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認識荖葉: 荖葉屬胡椒科的藤類植物，又稱作「蔞葉」，有辛辣味。. 在臺灣，荖葉常用在和檳榔一起嚼食。. 台灣種植荖葉的大多集中在有三處：一是荖葉的家鄉永靖鄉；其次是屏東社皮村，另一處是台東縣的太麻里、知本和卑南，而台東縣更是荖葉的產量最多 ...
2024年2月6日 · 2024/02/06, 農漁. 經濟作物大翻身，「荖葉」如何新用？ 除了包檳榔，還能抗菌抗癌甚至料理入菜. 荖葉好處多，除了有豐富的營養外，更有抗菌、抗發炎、抗氧化等功效，有著多種潛在的價值與益處。 Photo Credit: Shutterstock / 達志影像. 讀者投書. 投稿請寄到 oped@thenewslens.com 來信請附上投稿人真實名字、email和電話，並直接附上投稿內容（Word、純文字皆可）。 我們會在收到稿件後24小時內回信，建議勿一稿多投。 另外為了國際版翻譯需求，也請附上想要刊登的英文作者名稱。 訂閱作者. 收藏本文. 我們想讓你知道的是. 你知道嗎？ 荖葉其實不像一般人想的一樣可怕。
2018年7月3日 · 長期研究荖葉的台東大學公共與文化事務學系副教授張育銓表示，荖葉連著檳榔被污名化，但實際是對人體健康有益的農作物，國外已開發眾多產品，台灣應該要跟上腳步。 小知識：荖葉是胡椒科植物，有辛香味、辣味，可作為調味使用，單吃有甜味以及特殊香氣，台東栽培面積最廣，荖葉不止可以包檳榔，也可以包烤肉、果乾，發揮特有的食材風味。 荖葉多元化發展 農民研發荖葉冰棒. 「大家都把荖葉和檳榔視為一體，但荖葉對人體是無害的啊！ 」台東荖葉農民洪俊彬表示，印尼更直接將荖葉打成汁喝，其他國家也將荖葉視為藥用植物，台灣卻只運用於檳榔產業。 為了突破產業困境，洪俊彬實驗出荖葉冰棒。 「如果荖葉和檳榔繼續綁在一起就完蛋，一直在想怎麼做比較好，剛好兒子在做冰，於是就想說把荖葉跟冰結合在一起。
2024年3月20日 · 荖葉 （Piper betle），是一種胡椒科的藤類植物，本身具有辛辣口感，葉子呈現卵形，長約7～15公分，寬約5～11公分，為台灣常見的經濟作物，台東縣台東市、卑南鄉以及太麻里鄉為全台灣種植荖葉最大的區域。 若隨口問人荖葉的用途，多數人往往會直覺性地答：「包檳榔」。...
