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一般上班族、升學唸書的考生、3C 低頭族、年長者 都適合推薦足量攝取葉黃素. 充足適量的葉黃素對人體，尤其是眼睛是很有幫助的，加上現代人的生活多數離不開電腦、手機、電視
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葉黃素則有抗藍光的作用，可保護眼睛組織免於傷害。 此外，葉黃素亦具備許多營養素皆有的抗氧化功效，可強化黃斑部的抵抗自由基傷害並抑制發炎反應，進而避免眼疾的發生。 葉黃素的注意事項與建議用量. 葉黃素具累積性，服用一段時間後，血液中葉黃素濃度雖會明顯上升，但黃斑部的葉黃素濃度不會馬上增加，須連續補充多週後才會顯著增加。 根據美國食品藥品監督管理局（FDA）建議每日建議攝取量為6毫克。 而葉黃素為脂溶性營養素，建議隨餐或飯後補充才能有最佳吸收率！ 儘管如此，當你有以下情形，請於使用前先諮詢醫師或藥師： 正在 孕期 或 哺乳 期中：應該只服用醫師指示的藥物。 正在服用其他藥物。 對葉黃素、其他藥物或其他草藥的任何物質 過敏 。 目前有其他疾病、病症或病情。
2022年11月11日 · 葉黃素（英文 lutein）是一種脂溶性的類胡蘿蔔素，與玉米黃素同屬於視網膜黃斑部的組成成分，能抗氧化、抑制自由基，並過濾螢幕產生的藍光，減少對眼睛的傷害，對健康保健有以下3大功效： 預防黃斑部退化： 葉黃素是組成視網膜及黃斑部最重要的物質，補充足量能有效預防退化。 降低白內障發生率： 葉黃素能降低眼睛老化的風險，但白內障的發生還是與年齡、糖尿病、抽菸、高度近視、太陽照射相關。 改善睡眠： 已有研究指出，葉黃素能改善睡眠品質。 【合作推薦】複方葉黃素也有黃金比例？ 複方葉黃素搭花青素更有神？ 挑選複方葉黃素5大重點、熱門7款複方葉黃素一次看！ 葉黃素攝取量每日劑量？
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葉黃素（Lutein）是自然界眾多類胡蘿蔔素的一種，跟B群營養素一樣，無法靠我們自己製造生成，必須透過天然食物或保健食品獲得。某些科學研究都會提到葉黃素一天要吃到 6~10 毫克，然而最近一次較為大型的相關研究（4203人）是美國國家衛生研究院進行五年的研究，結果發現在攝取 10mg 游離型葉黃素+ 2mg 的游離型玉米黃素的狀況下（黃金比例 10:2）對我們是有幫助的。 目前金盞花是葉黃素和玉米黃素含量豐富的植物，也因此葉黃素保健食品大多由金盞花萃取。而在自然界中葉黃素會與玉米黃素共同存在，如：在深綠色蔬菜像是萵苣、菠菜、地瓜葉、芥蘭菜、雞蛋等食物之中。
一般人對於葉黃素的認知，可能來自於網路、身邊親朋好友，認為常使用電腦、手機和電視的人需要吃葉黃素，但其實補充葉黃素可以給我們帶來保護力，可以保護避免在戶外活動時受到太陽公公的熱烈光芒熱情招待以及過度使用科技產品。 衛福部對葉黃素的攝取上限量是 30毫克/日，但其實一天補充 6~10 毫克就非常足夠，最近 4000 人的大型科學研究更告訴我們，補充游離型 10mg 葉黃素 + 2mg 玉米黃素的狀況下，對大多數人是有幫助的。比起短時間補充高劑量( 30mg )的葉黃素，長期每天補充 6~10mg 的葉黃素更可以讓濃度穩定，對我們的幫助和效果更好喔。
