苦杏仁酸功效 相關
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維基百科，自由的百科全書. 扁桃酸 （化學式：C 8 H 8 O 3 ），又名 苦杏仁酸 、 苯乙醇酸 ，學名α- 羥基 苯乙酸 。 性質 [ 編輯] 白色 斜方 片狀結晶，露置遇光變色分解。 易溶於 乙醚 和 異丙醇 ，溶於水和 乙醇 。 扁桃酸及其衍生物在體內是 腎上腺素 和 去甲腎上腺素 被 單胺氧化酶 和 兒茶酚胺- O -甲基轉移酶 的代謝產物。 扁桃酸分子中有一個 手性 碳原子，因此有 ( R )型和 ( S )型兩個 對映體 。 ( R )-型在 160°C 逐漸 外消旋化 。 異構體有 甲酚酸 （2-羥基-3-甲基苯甲酸）和 2-甲氧基苯甲酸 。 歷史 [ 編輯]
扁桃苷 （Amygdalin，源自 希腊语 “ 扁桃 ” ἀμυγδάλη amygdálē ），又名「苦杏仁苷」 ，是可從許多植物中發現的一種有毒的 氰苷 ，但最常見於杏、苦杏仁、蘋果、桃及梅子等植物的種子中，易形成水合物。. 是1803年 皮埃尔-让-洛比克 （英语：Pierre Jean ...
- O[C@@H]3[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]3OC[C@H]2O[C@@H](OC(C#N)c1ccccc1)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O
- C₂₀H₂₇NO₁₁
- 苦杏仁苷, “维生素B17”
- 457.43 g·mol−1
扁桃酸（化学式：C 8 H 8 O 3 ），又名苦杏仁酸、苯乙醇酸，学名α-羟基 苯乙酸。
- 1/C8H8O3/c9-7(8(10)11)6-4-2-1-3-5-6/h1-5,7,9H,(H,10,11)
- 苯乙醇酸；苦杏仁酸
- OC(C(O)c1ccccc1)=O
- Mandelic acid
2023年12月28日 · 扁桃苷 （Amygdalin，源自 希腊语 “ 扁桃 ” ἀμυγδάλη amygdálē ），又名“苦杏仁苷” ，是可从许多植物中发现的一种有毒的 氰苷 ，但最常见于杏、苦杏仁、苹果、桃及梅子等植物的种子中，易形成水合物。. 是1803年 皮埃尔-让-洛比克 （英语：Pierre ...
苦杏仁較有止咳化痰的作用，尤其針對體虛而受寒的咳嗽症狀，特別有效。 值得注意的是，未經處理的杏仁，特別是苦杏仁有 苦杏仁苷 ，水解會釋放出 氰化氫 ，可阻斷細胞 呼吸鏈 ，妨礙 三磷酸腺苷 產生 [7] ；也正因此少量苦杏仁能起到抑制神經中樞、止咳平喘等作用，但需依醫師指示服用，過量食用可能會導致氰化氫中毒 [8] 。 中藥 [ 編輯] 是以其成熟種子乾燥製成，又稱作 苦杏仁 、 北杏仁 、 光杏仁 。 中醫藥學專著《 神農本草經 》列之為下品。 《 本草綱目 》記載「甘、苦，溫、冷利，有小毒」，潤肺，止咳，散風，消積，通便。 入手太陰肺經。 相關 [ 編輯] 杏仁茶. 杏仁豆腐. 扁桃. 參考 [ 編輯] ^ 中華民國教育部. 杏仁. 教育百科.
苦杏仁苷單水合物能夠被各種腸道酶水解，形成氰化氫（hydrogen cyanide），當暴露於足夠高的劑量下，氰化氫對人類來說是具毒性的。 儘管它具有毒性及嚴重缺乏科學依據，一些擁護者聲稱苦杏仁苷具有效治療及預防癌症的功效 [52] 。
它們有助調節 新陳代謝 、維持 皮膚 及 肌肉 的健康，增進 免疫系統 和 神經系統 的功能，從而促進細胞的生長和 分裂 （包括促進 紅血球 的產生，從而預防 貧血 的出現），其中維他命B 1 、B 6 和B 12 有助保護神經組織細胞，而維他命B 2 則具有抗氧化作用，植物能自然合成維他命B 2 ，但人類及動物一般不能自然合成，必須從食物獲取。 維他命B 2 是維持動物正常生長所必需的元素之一，如果缺乏則有可能導致生長停頓或局部損害。 來源' [ 編輯] 維他命B於肉類、蛋類和 奶類製品 中的含量較為豐富 [1] ，尤其集中於肉類，如火雞、吞拿魚和肝臟等 [2] 。
