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苗改場助理研究員劉東憲整理苗栗果農在發現柑橘樹變衰弱後的作為，包括：1．大量下氮肥；2．強剪結構枝；3．裁了構結枝之後，以幫果樹敷藥的心情，在果樹截枝傷口塗上厚厚加了殺蟲劑的「白膠」。這些就是所謂的偏方，但對果樹只有傷害，沒有幫助。
前兩週在菜市場買了一袋十元的九層塔，忍不住開口跟老闆抱怨九層塔黑好快，老闆聽了立刻翻白眼，「九層塔就是會黑啦！
陳大哥說，我拜訪的時間點，剛好沒有茶可以採，但有老葉可以烤，烤乾就能直接泡來喝。 我眼睛都直了，沒想過炭火除了燒水取暖，還可以烤茶。 陳大哥說，因為現在能採的茶都是老葉，說著，就拔了兩片紅玉、兩片紫芽的老葉，放進小陶鍋，擱在悶燒著的炭塊上。
幾年前，我們發現老榕樹的葉量變少了，不久後甚至開始大量落葉。起初我們都不疑有他，認為冬天落葉是很正常的現象，沒想到隔年春天來了，連葉子都不長了。我爸爸急了，不斷打聽親友意見，也到鄉鎮的農改場等地詢問；嘗試過各種藥劑，依舊沒有好轉。
金門人都知道「夏天是種不了菜的」，但他破除了這個魔咒，不但成功種植了葉菜，而且還讓有機蔬菜的供貨量大幅成長，因此2022年一舉獲得神農和百大青農的殊榮。 和大多數世居金門的年輕人一樣，都想到臺灣尋找工作機會，張斯翔高中畢業後考上警專，之後服公職於臺北市政府消防局。 離職的前兩年幫忙弟弟打點蔬菜批發業務，2011年，30歲那年他受到黑心豆芽菜事件影響，毅然決然離開公職返鄉創業，企圖擺脫「金門連豆芽菜都要從臺灣引進」的宿命。 張斯翔的從農之路，和過往的消防工作一樣，不時有突發狀況必須解決，但不同是等在前方的重重險阻，讓他的投資「真金白銀如打水漂般流去」，10年之間遇到3次重大挫折，差點讓他無以為繼。
農傳媒. 20170327. 文／ 林慧貞 圖片提供／ 茶業改良場 首圖攝影／ 黃世澤. 農藥氟派瑞到底要不要開放用在茶樹，引發正反意見交鋒，農委會24日召開專家會議，本決議按照原定公告，開放使用，未料食品藥物衛生管理署在當晚發出新聞稿，決議暫緩實施，引起一陣譁然，也讓正反意見更加對立，贊成者認為此藥已經科學評估，訂出6ppm殘留量對人體無害，可提供農民更多選擇，避免舊藥產生抗藥性；反對者則認為台灣不該開放更多農藥，增加消費者農藥風險。 然而在這波爭論中，第一線生產者的聲音卻鮮少出現，到底氟派瑞防治的是什麼病？ 為何農民需使用化學農藥？ 若不用藥有什麼方法可以防治病蟲害？ 相對應的代價是什麼？ 對消費者有什麼影響？ 讓我們先放下爭論，回過頭看看台灣茶葉生產現況，思考未來的出路。
今天筆者想介紹一種常見的野菜——青葙。 青葙開的花外表像雞冠花，筆者小時候曾因青葙像雞冠，就採了青葙逗雞，結果反被雞啄傷了眼，因此永遠記得又痛恨此植物。 青葙是莧科（Amaranthaceae）青葙屬（ Celosia ），拉丁學名為 Celosia argentea ，又名野雞冠花、百日紅、狗尾草、野雞冠、雞冠莧、土雞冠、狗尾莧等，從溫帶至熱帶亞洲、歐洲及非洲均有分布。 通常自然生長於荒廢平原、田邊、河床、丘陵、山坡、村落路旁、農墾旱地等，常一大群生長。 青葙葉子有紅有綠 可能還有中間型. 青葙為一年生至多年生草本植物，植株高30～150公分，莖直立，有分枝，顏色為綠色或紅色，具顯明條紋。
