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葉彥伯於1981年自 臺北市立建國高級中學 畢業，後於1988年自陽明大學醫學系畢業後，隨即於1990年進入 省立台北醫院 擔任 家庭醫學科 住院醫師，期間意識到「社區導向基層醫療」 (COPC)的重要性。 1992年，赴彰化縣 芳苑鄉 衛生所擔任主任兼醫師一職。 1996年，獲前局長許秀夫徵召，獲聘為彰化縣衛生局第一課課長，當時第一課主責 傳染病 防疫，衛生教育及中老年疾病等醫療工作，擔任課長期間，進修攻讀台大流行病學研究所，台大公衛學院副院長 陳秀熙 是葉彥伯的碩博士論文指導教授 [4] 。 1998年，參與 腸病毒 疫情調查。 921大地震 後，轉赴台中縣衛生局擔任副局長，參與災後重建計畫，也因職責範圍擴大，有機會了解 食品衛生 稽查、藥品及醫政管理等業務。
- 男
葉彥伯 （1963年 — ）， 台灣 彰化縣 田中鎮 人 [1] ， 中華民國 官員 、 醫師 ，現任 彰化縣政府 衛生局 局長 （2004年8月至今） [2] 、台灣篩檢學會 理事長 [3] 。 曾在 彰化縣 內多起 食物安全 事件中被 媒體 稱為「 食品安全 英雄 」。 2020年，因主動要求 嚴重特殊傳染性肺炎 居家 檢疫 者在「無症狀」下前往 醫院 篩檢，被 中央流行疫情指揮中心 指違反 標準作業流程 而引發爭議。 經歷 [ 編輯] 葉彥伯於1981年自 臺北市立建國高級中學 畢業，後於1988年自陽明大學醫學系畢業後，隨即於1990年進入 省立台北醫院 擔任 家庭醫學科 住院醫師，期間意識到「社區導向基層醫療」 (COPC)的重要性。
葉彥伯. Yen-Po Yeh,MD.,PhD. 現職 Professional appointment. 彰化縣衛生局局長 (2004.08-) 行政院衛生署癌症防治政策委員會委員 (2007-) 教育部學校衛生委員會委員 (2011-) 行政院衛生署疾病管制局傳染病防治諮詢委員會委員 (2007-) 台灣篩檢學會常務理事 (2005-) 國立台灣大學公衛學院流行病學暨預防醫學研究所兼任副教授 (2015-) 學歷 Education. 國立台灣大學公共衛生學院流行病學研究所預防醫學組理學博士（2005） 國立陽明大學醫學系醫學士（1988） 台北市立建國中學 (1981) 專業證照 Board certification. 台灣家庭醫學醫學會家庭醫學科專科醫師（1994）
2020年7月22日 · #彰化. #葉彥伯. #公共衛生. #健檢. #武漢肺炎. #新冠肺炎. #社區感染. 今年5月，哈佛大學找彰化做研究計畫。 6月，台大公衛學院也宣布，要跟彰化合作萬人肺炎血清抗體檢測。 許多人在問：為何是彰化，甚至只能是彰化？
2020年8月27日 · 我們來看到，葉彥伯是台大公衛學院流行病學博士，在彰化縣擔任衛生局長長達16年，是全台最資深的衛生局長，經歷過藍綠四任彰化縣長，曾經辦過大統、頂新劣油案聲名大噪，今年二月因為第一個新冠病毒死亡案例、白牌車司機的案子，葉彥伯在36小時完成疫調防疫有功，但這次卻因為超前部署，替沒有症狀的居家檢疫者進行精準篩檢和中央槓上，也讓他壓力大到，在鏡頭前哽...
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2020年8月27日 · 我們來看到，葉彥伯是台大公衛學院流行病學博士，在彰化縣擔任衛生局長長達16年，是全台最資深的衛生局長，經歷過藍綠四任彰化縣長，曾經辦過大統、頂新劣油案聲名大噪，今年二月因為第一個新冠病毒死亡案例、白牌車司機的案子，葉彥伯在36小時完成疫調防疫有功，但這次卻因為超前部署，替沒有症狀的居家檢疫者進行精準篩檢和中央槓上，也讓他壓力大到，在鏡頭前哽咽。 彰化縣衛生局長葉彥伯說：「中央跟地方一條心的幫忙之下，我們把這個疫情守住了。 」他是彰化縣衛生局長葉彥伯，七天前在鏡頭前哽咽，因為彰化縣對沒有症狀的居家檢疫者實施「精準篩檢」被政風處調查，27號他出席台大公衛學院發表的萬人血清抗體調查，台大公衛學院教授詹長權，當場為他抱屈。
2024年4月1日 · 葉彥伯解釋，唐菖蒲伯克氏菌其中一個亞種是椰毒菌種，「基本上台灣目前沒有在植物病蟲害上發現這個菌，全球會知道這個菌大概就是因為中國大陸、印尼、東南亞和非洲，而今天在台灣會有這個菌毒素產生，代表一定是外來進口的食品帶進來的。 究竟這個毒素從哪來？ 是進口時的哪個環節可能出問題？ （延伸閱讀：寶林案死者體內驗出「米酵菌酸」》如何預防食物中毒？ 毒物科醫師提5點建議...
