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中醫 認為茯苓的功效在於主胸脅逆氣、憂恚、驚邪、恐悸、心下結痛，寒熱煩滿咳，逆口焦舌乾。 茯苓利尿，久服安魂、養神、耐飢、延年。 食物營養學則表明茯苓含有茯苓 多醣體 （例如： 羧甲基多糖 ，有鎮靜安神作用 [3] ）和不溶性 膳食纖維 ，可促進胃排空，少身對於 碳水化合物 與 脂肪 的吸收，降低空腹血糖濃度，減少胰島素需要量，還能控制餐後血糖代謝﹔另外，茯苓能恢復自身胰島勁能，進而達到 降糖 的效果 [5] 。 性味 [ 編輯] 味甘、淡，性平 [3] 。 歸 心 、 脾 、 肺 、 腎 經。 功效 [ 編輯] 利水滲濕，健脾安神 [6] [3] 。 參考資料 [ 編輯] 《本經疏證》 《神農本草》
中醫 認為茯苓的功效在於主胸脅逆氣、憂恚、驚邪、恐悸、心下結痛，寒熱煩滿咳，逆口焦舌乾。 茯苓利尿，久服安魂、養神、耐飢、延年。 食物營養學則表明茯苓含有茯苓 多醣體 （例如： 羧甲基多糖 ，有鎮靜安神作用 [3] ）和不溶性 膳食纖維 ，可促進胃排空，少身對於 碳水化合物 與 脂肪 的吸收，降低空腹血糖濃度，減少胰島素需要量，還能控制餐後血糖代謝﹔另外，茯苓能恢復自身胰島勁能，進而達到 降糖 的效果 [5] 。 性味 [ 编辑] 味甘、淡，性平 [3] 。 归 心 、 脾 、 肺 、 肾 经。 功效 [ 编辑]
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2024年1月27日 · 中医 认为茯苓的功效在于主胸胁逆气、忧恚、惊邪、恐悸、心下结痛，寒热烦满咳，逆口焦舌干。 茯苓利尿，久服安魂、养神、耐饥、延年。 食物营养学则表明茯苓含有茯苓 多糖体 （例如： 羧甲基多糖 ，有镇静安神作用 [3] ）和不溶性 膳食纤维 ，可促进胃排空，少身对于 碳水化合物 与 脂肪 的吸收，降低空腹血糖浓度，减少胰岛素需要量，还能控制餐后血糖代谢﹔另外，茯苓能恢复自身胰岛劲能，进而达到 降糖 的效果 [5] 。 性味 [ 编辑] 味甘、淡，性平 [3] 。 归 心 、 脾 、 肺 、 肾 经。 功效 [ 编辑] 利水渗湿，健脾安神 [6] [3] 。 参考资料 [ 编辑]
中藥有四神丸(《內科摘要》），而以人參、白朮、茯苓和甘草這4種中藥為四君子湯。而以淮山、芡實、蓮子、茯苓四種中藥和豬肚或豬腸（豬小腸）為藥引，煮成藥膳湯，在臺灣稱做四神湯（臺語：sù-sîn-thng），有健脾利濕的功效。
藥用. 參見. 參考資料. 外部連結. 四神湯 （ 中華民國教育部 《臺灣閩南語常用詞辭典》收錄 四神湯 ， 臺灣話 ： sù-sîn-thng [1] ）一說是「四臣湯」 [2] ，為著名 台灣小吃 。 四神湯是用 淮山 、 芡實 、 蓮子 和 茯苓 四味中藥加入排骨，豬肚或豬小腸，煮成鹹湯來食用。 在台灣為減少藥味、增加口感和成本考慮，通常用 薏仁 來取代 茯苓 ，或者只使用薏仁和豬小腸來煮湯。 應留意四神汤和 四物湯 的分別。 (以上都是台灣閩南移民的食法） 廣東移民的四神湯是以甜湯的型式呈現。 以 淮山 、 芡實 、 蓮子 、 薏仁 煮做甜湯來食用。 歷史. 中藥 有 四神丸 (《 內科摘要 》），而以人參、白朮、茯苓和甘草這4種中藥為 四君子湯 。
中醫 認為茯苓的功效在於主胸脅逆氣、憂恚、驚邪、恐悸、心下結痛，寒熱煩滿咳，逆口焦舌乾。 茯苓利尿，久服安魂、養神、耐飢、延年。 食物營養學則表明茯苓含有茯苓 多醣體 （例如： 羧甲基多糖 ，有鎮靜安神作用 [3] ）和不溶性 膳食纖維 ，可促進胃排空，少身對於 碳水化合物 與 脂肪 的吸收，降低空腹血糖濃度，減少胰島素需要量，還能控制餐後血糖代謝﹔另外，茯苓能恢復自身胰島勁能，進而達到 降糖 的效果 [5] 。 性味 [ 編輯] 味甘、淡，性平 [3] 。 歸 心 、 脾 、 肺 、 腎 經。 功效 [ 編輯] 利水滲濕，健脾安神 [6] [3] 。
