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  1. 2020年12月2日 · 二、白煮蛋煮成茶葉蛋步驟. 1. 將冷藏變成冰冰的白煮蛋取出. 2. 均勻用小湯匙敲白煮蛋表面 (此動作是為了讓滷汁入味均勻染色切記要均勻不要過分大力敲蛋) 3.將敲好的白煮蛋放於鍋內. 4.

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  2. 2017年6月12日 · 超入味超簡單~只要四步驟《茶葉蛋》 English 日本語. Mia.Chang . 28 食譜 62 粉絲. 687 說讚 1 一起做 2 留言. QQ嫩嫩的茶葉蛋. 採用日月潭紅茶和可樂滷製. 不死鹹. 一次就上手. 吃膩了白煮蛋嗎? 這個夏天 你一定也要來試試😊. 收錄在: 如何製作好吃入味的「簡易茶葉蛋」? 滷之前記得先把白煮蛋敲裂. 份量. 10 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. A. 雞蛋. 十顆. B. 可樂. 兩米杯. 紅茶包(我先用少許熱水出味) 適量. 醬油. 一米杯. 砂糖. 30g. 米酒. 適量. 八角. 兩顆. 月桂葉. 兩片.

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  3. 2024年7月17日 · 這次嘗試自己在家煮茶葉蛋,原來做出好吃的茶葉蛋一點也不難! 本篇來分享用電鍋做水煮蛋跟茶葉蛋快速入味的方法! 【關鍵字】:茶葉蛋、茶葉蛋滷包、滷汁、水煮蛋、電鍋、雞蛋、紅茶

  4. 2020年5月31日 · 茶葉蛋做法非常簡單. 只要有大同電鍋就可以搞定了. 最近天氣好熱,不想開火煮熱食. 冰箱裡常備茶葉蛋真的很方便. 吞一顆茶葉蛋、喝杯拿鐵可以稍微止餓. 來來來,跟我一起來做茶葉蛋! 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸的 IG. 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸 的Line. 還記得芸芸之前分享過的大同電鍋白煮蛋嗎? 只要1-2張餐巾紙和大同電鍋就可以煮蛋. 點這裡:→ 大同電鍋水煮蛋,0失敗蛋殼好剝好股溜. 這次一樣沾溼1-2張餐巾紙. 然後把蛋排好、按下煮飯開關. 等跳起來悶三分鐘,就可以囉! 滷汁正規應該使用醬油、可樂、紅茶茶葉、滷包、冰糖. 可是我這個懶人,家裏有啥就用啥. 隨手拿了紅茶茶包、五香粉、白胡椒粉. 家裡有的隨意加一加,還是很好吃! 【茶葉蛋食譜】 雞蛋 10個. 醬油 1杯.

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  5. 2024年10月9日 · 自製茶葉蛋時首先要將雞蛋煮熟成白煮蛋,然後在鍋子裡加入適量的水,以及茶包、醬油、鹽、砂糖等調味料一起加熱,再放入白煮蛋燉煮、或是放入電鍋蒸煮即可。 為了讓茶葉蛋入味,需將白煮蛋的蛋殼稍微用刀背或湯匙敲裂,幫助滷汁滲入。 可參考下方只使用基本調味料的簡易茶葉蛋做法。 如果想讓茶葉蛋的味道更加豐富有層次,也有許多食譜作者加入了滷包,或是八角、肉桂粉、月桂葉等香料食材,不但聞起來會更香,吃起來的味道也會更濃郁。 可參考下方使用滷包、或是八角等香料食材的簡易茶葉蛋做法。 此外,還有食譜作者在製作茶葉蛋時,加入可樂一起滷,作者表示用這種配方做出來的茶葉蛋,被家人認為比超商的茶葉蛋更美味喔! 有興趣的話請務必試做看看~ 延伸閱讀. 茶葉蛋裡的灰綠色物質,是有毒嗎?

  6. 其他人也問了

  7. 2012年11月5日 · 茶葉蛋,我只用了簡單幾種材料就滷得很入味,做法也非常簡單,適合外宿學生或辛苦忙碌的上班族,做一些茶葉蛋冰冰箱想吃就吃真的很方便噢! 部落格文章 http://bakerina.pixnet.net/blog/post/58569514 【關鍵字】:茶葉蛋、八角、水煮蛋、雞蛋、簡單、蛋白

  8. 2024年8月12日 · 茶葉蛋的製作過程相對簡單,但卻需要耐心,尤其在煮制和入味的階段。 以下是詳細的步驟,讓你可以輕鬆跟著做。 首先,將雞蛋放入清水中,輕輕搓洗,以去除表面雜質。