搜尋結果
2023年4月4日 · 鹹草仔粿：常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等料，這些料通常會先經過油炒，讓餡料更香更好吃，可熱量也從這邊而來，一顆要282大卡，等於一碗飯的熱量！
2023年4月6日 · 草仔粿成分熱量比一比. 今天就讓 《好食課》 營養師Oliver楊哲雄來為你解析草仔粿的成分熱量，以下皆以120克一顆做比較，視各店家做法、份量不同而有差異： 甜草仔粿：內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥，但這類餡料除非自製，不然常常會添加大量砂糖，部分會再加上油來防止餡料或皮過於沾黏，一顆的熱量就已達336大卡。
2024年3月28日 · 至於草仔粿的熱量，不管是內餡包紅豆、綠豆的「甜草仔粿」，或是加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料的「鹹草仔粿」，每顆熱量都落在300大卡左右；紅龜粿更是不遑多讓，一次吃完一整顆（約200克）包紅豆餡的紅龜粿，熱量就有400多大卡。
2023年4月6日 · 甜草仔粿： 內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥，但這類餡料除非自製，不然常常會添加大量砂糖，部分會再加上油來防止餡料或皮過於沾黏，一顆的 ...
2024年4月3日 · 陳采瑜營養師補充解釋草仔粿的熱量不管是內餡包紅豆、綠豆的「甜草仔粿」或是加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料的「鹹草仔粿」每顆熱量也都落在300大卡左右；紅龜粿更是不遑多讓，一次吃完一整顆（約200克）包紅豆餡的紅龜粿也有400多大卡！
2023年2月23日 · 草仔粿、紅龜粿屬於高油脂高熱量食物，且粿皮是由糯米、糖、油做成，一塊120克的粿，熱量就能達到360卡以上，比吃了滿滿一碗白米飯的熱量還高。 建議食用粿類食物，可取代下一餐正餐的主食，除了應避免拿來當成兩餐之間的點心外，也可分成數塊 ...
2023年4月7日 · 今天就讓 《好食課》 營養師Oliver楊哲雄來為你解析草仔粿的成分熱量，以下皆以120克一顆做比較，視各店家做法、份量不同而有差異： 甜草仔粿： 內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥，但這類餡料除非自製，不然常常會添加大量砂糖，部分會再加上油來防止餡料或皮過於沾黏，一顆的熱量就已達336大卡。 鹹草仔粿： 常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料，這些料通常會先經過油炒，讓餡料更香更好吃，所熱量也從這邊而來，一顆約有282大卡，相等於一碗飯的熱量。 為何草仔粿外皮都綠綠的？ Oliver解釋，過去人們相信艾草、鼠麴草等藥草具有治病殺菌除瘟疫的功效，加上3月多是艾草及鼠麴草的盛產期，所以傳統皆會用艾草及鼠麴草或青草來擠壓成汁，加入草仔粿皮中染色，而隨著科技進步，現在部分商家則是用綠色色素去染色。
2023年4月5日 · 草仔粿熱量等同於1碗白飯 熱量排名第一「草仔粿」，成為近期超夯的手搖飲加料話題，也引起許多網友議論。程涵宇表示，草仔粿的成分多是扎實的碳水化合物，所以1份吸起來份量普通但 熱量和一碗飯完全一樣，民眾務必要適量攝取。
2023年3月13日 · 營養師程涵宇指出，常見的飲料配料有珍珠、芋圓、仙草、寒天、奶蓋等，最近爆紅的草仔粿其實熱量頗高，一份高達280大卡，高居所有飲料配料之冠，其次為珍珠、芋圓。 廣告之後還有更多精彩內容. 看更多： 手搖飲配料熱量大公開 「珍珠」跌落榜首？ 營養師點名熱量之王是「它」 ①草仔粿. 成分：艾草或鼠麴草、糯米粉、蓬萊米粉、糖。 熱量：一份280大卡。 ②珍珠. 成分：地瓜粉、樹薯粉、玉米粉、糖（有些有添加焦糖色素及香料）。 熱量：一份261大卡。 ③芋圓. 成分：芋頭、樹薯粉、砂糖、植物油、水。 熱量：一份255大卡。 ④奶蓋. 成分：鮮奶油、鮮奶、糖、鹽。 熱量：一份230大卡。 廣告之後還有更多精彩內容. ⑤杏仁凍. 成分：杏仁、奶精、鹿角菜膠。 熱量：一份178大卡。 ⑥粉粿.
2021年4月2日 · 營養科師陳瓊瑩說，草仔粿、紅龜粿屬於高油脂高熱量食物，一塊120克的粿，熱量約360卡以上，比吃了滿滿一碗白米飯的熱量還高。 從食材上來說，粿皮是由糯米、糖、油做成，其中的糯米屬於支鏈 澱粉 ，黏性較強，不易消化。
