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1. 葉黃素推薦 - 購物搜尋結果

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2. zh.wikipedia.org › wiki › 葉黃素葉黃素 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 葉黃素

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   序言. 命名. 色素用途. 人體相關. 每100公克食物中所含葉黃素. 商業應用. 註釋. 葉黃素 （英語： Lutein ）是目前已经发现的六百多種天然 類胡蘿蔔素 中的一種，属於 光合色素 ，具亲脂性而通常不溶于水，分子式为C 40 H 56 O 2 ；以脂肪酸酯化型存在於橙黃色蔬果或是花朵中，而以游離型存在於綠色蔬菜與某些藻類中；將植物內的酯化型葉黃素皂化，可製備游離型葉黃素。 對於游離型是否比酯化型容易吸收利用，目前科學沒有明確結論。 [2] 雖然在蛋黃和動物脂肪中也可找到葉黃素，但動物無法自行製造，必須從食物攝入，所以眼睛黃斑部與雞蛋蛋黄的黄颜色均来自食物內的葉黄素。

   • InChIKey: KBPHJBAIARWVSC-RGZFRNHPBY
   • 外观: Red-orange crystalline solid

   • 化学式: C₄₀H₅₆O₂
   • 摩尔质量: 568.87 g·mol−1

3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 葉黃素葉黃素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 葉黃素

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   臺灣正體. 維基百科 中的醫學內容 僅供參考 ，並 不能 視作專業意見。 如需獲取醫療幫助或意見，請諮詢專業人士。 詳見 醫學聲明 。 葉黃素 （英語： Lutein ）是目前已經發現的六百多種天然 類胡蘿蔔素 中的一種，屬於 光合色素 ，具親脂性而通常不溶於水，分子式為C 40 H 56 O 2 ；以脂肪酸酯化型存在於橙黃色蔬果或是花朵中，而以游離型存在於綠色蔬菜與某些藻類中；將植物內的酯化型葉黃素皂化，可製備游離型葉黃素。 對於游離型是否比酯化型容易吸收利用，目前科學沒有明確結論。 [2] 雖然在蛋黃和動物脂肪中也可找到葉黃素，但動物無法自行製造，必須從食物攝入，所以眼睛黃斑部與雞蛋蛋黃的黃顏色均來自食物內的葉黃素。

4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 叶黄素类葉黃素類 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 叶黄素类

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   葉黃素類. 臺灣正體. 隱黃質 （cryptoxanthin）的化學結構. 蛋黃的顏色來自屬於葉黃素類的 葉黃素 （lutein）與 玉米黃素 （zeaxanthin）. 薄層色譜用於分離植物提取物的不同組分，植物色素的這種試驗也是色譜法的命名來源。. 植物的葉黃素類形成了靠近綠色的亮 ...

5. 其他人也問了

   葉黃素是什麼?

   • 葉黃素是一種類胡蘿蔔素。 其中文習慣命名為葉黃素，英文習慣命名為Lutein，中文系統命名為3,3'-二羥基-β,α-胡蘿蔔素，英文系統命名為3,3'-di-hydroxy-β,α-carotene，分子式C 40 H 36 O 2 ，相對分子質量568.88。 可見，應把Lutein譯為葉黃素，把Xanthophylls譯為葉黃素類，比較合適。

   葉黃素類 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/叶黄素类

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   葉黃素跟胡蘿蔔素一樣嗎?

   • 分子結構類似於 胡蘿蔔素 （也是組成 類胡蘿蔔素 的兩大類別之一），但葉黃素類的分子包含氧原子，而胡蘿蔔素是純粹由碳、氫組成的多烯烴。 葉黃素類的分子中的氧原子，或者在 羥基 中，也可以是氧原子取代兩個氫原子而作為一個「橋」（ 環氧化物 ）. 因此，葉黃素類的分子具有比烴更大的 極性 ，這種差異使得在 色譜分析 中把葉黃素類與胡蘿蔔素分開更為容易。 典型的，胡蘿蔔素比葉黃素類更顯橙色。 葉黃素類物質在綠色植物的葉子中被發現具有很大的量，在光合作用中有著重要作用。 光合作用時，如果光照過強時，捕獲的光能已經使光合能力飽和，並形成了過量的激發態的葉綠素 [1] ，其所捕獲的能量可以傳遞給葉黃素類物質，最終以分子振動的熱耗散。

   葉黃素類 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/叶黄素类

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   葉子有葉綠素嗎?

   • 並非只有葉子才有葉綠素，葉柄的薄壁細胞都有葉綠素的存在。 就是在一片葉子之中，也並非只有葉肉細胞有葉綠素， 維管束 鞘和 保衛細胞 都有葉綠素。 當秋天漸漸來臨，日照時間和空氣適度都逐漸變少時， 一層在葉柄和樹的木質部的細胞就慢慢形成了 (形成層:在韌皮部與木質部間)。 這層細胞妨礙了水和養料的輸送，因此光合作用減產了，沒有了葉綠素的葉子在短時間內就變成其他顏色了。 葉綠素是 二氫卟吩 色素 ，結構上和 卟啉 色素例如 血紅素 （常見者，中心有一 鐵 原子） 類似。 在二氫卟吩環的中央有一個 鎂 原子。 葉綠素有多個側鏈，通常包括一個長的 植基 （英語：Phytane） 。 以下是自然界中可以找到的幾種葉綠素： 紫羅蘭 葉 片的綠色區域包含葉綠素而白色區域無葉綠素存在。

   葉綠素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/葉綠素

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   玉米黃素是葉黃素嗎?

