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桃園龜山的茶園 臺灣茶文化一詞泛指與臺灣相關的茶史、茶葉、茶藝等。 臺灣茶發展至今已有兩百多年，是臺灣民眾傳統的飲料之一，與臺灣的人文風俗有密不可分的關係。 清治時期的臺灣，茶是最大的生產和出口品之一，茶葉商人將產業重心從原本的南臺灣移轉到了臺灣北部，對臺灣文化有重要 ...
凍頂茶又稱凍頂烏龍茶，是臺灣知名度極高的茶，原產地在台灣南投縣 鹿谷鄉，主要是以青心烏龍為原料製成的半球形半發酵茶。凍頂是個地名，早期的烏龍茶栽發源地，實則茶園範圍為鹿谷鄉鹿谷村、彰雅村、永隆村、鳳凰村海拔500－1,000公尺之地區均屬之，所產之茶均稱為凍頂烏龍。
袋茶 是一种成品茶，也叫 茶包 或 袋泡茶 ，是指将磨碎的茶叶装入一个 濾紙 或 不織布 做的小袋中，并连上一根带有标签的线，冲泡后可以方便的将残袋从茶汤中取出并丢弃。 目前茶包最常見的材質有五種：棉質與紙、PET、PLA、不織布、尼龍。 [1] 袋茶的优点是可以用多种 茶叶 调配出不同的口味。 英国生产的袋茶一般都是用从世界各地采购的茶叶调配而成。 袋茶由于符合现代人快捷方便的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会、 写字楼 等场合得到普及。 歷史. 袋茶是一个叫Thomas Sullivan的美国茶叶进口商在1908年的偶然 发明 。 他用丝袋将茶叶包裹，方便向购买者展示 商品 。 而顾客们则阴差阳错地将茶叶连同袋子一起泡到茶壶中去，并相信Thomas Sullivan本意如此。
袋茶 是一種成品茶，也叫 茶包 或 袋泡茶 ，是指將磨碎的茶葉裝入一個 濾紙 或 不織布 做的小袋中，並連上一根帶有標籤的線，沖泡後可以方便的將殘袋從茶湯中取出並丟棄。 目前茶包最常見的材質有五種：棉質與紙、PET、PLA、不織布、尼龍。 [1] 茶包的優點是可以用多種 茶葉 調配出不同的口味。 英國生產的茶包一般都是用從世界各地採購的茶葉調配而成。 茶包由於符合現代人快捷方便的消費習慣，逐漸在賓館、宴會、 辦公室 等場合得到普及。 歷史 [ 編輯] 茶包是一個叫Thomas Sullivan的美國茶葉進口商在1908年的偶然 發明 。 他用絲袋將茶葉包裹，方便向購買者展示 商品 。 而顧客們則陰差陽錯地將茶葉連同袋子一起泡到茶壺中去，並相信Thomas Sullivan本意如此。
六大茶類製作過程 現代茶類可從「基本茶類」和「再加工茶類」兩個層次來探討。[26] 其中基本茶類是根據製作方法和茶多酚氧化程度的不同 [26] [27]，分爲綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶六類 [26]。 基本茶類在國際上的茶葉分類標準是依照製造過程，比如用紅茶的做法制茶就會是紅茶；用 ...
概論 [ 編輯] 包種茶是一種半發酵茶，發酵程度約為8-12%。. 特別重視其香氣。. 適合製作包種茶的茶樹品種，包括 青心烏龍 、臺茶十二號、臺茶十三號、臺茶十四號等。. 春、夏、秋、冬四季皆可採收，以春、冬茶品質最好。. 製作方法為︰ 1.採茶菁 2.日光萎凋 ...
外國商人由此從廈門收購茶葉並轉運到西方，因為閩南語的「武夷」發音近似「Bohea」，因此將武夷岩茶譯作Bohea。[1] 歷史 [編輯] 武夷岩茶自南北朝時期己開始有名氣，至唐朝時文人孫樵更美稱武夷岩茶為「晚甘侯」，亦是現時得知武夷岩茶最早的茶名。[2]
