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2024年4月2日 · 甜草仔粿：內餡通常是包紅豆，添加大量的砂糖，加上外層包裹的糯米粉，一顆（160 克重）約有 400 大卡。 鹹草仔粿：內餡是炒過的蘿蔔絲、絞肉、油蔥酥、香菇和蝦米等，外皮都會裹油防止沾黏，一顆熱量約 350 大卡。 糖尿病患者在吃草仔粿的時候，要留意
2024年1月11日 · 抗寒肉桂薑片茶 可使用肉桂粉 2 克、紅棗 1 粒、生薑片 5 克、紅茶茶包 1 個、熱水 350 毫升沖泡悶煮。 鍋煮肉桂鮮奶茶 則使用肉桂粉 2 克、伯爵茶包 1 個、熱水 100 毫升悶煮，再加鮮奶 250 毫升煮到冒泡關火。 文／謝承恩 圖／巫俊郡. 咖啡愛好者擔心擔心吃下糖份或有乳糖不耐者，紛紛改以不加糖或奶精的黑咖啡，或飲用燕麥奶取代牛奶調製成拿鐵，但其實遇到苦澀的黑咖啡，也可以嘗試添加肉桂，就能完全改變咖啡的滋味。
- 無糖飲料是首選
- 加料好朋友
- 加鮮奶比奶精好
- 大杯改中杯
飲料基底是影響熱量的其中一個關鍵，無糖飲料的熱量趨近於零，你可以選擇烏龍茶、紅茶、綠茶、冬片茶、花草茶等。如果一開始喝不習慣，可以從半糖開始慢慢減量，調整至微糖，讓自己的味蕾細胞漸進式習慣茶最純粹的風味。
不加料當然最好，但是有些人喝飲料就是會想要有一些咀嚼的口感，現在飲料店的配料種類也很多元，要怎麼選比較健康呢？建議可以挑選低卡又好吃的配料，像是愛玉、仙草凍、蘆薈、寒天，盡量避開高熱量的珍珠、粉條、芋圓，如果想吃也是可以，記得下一餐的白飯要少吃半碗或是澱粉要減量。
看到飲料名字上有「奶」，就以為有補到鈣質嗎？你知道「奶精」是什麼嗎？主要成分是椰子油、棕櫚油、糖、香料等，其實就是油加糖的混合物，含有大量的飽和脂肪酸，對心血管的危害大，在相同重量下，不論是奶精球、奶精粉都比鮮奶的熱量還要來的高。九成以上的台灣人鮮奶攝取量都喝不夠，如果你沒有喝牛奶的習慣，但是有喝飲料的習慣，恭喜你可以用喝飲料的方式來補充鮮奶，也是個不錯的替代選擇
對每天有習慣喝手搖飲料的人來說，不喝實在是太痛苦了，那就少喝一點吧！降低購買頻率，把大杯 700cc 的飲料改成中杯 500cc 容量，從一天一杯，改成兩天喝一杯，或是一週喝一杯，無痛減少攝取量。 下次買飲料之前，不妨試看看上面的 4 招小技巧，一定會對你有幫助！除此之外，也可以先想想自己乾扁的荷包，現在的手搖飲料一杯動輒 50、60 元起跳，甚至還有破百的飲料，喝一杯幾乎等於一餐的費用，把買飲料的費用省下來，時間長了不僅可以戒掉喝飲料的習慣，降低身體負擔，還能省下一筆可觀的金額。 文／劉思妤、圖／雷思瑜 延伸閱讀 飲料放隔夜細菌滋生千倍！３招避免食物中毒危機 減肥從吃對方法開始！營養師傳授6招心法降低卡路里 煩惱也會吃下肚？享受美食無須罪惡！練習正念飲食改善暴食
2023年8月22日 · 最近因應民間傳統節日的中元節到來，新北衛生局也針對轄內餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商等，抽驗中元應景食品，以維護消費者飲食衛生安全。 本次抽驗出 7 件違規商品，分別為豆干、先李、草仔粿和芒果，目前皆已下架並依法處辦。 近期新北市衛生局抽驗祭祀用水果、豆製品、魚肉煉製品、糕粿產品等，檢驗這些產品中的檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物，共抽驗 95 件產品，結果計有 7 件產品不合格。 另因應夏季熱暑，針對飲冰品檢驗腸桿菌科、沙門氏桿菌等指標性病原菌，共抽驗 54 件產品，全數合格。 防腐劑和殺菌劑對身體有何影響？
2022年5月5日 · 大家都知道「養心」可多吃紅色系的食物，如紅棗、枸杞、櫻桃、番茄、鮭魚、紅米等。她建議，也可應隨台灣傳統飲食習俗，吃些「蒲仔麵」、「草仔粿」等，不過不宜吃過飽，避免增加身體負擔。
這幾年歐美相當流行「綠拿鐵」，每天蔬果攝取不足的人，把蔬菜和水果打成一杯綠拿鐵，營養均衡，也能補充到維生素、礦物質及膳食.. 清明吃什麼？. 潤餅、草仔粿 5 大必吃美食「這樣」吃更養生. 清明節氣到來，空氣中的濕氣逐漸增加，此時的天氣仍不穩定 ...
N次方生活. 清明吃什麼？. 潤餅、草仔粿 5 大必吃美食「這樣」吃更養生. 清明節氣到來，空氣中的濕氣逐漸增加，此時的天氣仍不穩定，故才有「清明時節雨紛紛」一說。. 清明要吃什麼？. 清明節必吃的潤餅、草.. 怕米酵菌酸不敢吃粿條？. 營養師：寶林茶室是 ...
