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    • 情緒反應激烈。高需求寶寶的需求未被滿足時,會產生很強烈的情緒反應,如:大哭、尖叫等,有時哭泣持續時間甚至長達 1~2 小時。
    • 對環境敏感。很難適應環境變動,對於聲音、味道敏感,出現與平常不同的聲音,或睡眠環境更動,都會感到不安,容易生氣、哭鬧,不易配合。
    • 精神活動力旺盛、睡得少。經常睡 1~2 小時就會醒來,睡眠上無規律性,清醒時間長、精神體力旺盛,清醒時需要爸媽陪伴在身邊。
    • 難以自我安撫。0~1 歲寶寶通常會尋找自我安撫的方法,吸吮手指頭、奶嘴,或抓取床邊的棉被等,會感到安穩並自行入睡;高需求寶寶難以自我安撫,且經常會出現爸媽已提供了奶嘴、以包巾包覆,或是為寶寶拍背,都仍無法安撫的情形。
    • 便秘。過量的咖啡因會導致胃部不適,作為一種興奮劑,咖啡因會使消化系統的血流量減少,從而影響消化。而且茶水裡的咖啡因助利尿,會使身體裡的鉀離子大量流失,低血鉀會使得人腸蠕動變差、便秘、疲倦。
    • 降低鐵質吸收。全球有近十億的人患有缺鐵性貧血,無論在已開發國家還是開發中國家,這都是一個懸而未決的問題。茶類蘊含的單寧具抗氧化能力,有益心血管又兼具抗氧化的特性,但單寧卻會影響植物性鐵質來源的吸收,造成植物鐵蛋白的沉澱,使身體無法吸收利用那些鐵質,導致鐵濃度與血紅蛋白含量線性下降。
    • 睡不好。咖啡因是廣為人知的中樞神經興奮劑,它可以溶於水和脂質,容易穿過血腦屏障帶來影響。它能提升認知,使人精神振奮。但它也同時容易干擾身體的生理時鐘運作,破壞人的睡眠週期。
    • 噁心反胃。空腹時大量飲用濃茶容易引起噁心感。單寧本身味道澀。過量的單寧會刺激消化組織導致不適,使人感到反胃、胃痛。
  1. 2019年3月18日 · 金針菇是菇類食物中營養豐富,具有極高養生價值的食物。 金針菇中的菇類甲殼素(菇抽出物)含量排名第一 ,食用一週以上,就能減少血液、內臟中多餘的脂肪,讓排便順暢。 此外, 金針菇中含有一種「蘑菇殼聚醣」的物質,能在脂肪被體內吸收之前,將其排出體外,因此不易產生多餘的體脂肪,並降低膽固醇及三酸甘油脂。 經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。 不過, 未煮熟的金針菇中含有秋水仙素,人體食用之後,容易因氧化而產生有毒的「氧化二秋水仙鹼」,它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用,容易引發 食物中毒 。 往往在進食後半小時到4小時間,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。 正確處理方式:

    • 解毒護肝。青花菜中含有「蘿蔔硫素」,可以幫助肝臟生產出排毒酵素,增強體內酵素系統的解毒能力,代謝掉體內的毒素以及致癌物質。
    • 預防癌症。青花菜富含植物性化學成分,可抗氧化而使癌細胞不易形成。β胡蘿蔔素,可誘導細胞凋亡,延緩惡性細胞的進展;硫化葡萄糖苷,具有對抗自由基,降低致癌活性,抑制腫瘤形成,因此達到防癌的功效。
    • 預防心血管疾病。青花菜中蘿蔔硫素防止膽固醇堆積在血管內,保持血管內血液暢通,達到預防心血管疾病功效。
    • 養顏美容。青花菜富含維生素C,維生素C能協助膠原蛋白形成,是保養肌膚重要的維生素。有美白、保持皮膚彈性、預防色素沉澱等功效。不過青花菜中的維生素C容易流失,建議買回家後儘早食用。
    • 紅葡萄:熱量最低 花青素豐富抗氧化抗老化
    • 綠葡萄:降血壓、抗氧化 含較高鉀及維生素 C
    • 紫葡萄:護夜視力 含較高維生素 A 及 β -胡蘿蔔素
    • 黑葡萄:提升免疫力 維生素 B1 及 E 含量略勝一籌
    • 葡萄連皮帶籽一起吃