   • 玉米黃素 或 玉米黃質 （ Zeaxanthin ）是 葉黃素 的異構體。 他是 視網膜 含有二種 類胡蘿蔔素 的其中一種，主要存在於 黃斑 部份，其他部份則是以葉黃素為主。 辣椒粉 (西餐)、 玉米 和 番紅花 的獨特色澤，都因含有玉米黃素而來。 玉米黃素也是一種歐盟認可的 食用色素 ， E編碼 為E161h。 枸杞 子中含有大量的玉米黃質。 玉米黃素和葉黃素有相同的 分子式 且互為異構體。 該異構體不屬於 立體異構體 ，兩者的唯一差異在於一端環內 雙鍵 的不同位置。 該差異使得葉黃素具有三個 手性 中心，而玉米黃素只有兩個。 由於對稱性，玉米黃素的 (3R,3'S)與 (3S,3'R) 的立體異構體是一致的。 因此，玉米黃素只有3個手性異構體。

   玉米黃素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/玉米黃素

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6. zh.wikipedia.org › zh-hans › 葉黃素叶黄素 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › zh-hans › 葉黃素

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   人体相关. 每100公克食物中所含叶黄素. 商业应用. 注释. 叶黄素. 维基百科 中的医学内容 仅供参考 ，并 不能 视作专业意见。 如需获取医疗帮助或意见，请咨询专业人士。 详见 医学声明 。 叶黄素 （英语： Lutein ）是目前已经发现的六百多种天然 类胡萝卜素 中的一种，属于 光合色素 ，具亲脂性而通常不溶于水，分子式为C 40 H 56 O 2 ；以脂肪酸酯化型存在于橙黄色蔬果或是花朵中，而以游离型存在于绿色蔬菜与某些藻类中；将植物内的酯化型叶黄素皂化，可制备游离型叶黄素。 对于游离型是否比酯化型容易吸收利用，目前科学没有明确结论。 [2] 虽然在蛋黄和动物脂肪中也可找到叶黄素，但动物无法自行制造，必须从食物摄入，所以眼睛黄斑部与鸡蛋蛋黄的黄颜色均来自食物内的叶黄素。

7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 核黄素核黃素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 核黄素

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   17 H. 20 N. 4 O. 6 。 它是人體必需的13種 維生素 之一，作為 維生素B 族的成員之一，微溶於水，可溶於 氯化鈉 溶液 ，易溶於稀的 氫氧化鈉 溶液。 1879年英國著名 化學家 布魯斯 發現牛奶的上層乳清中存在一種黃綠色的螢光色素，他們用各種方法提取，試圖發現其化學本質，都沒有成功。 幾十年中，儘管世界許多科學家從不同來源的動植物都發現這種黃色物質，但都無法識別。 1933年，美國科學家 哥爾倍格 等從1,000多公斤牛奶中得到18毫克這種物質，後來人們因為其分子式上有一個 核糖醇 ，命名為核黃素。 生化反應 [ 編輯] FMN. FAD. 推薦攝入量 [ 編輯] 註：根據人種、體質等條件的不同，每日推薦攝入量會有一定的差異。 缺乏症狀 [ 編輯]

8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 葉綠素葉綠素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 葉綠素

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   葉綠素 （Chlorophyll）是普遍存在具光合作用能力生物中，主要反射綠光的 光合色素 的合稱，並可依照其吸收波段被分為葉綠素a, b, c及d。 光合作用 的第一步是光能被葉綠素吸收並將葉綠素 離子 化。 產生的化學能被暫時儲存在 三磷酸腺苷 (ATP)中，並最終將 二氧化碳 和 水 轉化為 氧氣 和 碳水化合物 。 葉綠素a和葉綠素b的吸收光譜較為接近，兩者在 堇紫 光（430~480nm）和紅光區（640~660nm）都有一吸收高峰，葉綠素ab對綠光的吸收很少，所以呈綠色。 [1] 並非只有葉子才有葉綠素，葉柄的薄壁細胞都有葉綠素的存在。 就是在一片葉子之中，也並非只有葉肉細胞有葉綠素， 維管束 鞘和 保衛細胞 都有葉綠素。

9. zh.wikipedia.org › zh-tw › 玉米黃素玉米黃素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 玉米黃素

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   維基百科，自由的百科全書. 玉米黃素 或 玉米黃質 （ Zeaxanthin ）是 葉黃素 的異構體。 他是 視網膜 含有二種 類胡蘿蔔素 的其中一種，主要存在於 黃斑 部份，其他部份則是以葉黃素為主。 辣椒粉 (西餐)、 玉米 和 番紅花 的獨特色澤，都因含有玉米黃素而來。 玉米黃素也是一種歐盟認可的 食用色素 ， E編碼 為E161h。 枸杞 子中含有大量的玉米黃質。 異構體 [ 編輯] 玉米黃素和葉黃素有相同的 分子式 且互為異構體。 該異構體不屬於 立體異構體 ，兩者的唯一差異在於一端環內 雙鍵 的不同位置。 該差異使得葉黃素具有三個 手性 中心，而玉米黃素只有兩個。 由於對稱性，玉米黃素的 (3R,3'S)與 (3S,3'R) 的立體異構體是一致的。