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2018年8月22日 · 葉黃素是黃斑區的主要組成色素，有抗氧功能，但隨着年齡增長會逐漸流失，雖然食物如菠菜、粟米和奇異果等均含葉黃素，但含量較少，對患者而言並不足夠，最好還是定期服用補充劑。 不過，市面上的眼科營養補充劑五花八門，並非所有產品都能達到預期效果，最好含足夠的葉黃素、玉米黃質素、維他命C、E及鋅，患者亦要持續服用才能發揮效用。 除了補充劑，市民亦要勤於保養雙眼，踏入中年後應定期驗眼，一旦發現病情，即接受治療。 不少人以為黃斑病變是一種「老人病」，因此在壯年時從未留意和保養眼睛。 陳先生坦言從未有刻意保養雙眼。 冼先生多年來未為雙眼做檢查，認為年老視力衰退是「自然不過」的事。 探射燈：律政司檢控甩轆 獵女偷拍更猖狂. Dr.東：BB來了冷落爸爸 男士也患產後抑鬱.
2021年6月11日 · 每一片博視康黃斑維生素含3毫克葉黃素和玉米黃質素、維他命C、E、鋅及硒等護眼成分，其中核心的成分葉黃素和玉米黃質素更是黃斑點的主要組成色素，可過濾藍光、抗氧化，保護視網膜和黃斑點，是維持眼睛的重要營養素。
2021年4月21日 · 不同顏色的蔬果蘊含不同營養素，健康功效亦不同，衞生防護中心表示，紅色蔬果含有茄紅素及花青素，可降低患癌症風險及增強心臟健康，例如西瓜、車厘子、士多啤梨及番茄等。 而橙或黃色蔬果含胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素，可保持眼睛健康，例如橙、芒果、木瓜、南瓜等。 至於綠色蔬果含有葉綠素，有抗癌功效，例如奇異果、青蘋果、青提子、牛油果、西蘭花或青瓜等。 紫或藍色蔬果含有花青素，可降低患癌、中風及心臟病風險，例如藍莓、黑提子、西梅、茄子、紫洋蔥或紫椰菜等。 而白或棕色蔬果則含花色素及蒜素，具抗病毒及抗菌功效，且鉀含量高，例如香蕉、梨、柚子、白桃等。 處理及烹調過程隨時影響蔬果營養素的多寡，中心指應避免將蔬果長時間浸泡在水中，以減少水溶性維生素的流失。
其他人也問了
葉黃素怎麼吃?
葉黃素可以跟鈣一起吃嗎?
葉黃素是類胡蘿蔔素嗎?
吃葉黃素會影響視力嗎?
2020年1月26日 · 團年飯通常會在年三十晚進食，如果那一年沒有年三十晚就改在年廿九吃。 南方人多數會吃雞、豬、魚，包羅萬有的盆菜亦愈來愈受歡迎，而北方人與台灣人就流行吃火鍋，總之都是以最豐盛的菜式為過去一年畫上句號。
2018年10月5日 · 之前講過有汽水（Sparkling Water)及梳打水（Soda Water）之別，兩者主要在於純天然有汽水以及人工用清水加氣加添加劑，今日就講下大家去酒吧時有機會聽到嘅Tonic Water（或稱Tonic India Water）湯力水（又稱通力水或奎寧水）。. 湯力水同梳打水都係屬於有汽水，亦 ...
2019年4月22日 · 1/3. 濕氣重令人沒精打采，想改善問題，不妨多吃一些健脾的食材，如南華藥業公司西灣河店負責人推介的猴頭菇湯。. 猴頭菇食用藥用價值甚高，肉嫩味香位列中國四大名菜（與熊掌、海參、魚翅同列），故有「山珍猴頭、海味燕窩」、「素中葷」之稱 ...
2017年10月28日 · 從事飲食業界35年，一直有研究喪宴文化的香港廚師聯盟主席細輝指，在去殯儀館當晚，主人家叫齋菜招呼，已可稱作「解穢酒」。 至於現今喪宴較流行則屬「纓紅宴」，「為節省時間，現時上山時帶孝，落山時已屬脫孝，這一餐則稱為『纓紅宴』。 「纓紅宴」與「解穢酒」的流程都相若，最先上的第一道菜必定是糖水。 細輝解釋這寓意先人留福給後人。 而兩者的分別除了在於脫孝前後以及素菜與葷菜，還有菜式的數量，「解穢酒」必定是7味餸，皆因先人都以七為單位計算，「頭七」、「三七」、「七七」、49日之後就算守孝期滿，而每一個「七」都會做法事，之後都會食解穢飯。 而「纓紅宴」則以「八」為單位，有脫孝後好事成雙的意思。 當中更必定有肉，例如燒肉、雞、魚，而且雞與魚必定去尾，意思是希望先人不用掛心後人，安心往生，不留尾。