如果要從食物攝取的話，每天吃一盤 100 公克的炒菠菜就可以達到一天所需。「既然葉黃素可以從食物中攝取，那我還要特別使用營養品補充嗎？」營養師認為，若能從食物中補充足夠的營養素，當然從天然食物中攝取是最好的，但因為現在人大多是外食族，且也因為生活忙碌，較難注意到飲食的均衡，因此才出現了使用營養品方便補充的方式。 根據 2013～2016 年的國民營養調查，成年人 19 歲到 44 歲的蔬菜攝取量不足 200 公克，可以參考以下常見的蔬菜，評估自己是否需要補充葉黃素。 資料來源：Nutrients. 2017 Feb; 9(2): 120. & HortScience Vol.41(5) AUGUST 2006
若你是以下 4 大族群的其中之一，那營養師就非常建議你要多補充葉黃素！ 1. 長時間需要使用電腦的上班族 2. 課業壓力大的學生 3. 年長者 4. 低頭族 那麼小朋友需要補充葉黃素嗎？其實國中以下的小朋友不需要特別補充葉黃素，可以多從深綠色蔬菜來攝取。另外，注意減少小朋友使用手機、電腦的時間才是根本之道。
那麼補充葉黃素會不會有什麼副作用？下面阿江營養師列出 4 大重點來幫你釐清。 1. FloraGLO® 葉黃素於 2001 年通過 GRAS 認證，是可以放心安全使用的原料。 2. 根據台灣衛福部公布每日補充葉黃素不要超過 30 毫克，避免造成負擔。 3. 若長時間補充高劑量的葉黃素，可能會造成皮膚泛黃，只要減量食用，就會恢復正常。 4. 葉黃素建議與 β-胡蘿蔔素 間隔 2 小時以上食用，避免互相競爭，干擾葉黃素的吸收。
然而市面上葉黃素的產品種類豐富，無論葉黃素凍、葉黃素飲還是葉黃素膠囊等各種劑型都有，該選哪一種好？其實營養師最推薦的是膠囊。由於葉黃素凍和葉黃素飲為了讓口感加分，往往會添加許多香料、果汁粉或糖來做調味來讓大家好入口，但無論葉黃素凍或葉黃素飲本身空間都不多，在放了這些東西後，還有多少空間可以放對我們真正有幫助的成分呢？
而相信大部分人在選購營養品時，除了注意容量、價格等等商品的「外在條件」外，也會注意商品的食用方法，方便及淺顯易懂的食用方式才能讓人用得上手、用得持久，所以下面營養師就要來告訴你葉黃素的吃法小秘訣，幫助你吃對，才能發揮完整功效。 1. 有人說晚上不能吃葉黃素，會讓負擔變重？其實這個說法有點太小題大作了，葉黃素膠囊大約都是0.5毫克一顆，就算一天補充兩顆，也只有一公克，認真說起來，吃宵夜的負擔可能更大！不過要注意的是，葉黃素有分成兩種，游離型葉黃素與酯化型葉黃素，游離型葉黃素在吸收上不管是空腹或是飯後都可以，而酯化型葉黃素則是建議在飯後比較好吸收。營養師小叮嚀：雖說游離型葉黃素在空腹及飯後都可以，但是市面上的葉黃素產品多半會有些副原料，例如：花青素、蝦紅素、維生素A、礦物質、維生素等等，所以一樣...
