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2024年3月14日 · 相較於大甲鎮瀾宮的媽祖遶境，白沙屯媽祖由於遶境路線不固定，需參考過往路線及停留點來大致判斷整體路線。 目前已知的資訊是登轎 出發時間為國曆 3 月 18 日星期一的凌晨 35 分左右。
2022年3月1日 · 每年白沙屯與大甲媽祖遶境，是讓台灣人熱血沸騰的兩大盛事。 而在永和，也有遶境慶典—每年農曆3月15日，保生大帝聖誕當日，保福宮會舉辦祭典與巡安遶境，地方爐主、商店頭家都會自請陣頭，在永和街頭掀起熱鬧的傳統風潮。 民眾也會早早守在街邊，等神轎過來時，便自動排成一長列，跪求平安。 （保福宮遶境。 圖片來源／轉載自beyond beyond線上內容百貨店） 2021年4月，我正好在永和街頭躬逢其盛，原本只是外出吃午餐，沒想到遇見保福宮遶境，現場親眼見到大家在街頭虔誠跪拜，路邊店家與爐主帶著一群人，穿著統一服飾，動作俐落地跪下起身，英姿颯爽，肅穆如武林幫派，令人油然起敬。 而當神轎遠遠可見時，現場許多民眾紛紛趴伏在地，井然有序地排成一列，讓神轎從他們身軀上方經過，有人喃喃祈求保佑，有人激動落淚。
- 用餐
- 口罩
- 住宿
早、中、晚都有沿途廟宇與各方善心人士提供膳食餐點，任由民眾取用，備餐與取餐過程即可能散播病毒。無論提供免洗餐具或環保餐具，餐具皆可能在備用及取用過程遭到汙染。 （圖片來源：shutterstock） 可能解決方式： 1. 建議參與民眾自己準備行動糧，或自行於路上覓安全衛生的店家用餐。減少集體取餐，共食受感染。（推薦閱讀：聚餐太危險 取消訂位電話 餐廳接到手軟） 2. 集體供餐，建議： 1. 香客全程自備餐具，自己保管、清洗 2. 由志工打餐，不要讓民眾輪流碰打飯器具 3. 備餐志工及打飯志工必須全程衛生防護，以確保食物不被污染 4. 取餐的民眾須戴口罩，避免取餐時口沫汙染食物 5. 沿途須備有大量清洗（消毒）設備，與充分的水源，供民眾使用清潔（消毒）餐具及洗手 6. 沿途提供愛心點心的民眾也...
（圖片來源：shutterstock） 儘管進香與遶境行走時都在室外，但因為參與人員很多，人與人之間的距離往往相當靠近，甚至仍有許多進入密閉空間的需求，例如搭乘香客服務的遊覽車、入廟參拜、香客大樓過夜等。建議所有人都要隨身攜帶口罩，在必要時戴上。口罩應由個人自行準備，防疫人人有責任，外部單位準備難免不足，民眾搶奪、積聚等行為可以預料。亦可隨身攜帶酒精、乾洗手，隨時做好自己的消毒防護。行走過程也盡量互相保持安全距離。（推薦閱讀：口罩禁外銷仍大缺貨，武漢肺炎防疫關鍵時期你該這麼做）
進香與遶境過程，大多會有熱心民眾或學校提供空間讓香客打地鋪，或由遊覽車安排入住香客大樓，如此大量的室內空間密集群聚，難以想像如何避免感染，只想得到：自己搭帳篷，或者就近回家過夜。鼓勵搭帳的話，宜先覓足適合搭帳的空間，引導民眾前往。 設想下來，儘管有以上防範措施，仍覺得整個活動的進行防疫漏洞實在太多，真的太難周全防範了。我們個人已決定今年若如期舉辦將不參加，亦強烈建議考慮延期舉辦。 距大甲媽祖起駕尚一個月時間，期盼各界考量疫情，及早因應。務必對信眾加強進行防疫宣導，俾使每個參與的個人做好自我保護，大家健健康康出門，健健康康回家。 ＜本文反映專家意見，不代表本社立場＞
2021年7月21日 · 陳耀訓在拿下Mondial du pain世界麵包大賽冠軍時，國外廚師品嚐了他做的馬告鳳梨雞肉捲，驚為天人，譽為「性感的味道」。 陳耀訓說：「馬告最獨特的地方在於它的風味有漸層感，一入口是薑味，後段帶有檸檬、香茅尾韻留在嘴裡，其他國家的辛香料較沒有特殊的漸層感。 」後來他更與原風禮坊合作，推出馬告鳳梨酥，希望更多人品嚐到馬告的美味。
2021年3月31日 · 2021-03-31. ．文 ／ 林慧淳. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ 天下資料. 字級. 收藏. 分享. 清明連假，除了與家人祭祖掃墓團聚之外，更少不了來一卷應景美食「潤餅」。 只需要用麵粉製成餅皮包裹料理好的餡料，捲起來直接食用，既方便又美味。 但你知道嗎？ 潤餅在台灣也有分為南北兩派，稱呼和餡料配方都有所不同。 推薦閱讀：清明節掃墓祭品準備什麼？ 10大禁忌、祭拜流程一次看. 潤餅裡面要包什麼？ 其實家家都不同，傳統的潤餅就是把家家戶戶把掃墓祭祖時的三牲五果捲進餅皮裡吃，所以當中的餡料隨著各家祭祀用的食物不同而各有異處，常見的包括肉絲、高麗菜、蒜苗、豆芽菜、蛋皮、香菜、花生粉等。
2018年5月17日 · 今年氣溫忽冷忽熱，春雨又少，影響到竹筍的生長，許多食客想到桃園復興、苗栗南庄等產地吃筍，撲空的機率甚高。扼腕之餘，你知道臺灣這麼多種竹筍當中，哪種筍這時冒出土？哪種筍「幼咪咪」適合做涼拌？哪種筍冬天還會長？
2016年11月14日 · 1.紅棗洗淨，清水浸泡約1小時。 2.吸管用剪刀剪斜口，方便去籽，熬煮時更易入味。 因為有60顆紅棗乾，需準備二根0.5cm直徑的吸管，這大小很適合苗栗公館的紅棗乾去籽。 過程中也需要多次將吸管剪斜口。 3.鍋中冷水加入去籽的紅棗，蓋上鍋蓋，中火煮滾。 4.水滾的時候，打開排油煙機抽風，掀鍋蓋轉小火續煮5分鐘，熄火蓋上鍋蓋悶2小時或是更久。 (這個步驟很重要，悶著可以讓紅棗水更加入味，同時節能省瓦斯。 5.在家就可以輕輕鬆鬆完成的紅棗水，無添加的好滋味，真安心。 《溫馨小提醒》 1.紅棗乾有著自然的清香與甜味，煮好的紅棗水，不加糖就很好喝。 2.紅棗水放涼之後，冰箱冷藏，要喝的時候退冰一下，或隔水加熱再喝比較好。 《紅棗水好點子》 紅棗水的自然甜味，作為料理提味也很適合。
