葉黃素功效 相關
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2022年9月19日 · 陳韵臻醫師解釋，葉黃素主要來自於黃色、橘色、深綠色蔬果如玉米、菠菜，脂溶性物質，強化守護晶亮、阻斷光害，需要長期累積跟玉米黃素一起吃（葉黃素：玉米黃素＝10：2）。 而花青素功效在於提升舒適、水潤感，由於是水溶性物質，吸收速度快。 延伸閱讀： 3大葉黃素功效，專家教你葉黃素何時吃最好、攝取量與副作用....
其他人也問了
葉黃素可以吃嗎?
花青素是葉黃素嗎?
葉黃素對眼睛好嗎?
葉黃素和玉米黃素如何減少老年黃斑部病變風險?
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- 葉黃素可以預防近視嗎？廖偉呈解釋，葉黃素無法防止近視發生，但可以減少 高度近視 引起的氧化壓力，對高度近視的人群有一定幫助。近視主要由眼球前後軸距過長（永久性近視）或屈光性近視（睫狀肌長期緊繃無法完全放鬆，導致水晶體增厚）引起，與葉黃素缺乏與否沒有關係。
- 葉黃素可以預防飛蚊症嗎？廖偉呈指出，目前沒有大型研究證實任何食物或葉黃素有助於改善飛蚊症。有些人可能會誤以為服用保健食品後飛蚊症消失，實際上只是因為玻璃體的混濁物漂離視線中心，使視覺感受變得不明顯，並非真正消失。
- 葉黃素能預防白內障嗎？目前研究顯示，補充葉黃素並不能治療白內障，對於預防白內障惡化也很有限。廖偉呈表示，要預防白內障，重要的是進行充足運動、保持正常的睡眠，以及攝取足夠的抗氧化食物，維持正常的血糖水平，並在外出時佩戴太陽眼鏡，這些方法更能有效預防白內障。
- 葉黃素如果停掉會不會有依賴性？廖偉呈解釋，葉黃素本身並沒有所謂的「依賴性」問題，即便停止了也不會產生依賴性，也並不需要不同品牌的葉黃素產品輪流食用。重要的是選擇一個可信賴的品牌，確保其品質和成分的穩定性，並按照產品說明適量、持續的使用。
- 葉黃素是什麼？為什麼可能會保護黃斑部？
- 葉黃素可以預防黃斑部病變和白內障嗎？
- 葉黃素該怎麼補充？要吃多少才夠？安全性如何？
- Reference
如果想了解葉黃素為什麼可能會保護黃斑部，就一定要從眼睛的生理與解剖學開始了解。我們先一起看看黃斑部到底是什麼東西，在人體有什麼樣的功效吧！ 黃斑部在眼睛裡的哪裡？ 黃斑部（ Macula ）位在眼睛視網膜中央窩上，在外觀上呈現黃色，是因為含有大量黃色的類胡蘿蔔素的關係。人類眼球內，負責視覺傳導的視錐細胞，就大量分布在黃斑部，如果這些細胞受損了就會影響人類視覺。在視網膜黃斑部中，如果針對其中所含的類胡蘿波素去做分析，會發現其中含有葉黃素（ Lutein ）、玉米黃素（ Zeaxanthin ）和內消旋玉米黃素（ meso-zeaxanthin ）三種成分。 但為什麼大量的類胡蘿蔔素會都聚集在視網膜的黃斑部，而不是其他地方呢？這應該有些什麼道理吧？根據現在的研究，確實可以發現這樣的類胡蘿波素分佈...
目前葉黃素最長被提及的兩種可能功效，就是對於老年黃斑部病變以及白內障的預防與改善了。以下我們分別針對近期的研究，整理如下： 黃斑部病變的預防與改善 葉黃素與玉米黃素在研究中被認為能減少初期、中期與晚期的老年黃斑部病變風險。另外也有研究發現，飲食或血中葉黃素/玉米黃素的濃度越高，就越不會發生老年黃斑部病變。（ Ref. 2 ）。 2015 年在《 JAMA Ophthalmology 》期刊上，有篇追蹤長達 20 年（ 1984-2010 ）的大型研究，研究中共有 63,443 位女性與 38,603 位男性參與，年齡都在 50 歲以上，也就是老年黃斑部病變可能影響的族群。研究結果發現，攝取葉黃素/玉米黃素，與長期、晚期老年黃斑部病變的風險減少有關，而其他的類胡蘿蔔素攝取，也被認為會讓相關的風...
葉黃素的相關知識看到這，從機制到相關的研究，你大概可以知道葉黃素對老年黃斑部病變與白內障的預防與延緩，可能有幫助。那麼在日常生活中，我們有哪些手段能補充葉黃素呢？ 目前葉黃素的補充方式不外乎兩種：日常生活飲食，與營養補充品。原則上，能夠從日常生活飲食中補充當然最好，除非在攝取不足或有特別考量下，才會建議使用營養補充品。針對食物以及營養補充品的葉黃素取得，我們整理相關的資訊如下： 深綠葉蔬菜是葉黃素與玉米黃素的優質來源 葉黃素與玉米黃素存在的食物基本上是一樣的，哪裡有葉黃素哪裡就會有玉米黃素。下圖將富含葉黃素的食物。以正常成人的「通常食用量」來排名，提供大家參考。直覺上大家可能會認為，既然葉黃素是一種類胡蘿蔔素，那胡蘿蔔想必就有豐富的葉黃素與玉米黃素吧？但實際上每一百公克生胡蘿蔔的含僅有 0....
1.Encyclopedia of Dietary Supplements, Second Edition (Print). (2010). Taylor & Francis 2.Ranard, K. M., Jeon, S., Mohn, E. S., Griffiths, J. C., Johnson, E. J., & Erdman, J. W. (2017). Dietary guidance for lutein: consideration for intake recommendations is scientifically supported. European journal of nutrition, 56(3), 37-42. 3.Wu, J., Cho, E., W...
2024年2月20日 · 葉黃素是脂溶性營養素，跟油脂一起補充，才有助於人體吸收，所以烹煮這類蔬菜時，最好加點油脂或跟富含好油的食物一起補充，像淋上橄欖油、苦茶油或與酪梨一起食用；以蒸煮、汆燙的烹調法，可以保留更多葉黃素。 此外，研究發現，葉黃素如果與玉米黃素、花青素這類的抗氧化劑一起服用，其護眼、抗老化效果加乘。...
2022年2月25日 · 葉黃素有相當優越的抗氧化能力，可減少自由基傷害，達到護眼的效果。 也因為屬脂溶性營養素，葉黃素可持續累積於眼部，達一定時間的保護效果。 簡鈺樺營養師更進一步表示，葉黃素的抗氧化能力，不單僅限於眼部，身體各處的也可一同保養到，如保養血管，各器官也都受惠。...
2022年10月14日 · 專科醫師陳韵臻解釋，因為葉黃素是脂溶性營養素，白天飯後食用，可以透過食物的油脂促進膽汁分泌，增加葉黃素吸收率。 加上葉黃素在體內的濃度會隨時間消耗，早上補充，提供一日所需。 另外，建議選擇游離型葉黃素，有助提高吸收率，例如全球認證的專利大廠FloraGLO®專利游離型葉黃素，經臨床實證28天可提升520%的體內葉黃素濃度，品質、安全上都較有保障。...