    紅葡萄每百克約 60 大卡,是所有顏色的葡萄中熱量最低的,很適合當作餐與餐之間的點心。紅葡萄也含有豐富的花青素和多酚類,有強大的抗氧化及抗發炎能力,研究顯示,花青素有增加血管彈性,改善血膽固醇及降低三酸甘油脂的累積的功能。 備註:葡萄的升糖指數 50,屬於中升糖指數水果,一份約為 10-13 顆,一般人建議每天 2-3 份水果,糖尿病患者則要控制食用的量。

    飲食中攝取足夠的鉀離子,能夠預防高血壓及維持神經與肌肉正常作用,而在各種顏色的葡萄之中,綠色葡萄略勝其他顏色一籌。除此之外,綠葡萄的維生素C 含量也相對豐富,攝取足夠的維生素 C 能夠抗氧化、促進膠原蛋白合成、提升免疫力。

    維生素 A 是維持人類正常視覺、生長發育與免疫重要的維生素之一,在紫葡萄中的含量較高。另外,紫葡萄也含有豐富的花青素和多酚類,與紅葡萄一樣,都是擁有強大抗氧化劑的水果,有助於清除自由基,有抗發炎及抗老化的作用。 備註:同樣為紫葡萄的巨峰葡萄升糖指數達 106,低血糖者補充可快速使血糖回升,控糖者及糖尿病患者不宜食用。

    維生素 B1 在體內扮演協助能量代謝與提升免疫力的作用,黑葡萄中的維生素 B1 相對高,不過目前台灣飲食調查當中各年齡層較少出現缺乏症狀。另外,黑葡萄中的抗氧化劑維生素 E 的含量也略勝一籌,至於抗氧化劑的好處就不再多說了喔!

    葡萄籽的原花青素及葡萄皮中富含的白藜蘆醇,都是很強的天然抗氧化劑,目前在非臨床研究中也有很好的抗癌效果,臨床實驗則需要更多的證據。因此如果要從天然食物中攝取這些抗癌的營養素,可以嘗試連皮帶籽吃,不過記得用流動的水清洗乾淨,避免農藥殘留。不同顏色的葡萄在營養成分上略有差異,平時均衡適量攝取有助於提升健康。 文/吳宜庭 圖/巫俊郡 延伸閱讀 吃藍莓、葡萄能提升記憶減少心血管風險!權威期刊推薦3類最強食物 肺癌5年存活率只有22%!瑞士研究:「吸」葡萄減少45%腫瘤 奇異果助消化又能增強免疫!吃奇異果5個好處

  2. 2020年11月18日 · 營養師大解密! 黑、紫、紅、綠葡萄功效不一樣. 日期:2020 年 11 月 18 日 作者: 吳宜庭 營養師. 飽滿多汁的葡萄結合獨特的口感和酸酸甜甜的滋味,是坊間非常受歡迎的水果。 葡萄有很多不同顏色及品種,包含紫色、紅色、綠色、黑色等,葡萄有甚麼好處呢? 不同顏色葡萄的營養成分有有什麼差異呢? Heho 營養師宜庭來為你解密。 資料來源:食藥署 / 數值為每 100 克水果所含營養素. 紅葡萄:熱量最低 花青素豐富抗氧化抗老化. 紅葡萄 每百克約 60 大卡,是所有顏色的葡萄中熱量最低的 ,很適合當作餐與餐之間的點心。 紅葡萄也含有豐富的花青素和多酚類,有強大的抗氧化及抗發炎能力,研究顯示,花青素有增加血管彈性,改善血膽固醇及降低三酸甘油脂的累積的功能。

  3. 根據「 每日飲食指南 」建議,依照個人 年齡、性別和活動強度 ,找出合適的 熱量需求 及 六大類食物的建議份數 ,從食物中獲得身體所需的熱量及營養素,才能達到均衡飲食,維持健康。. 六大類食物有哪些?. 依照食物的成分特性,可分為六大類: 全穀雜糧 ...

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