6.5分 ...
2020年6月2日 · 首頁 » 健康百寶箱 » 媽媽愛健康 » 愛用蜂膠來保健？ 藥師：這四種人少碰為妙. Wei Chen Liao 更新於 2020-06-02. 看留言討論. 作者\微笑醫師 廖偉呈. 季節交替，氣溫猶如雲霄飛車一樣高高低低，許多民眾開始酷酷掃。 除了家裡常備的B群、維生素C、紫錐菊外，也有不少民眾愛用蜂膠來保健。 微笑本周就來好好介紹一下蜂膠的保健效益及挑選小撇步。 一、蜂膠來源及成分. 蜂膠是由蜜蜂採集多種植物的樹脂物質並與蜂體大顎腺分泌物混合製成。 蜂膠與蠟相混和後被塗抹於蜂巢上，一來作為抵抗外來入侵者使用，二來可以減少蜂窩內微生物的生長【1】。 一般而言，蜂膠原料是由50%的樹脂、30%的蠟質、10%的精油、5%的花粉與5%的其他有機分子組成【2】。
2020年7月28日 · 這邊為大家介紹得舒飲食的5大攝取原則： 1.全穀根莖類：以糙米、地瓜、南瓜等取代白米飯. 2.大量蔬菜跟水果：每天5種蔬菜+5種水果. 3.低脂乳製品：優酪乳、優格、起司、牛奶（可搭配無糖燕麥） 4.盡量避免吃紅肉：以白肉、魚肉來取代紅肉. 5.多吃堅果與用好油：核桃、腰果、松子等堅果，一天一湯匙份量；使用植物油（橄欖油、葵花油、沙拉油）盡量避免動物性用油. 不過要特別注意的是，糖尿病、慢性腎衰竭、洗腎病患不宜使用這套飲食法。 糖尿病患者不宜吃那麼多水果，容易造成血糖不穩定；腎臟病患者則是不宜攝取過量礦物質。 【 林志豪醫師 】授權轉載. 關於作者與本篇文章. 1,784 個追蹤. 專欄作家. 想投稿想分享，媽媽經專欄作家換你當! 看作者所有文章. 我要回應. 點此登入來回應. 推薦閱讀.