市售葉黃素型態可區分為游離型葉黃素與酯化型葉黃素。最近一次的大型科學研究，學者把玉米黃素納入考量，連同葉黃素一起提供給參與者食用。發現葉黃素和玉米黃素就像福爾摩斯和華生一樣密不可分，誰也不能少了誰，福爾摩斯的10分表現，其中少不了華生的2分。10:2的黃金比例是由美國國家衛生研究院花了5年研究出來的最佳比例，因此營養師推薦在挑選葉黃素時，選擇擁有葉黃素與玉米黃素的黃金比例是10:2的產品。一個好的葉黃素產品，不單只是追求有用、有感的成分設計，還應該要有正確的營養學理念。身為營養師，我不會在葉黃素中添加β-胡蘿蔔素，雖然β-胡蘿蔔素可以轉換成維生素A，有助於維持在暗處的視覺，但β-胡蘿蔔素會與葉黃素競爭吸收，彼此互相影響。 或許你會問，如果想要β-胡蘿蔔素怎麼辦？ 我會推薦你-我的視角葉黃素+國民酵母B群綜合維他命（含β-胡蘿蔔素），並且把這兩種保健食品的食用時間分開，比如早餐...其實針對長時間使用手機和電腦的年輕族群來說，葉黃素和玉米黃素對感受性並不大，反而是花青素、前花青素與蝦紅素更有感。 而市面上常見的花青素原料包含瑞士山桑子、藍莓等，但要注意若標示歐洲藍莓，大多為中國來源，花青素濃度僅有25%。唯獨選標示原料來源為瑞士山桑子的，才是來自瑞士的正貨，才可以補充到高濃度的花青素(濃度為32-39%)。以我的視角葉黃素來說，每兩顆就含有160毫克的瑞士山桑子，則可以...迷思1：長時間用手機、電腦就要多吃葉黃素？ 其實單純葉黃素+玉米黃素的配方，比較適合50歲以上的中高齡族群，如果是長時間面對螢幕的族群，葉黃素+玉米黃素只是基本款，會更需要的是花青素和蝦紅素！因此，如果你的年紀在50歲以下，建議選擇含有花青素、蝦紅素等配方的葉黃素，感受會更好喔！
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葉黃素的4大功效包括【 提升關鍵部位保護力、維持光彩、調節生理機能、養顏美容 】，對於人體中多個部位都有很好的保養效果. 不過也要提醒大家，很多人會有眼睛有問題就要吃葉黃素的觀念，但其實葉黃素對於大部分的眼部疾病，包括『飛蚊症、白內障、近視老花』等等，可能不一定有直接的幫助（ 參考資料：台北市政府衛生局 ） 以上功效礙於食品法規寫得較為保守，若想更清楚的了解，可以加我們的Line由專業人士為您解答喔. 葉黃素何時吃？ 『游離型葉黃素』並無食用上的限制，安排在【早上晚上、飯前飯後都可以】，而『酯化型葉黃素』因為需要消化酵素幫忙分解，因此較適合安排再【飯後食用】 葉黃素要【吃多少】才有效？
2021年8月12日 · 葉黃素像是眼睛的天然防曬劑和抗氧化劑，這種營養素在自然界許多種植物中都有。 「就像我們的皮膚會曬黑、還會曬老，眼睛也一樣會因藍光而產生氧化傷害。 」陳韵臻說明， 植物身上的葉黃素就是扮演幫助植物吸收藍光、轉化光能的角色，有著極佳的抗氧化力，能中和藍光傷害、捕捉自由基，且能儲存在人體，尤其會累積在眼睛黃斑部位置，也同樣發揮著抗氧化、抵禦藍光傷害的功效。 不過人體無法自行合成葉黃素，只能靠外來補充，但以現代人蔬菜攝取、選擇都有限的飲食習慣，尤其是外食族，很難攝取到足夠的葉黃素，額外補充葉黃素保健品就是不錯的方式。 想要預防黃斑部病變，健康的成人建議每天攝取6毫克葉黃素，尤其是需要長期盯著螢幕的上班族、愛滑手機的低頭族、長時間待在戶外陽光下的族群，還有偏愛吃肉的人和長輩，都特別需要留意補充。
2021年1月29日 · 原來葉黃素功效除了能過濾藍光、保護眼睛抵擋光線傷害，同時還有益減小色差、增加對比敏感度等，難怪會躍身成為護眼主力軍。 葉黃素功效有什麼？ 在保護眼睛健康方面，葉黃素有以下五大功效： 1.藍光過濾器. 光線裡含有高能量的藍光，當藍光射入眼睛時，會傷害視網膜上的黃斑部，久而久之可能會造成黃斑部病變。 不過值得慶幸的是，由於葉黃素能中和藍光，所以可減少光線對黃斑部的氧化作用，降低罹患黃斑部病變的機率。 2.清除自由基. 黃斑部是體內最高氧化壓力所在之處，同時因為葉黃素是很好的抗氧化劑，所以有助清除自由基，進而保護視網膜健康，減少自由基引起的氧化傷害。 3.減小觀看色差. 經研究證實，葉黃色能縮減觀看色差，幫助我們看見更美麗的世界。
